アスレシピ特派員・サポーターから酵素の王様・すりおろし青パパイヤの疲労回復スープ11月も下旬になり、一段と寒くなってきました。スポーツによっては公式戦まっただ中かと思いますが、…[2021/11/20]
女子アスリート食べることに抵抗があるアスリートに伝えたいこと、1人で抱え込まないでコロナ禍では、いつもより活動量が少ないことによる不安から、食事量を調整するなどして減量する選手も…[2021/11/16]
アスレシピ特派員・サポーターから秋は「白い食材」で肺をいたわる、汁物に入れてもおいしいレンコン団子<ママ特派員・サポーターから> 私が主宰する料理教室では、アスリートの食事に役立つ薬膳の考え方を…[2021/11/14]
KAGOSHIMA食×スポーツアスリートの冷え対策に!試合前後に体を温める「リカバリー温スープ」朝晩が随分冷えるようになってきました。ここから一気に冬に向かっていく中で心配されるのは「冷え」で…[2021/11/12]
管理栄養士・金子香織ジュニアアスリートは食材を自分で買いに行こう、食選択の知識を身に付ける前回のコラムで、「ジュニアアスリートは自分で補食を用意しよう」とお勧めしましたが、作るだけでなく…[2021/11/03]
アスレシピ特派員・サポーターから体ぽかぽか!免疫力アップや貧血予防にもよい「和風ニンジンポタージュ」<ママ特派員・サポーターから> 寒くなってくると体が冷え、また体調も崩しやすくなります。そんな季…[2021/10/31]
管理栄養士・廣松千愛【身長を伸ばすレシピ】骨折予防にも最適!カルシウムと一緒に摂ると効果抜群の栄養素/動画身長を伸ばしたい選手、骨折を予防したい選手、成長期の選手のための「骨を強くする」ためのレシピと食…[2021/10/28]
管理栄養士・石村智子練習や塾で帰宅が遅い時の夕食の考え方、デメリットを減らす食べ方中学・高校生になると、部活の練習や塾などで帰宅時間が遅くなり、どのような夕食にしたら良いのかとい…[2021/10/21]
動画でアスレシピ【速攻疲労回復レシピ】疲れて食欲がない時に!バランス強化ストレッチも/動画連戦が続いたり、夏の疲労が抜けなかったり、疲れが蓄まると食欲が低下します。そんな時は、少しの量で…[2021/10/08]
管理栄養士・園部裕美冷えや貧血予防にビタミンB12、吸収力を上げるカギは「リラックスして食事」ビタミンB群にはB1、B2、ナイアシン、パントテン酸、B6、葉酸、ビオチン、B12と8種類ありま…[2021/09/28]
アスレシピ特派員・サポーターから1つの鍋で簡単、栄養素が無駄なく摂れる「サツマイモサラダ」<ママ特派員・サポーターから> キュウリやトマトの旬が終わると、我が家のサラダはサツマイモやレン…[2021/09/18]
管理栄養士・月野和美砂度重なる予定変更にもめげずに前を向く!心と体を支えるコンディション管理今年の夏も、新型コロナの感染拡大で翻弄されたジュニアアスリートが多く出ることになりました。そんな…[2021/08/30]
アスレシピ特派員・サポーターから食欲がない時のエネルギー補給にも「冷製トウモロコシのポタージュ」<ママ特派員・サポーターから> トウモロコシは、糖質とタンパク質を摂取できる栄養面に優れた食材で…[2021/08/22]
アスレシピ特派員・サポーターから暑い日の疲労回復に「酢」を活用、木綿豆腐たっぷり酸辣湯<ママ特派員・サポーターから> 酸辣湯(サンラータン)は酢の酸味と唐辛子の辛味のある中華スープで…[2021/08/14]
アスレシピ特派員・サポーターからミキサー&コンロ不要、寮や遠征先でも食べられる「冷製アボカドポタージュ」<ママ特派員・サポーターから> 私はショートトラックスピードスケート競技のナショナル強化合宿で日…[2021/08/10]
管理栄養士・田澤梓筋肉はタンパク質だけでは作れない、パワーアップのために重要なことはスポーツをする選手や保護者から「筋肉を増やし、筋力をつけたい」「パワーをつけたい」といった相談を…[2021/08/09]
管理栄養士・金子香織水分量は2倍以上、朝食は「日本型」がおすすめ/食事で熱中症を予防する(3)「食事で熱中症を予防する」コラムの第3弾です。日常生活での工夫で水分補給を行うことは大切ですが、…[2021/06/30]
アスレシピ特派員・サポーターからスパイスで食欲アップ、疲労回復を後押しする「夏野菜とチキンのカレースープ」<ママ特派員・サポーターから> カレースパイスを入れただけの、チキンがベースのスープです。 緑黄…[2021/06/29]