管理栄養士・舘川美貴子試合前日は胃腸にやさしい食べ慣れたもの、験を担いでトンカツはダメお孫さんの食事を作っているおばあさまからのご相談です。「明日は孫の試合なので、頑張れるように、今…[2020/01/09]
管理栄養士・園部裕美グルテンや原産地が気になる方へ、パンや麺を最適な補食にする工夫補食はおにぎりが最適! と思って、毎日おにぎりを作っているけれど、子どもが飽きてしまっている…と…[2019/12/17]
料理家・山内千夏冷蔵庫のストック野菜を使って具だくさんスープ、体を温め栄養バランスアップ日に日に気温が下がり、季節はすっかり冬の始まりとなりました。寝起きや帰宅時は、体温が下がっていま…[2019/12/04]
管理栄養士・舘川美貴子小さなことからコツコツと ケガを防ぎ、故障しにくい体を作るためにスポーツをしていると、大なり小なりケガを避けられないことがあります。大きなケガになると長期間、競…[2019/11/28]
KAGOSHIMA食×スポーツ体作りは「ONE TEAM」 カルシウムだけではない骨作りの材料スポーツを行う子どもたちに、私は「体作りはチーム戦だよ!」と伝えています。体の中では、様々な栄養…[2019/11/15]
食物アレルギー対応アレルギー症状抑えるために、ダニの死骸やフンが飛散しやすい秋も食事と掃除でしっかり対策喘息(ぜんそく)やアトピー性皮膚炎などアレルギー体質の皆さんは、どのくらいの頻度で掃除機をかけ、…[2019/10/25]
管理栄養士・舘川美貴子疲れを吹き飛ばすための食事、今こそ必要な栄養素とタイミングすっかり秋めいてきました。そろそろ食欲も戻りつつある頃でしょうか。食欲は少し戻ってきても、夏から…[2019/10/17]
アスレシピ特派員・サポーターから運動後に食べて疲労回復「豚肉とアボカドのサンドイッチ」<ママ特派員・サポーターから> スポーツをするには快適なシーズンになりました。運動会が行われる学…[2019/10/14]
アスリートめし【おさらい&まとめ】食べ盛り男子も満足できるスタミナ系弁当おかず5選いよいよ新学期が始まり、お弁当作りが再開する方も多いのではないでしょうか。秋からのスポーツシーズ…[2019/08/25]
元NFLチアリーダー松崎美奈子抗炎症パワー抜群!夏バテ対策&夏場のお弁当にも最適なショウガメニュー皆さんのこの夏の勝利を祈願して、海外でもジンジャーポークとして親しまれている人気メニュー「抗炎症…[2019/07/02]
静岡スポーツ栄養研究会勝てなかった経験がジュニアアスリートの成長の糧になる、選手に寄り添い感じたこと大きな目標に向かって精一杯努力してきたにも関わらず、思うような結果を出すことができなかった時、選…[2019/06/26]
管理栄養士・石村智子アスリートの減量時の食事のポイント、パフォーマンス落とさずリバウンドしないためにアスリートの減量で大切なのは「体脂肪を落とし、除脂肪体重を減少させない」こと。スタミナ切れやケガ…[2019/06/20]
管理栄養士・園部裕美肉をよりおいしく食べる方法、作り置きにも最適「塩漬け」のポイントお肉を調理していて、「この間はおいしくできたのに、今日は固くなってしまった」「レシピ通りにやって…[2019/06/18]
管理栄養士・川端理香「野菜を食べる」タルタルソースで豚肉のビタミンB1吸収率アップ先月から真夏のような日が続いていましたが、今週は一気に気温が下がり、天候が不安定になっています。…[2019/06/12]
管理栄養士・松田幸子原因不明のコンディション不良、実は基本的な生活面に理由があることもお子さんは、試合に向けてピーキング(狙った試合に向けてコンディションを調整すること)をしたことが…[2019/06/11]
元NFLチアリーダー松崎美奈子中華料理で素早くリカバリー!ご飯が進むパワー復活丼今回は、毎日練習に励む皆さんを中華料理で応援! 疲労回復に必要な栄養素を詰め込んだ「パワー復活☆…[2019/04/23]
管理栄養士・舘川美貴子豊富に含むのは野菜や果物だけではない、水溶性ビタミンの特徴ビタミンは直接、体のエネルギーや材料にはなりませんが、体の機能を調整する大切な役目を担っています…[2019/04/04]
管理栄養士・松田幸子小学生でも飽きずに食べやすい、主菜や副菜で糖質を増やす試合前の食事基本の食事から試合の食事に応用する第1弾として、前回は緊張していても食べられるよう「皿数を少なく…[2019/03/19]