管理栄養士・田澤梓時短料理の近道は調理法を重ねないこと、生でも食べられる緑黄色野菜を活用手早く調理できて、栄養のあるものをと考えるとき、1食の中で調理法を重ねないことがポイントになりま…[2019/01/28]
管理栄養士・山口美佐アスリートの糖質カットはダメ!消費エネルギーに応じた必要量しっかり摂るダイエットブームで「糖質オフ」がよく取り上げられています。確かに、病気や体質などで糖質を制限しな…[2019/01/11]
管理栄養士・石村智子ただたくさん食べることではない、アスリートの正しい増量のために必要なことアスリートはパフォーマンス追求のために、必要に応じて増量を行いますが、ただたくさん食べただけでは…[2018/12/06]
管理栄養士・松田幸子長期間の腰痛・膝痛はオーバーユースかも?! 練習に耐えられる体を食事で作る競泳選手は、柔軟性があってあまりケガをしないように思われますが、そうでもありません。種目・年代に…[2018/11/13]
管理栄養士・川端理香自立したアスリートになるには、栄養でも「なぜ?」の意識が大切アスリートに限らず、一般の方でも多くの方が体にいいと思っている食材に、「ニンニク」と「酢」があり…[2018/10/15]
アスレシピ特派員・サポーターから子どもが疲れた~と言い出したら、「自家製ニンジンドレッシング」で疲労回復<ママ特派員・サポーターから> 今回は子どもたちが大好きなニンジンドレッシングを紹介します。 以…[2018/10/14]
料理家・山内千夏煮込み料理はソース多めで他の料理にも活用、イタリア・マンマの知恵肌寒い季節になると、恋しくなるのが温かい料理。イタリアの家庭では、煮込み料理をよく作ります。少々…[2018/10/10]
アスレシピ特派員・サポーターからカリさくふわトロの極上食感「豚バラとジャガイモのチーズガレット」<ママ特派員・サポーターから> お肉が苦手な私ですが、子どもも夫もお肉が大好き。そしてジャガイモ…[2018/09/29]
アスレシピ特派員・サポーターから【時短レシピ】疲労回復を意識、ポークピカタ風ワンプレートメニュー<ママ特派員・サポーターから> この夏は暑さが厳しかったため、“その日の疲れはその日のうちに取る…[2018/09/09]
元NFLチアリーダー松崎美奈子疲れがとれる栄養素3点セット!免疫力も高める人気メニュー「豚キムチ丼」アンニョンハセヨ(こんにちは)! 今回は、コリアンフードで選手を応援する韓流チア飯「豚キムチア丼…[2018/08/28]
元NFLチアリーダー松崎美奈子夏のファイト飯!具だくさんでボリューム満点「バテないYAKISOBA」今回は、皆さんが一戦必勝の試合で全力を出し切って勝利を手にできますようにと願い、必要なエネルギー…[2018/08/14]
管理栄養士・川端理香暑い時にアスリートが食べるものひとまとめ、夏バテ対策ポークライス「暑い時に意識して食べているものは?」とアスリートにたずねると、競技やチームを問わず「ニンニク」…[2018/08/06]
管理栄養士・園部裕美ニンニク以上の抗酸化力、夏のおすすめ食材「ニンニクの芽」で紫外線対策夏のおすすめ食材の1つである「ニンニクの芽」。緑黄色野菜に分類され、ニンニクの栄養+βカロテンを…[2018/07/31]
管理栄養士・山口美佐夏のテニス大会で勝ち進むため、持久力を維持するための補食・昼食この夏、テニス競技は年齢別に大きな大会が集中してし、ジュニア、小学生、中学生、高校(インターハイ…[2018/07/27]
アスレシピ特派員・サポーターからスタミナアップに!徹底的に脂を取り除いた「豚のカリカリ丼」<ママ特派員・サポーターから> 豚のカリカリ焼きは、我が家の定番料理です。 豚肉はビタミンB1が…[2018/07/21]
元NFLチアリーダー松崎美奈子夏の練習前にぴったりランチメニュー!メキシカンなヘルシーチア丼HOLA(こんにちは)! 練習前のランチやお弁当で、皆さんはどんなメニューを食べていますか? …[2018/07/03]
管理栄養士・舘川美貴子B1+アリシンで暑い夏を乗り切ろう、疲労回復に「ボリューム満点ニラ豚玉」夏が近づくと、選手たちから「夏バテ防止、疲労回復におすすめの食材」を質問されます。暑い夏を乗り切…[2018/06/28]
管理栄養士・川端理香サッカー代表選手の強い意志、競技に向き合うための「○○断ち」現在開催中のサッカー・ワールドカップ(W杯)ロシア大会。日本は初戦でコロンビアを2-1で下し、2…[2018/06/25]