アスリートめし
体の中からも紫外線対策、疲労やシミ予防に役立つレシピ５選
紫外線は3月頃から強くなり始め、5～8月にピークを迎えます。屋外競技の選手はもちろん、応援に行く…
レシピ
ビタミンＥ
ビタミンAと同様に抗酸化作用がある栄養素。血管を丈夫にしたり、血行をよくしたりする働きがあります。冷え性の緩和にも効果的。アーモンドなどのナッツの油や植物油に多く、ホウレンソウやカボチャ、卵にも含まれます。
おすすめコラム
アスリートめし
食事で免疫力を高めよう／主食編
感染症が流行する季節。免疫力を高める食材を使った、おすすめの主食を5品紹介します。バランスのよい…
管理栄養士・川端理香
今季、栄養アドバイスをしたヴィッセル神戸が悲願の優勝 食環境もバックアップ
今年のサッカーJ1は、ヴィッセル神戸が初優勝を飾りました。ヴィッセル神戸は今年から、私が栄養アド…
アスリートめし
ショウガや唐辛子で血流アップ、体のすみずみまで栄養素を届けよう／バランスメニュー
体が冷えて血液循環が悪くなると、酸素や栄養素が全身に行き届かず、パフォーマンスに影響することがあ…
アスリートめし
秋冬の肌荒れ対策、カボチャで抗酸化ビタミンをとる献立／バランスメニュー
空気が乾燥し、水仕事後の手荒れが気になる季節になってきました。今回は肌や粘膜のコンディションを良…
女子アスリート
免疫力を上げる脂溶性ビタミンは「油」で調理、炒める・揚げる・オイル入り調味料
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皆さんは「ビタミン」という栄養素をご存知ですよね。小学校の時に…
アスリートめし
折りたたみキンパで血流アップ、疲労回復の夕食／オフの球児メシ（３）
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アスレシピ特派員・サポーターから
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＜ママ特派員・サポーターから＞
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苦手な子どもも進んで食べる「春菊のナムル」
＜ママ特派員・サポーターから＞
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アスリートめし
いつものメニューに緑黄色野菜、抗酸化ビタミン取り入れ風邪を防ごう／バランスメニュー
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旬を食べよう
クリームチーズとアボカドのつまみ／かつお節だよ、人生は（４）
＜かつお節だよ、人生は（4）＞
カツオを加熱してから乾燥して発酵させたのがかつお節。とりわけ硬い…
アスレシピ特派員・サポーターから
卵も牛乳も不使用、さくさくサツマイモクッキー
食欲の秋。野菜も魚も、おいしい食材がたくさん出てきますね。
そんな秋の味覚のひとつがサツマイモ。…
管理栄養士・川端理香
ケガ予防や冷え性緩和にビタミンＥ、体を温める丸ごとアボカドのホットサラダ
気温が低くなり、肉離れなどのケガが起こりやすい時期です。アップに時間をかけるなどして、ケガ予防に…
管理栄養士・今井久美
腰や関節の痛みを食事から改善、筋肉疲労に効果のある栄養素
運動のしすぎだけでなく、荷物の運搬や同じ姿勢での作業を続けていると、腰や関節が痛くなることがあり…
アスレシピ特派員・サポーターから
鉄の吸収と抗酸化パワーを高めた「柿のデザートマリネ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
今月からママ特派員に加わった、アスリートフードマイスター3級、ス…
管理栄養士・月野和美砂
穀類と野菜のいいとこどり！秋の補食に一押しの「サツマイモ」でパワーアップ
成長期のジュニアアスリートは日々の食事に加え、活動の前後の「補食」も非常に大切です。「補食」とは…
アスレシピ特派員・サポーターから
電子レンジで作る簡単サラダで免疫力アップ
スポーツを頑張っていると、疲れが溜まって免疫力が下がることがあると言われています。良いパフォーマ…
アスレシピ特派員・サポーターから
疲労回復や冷えに、高タンパク低脂肪の「イカチリ」 筋肉つけたい人や減量中にも
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イカは高タンパク質、低脂肪で、成長期の子どもはもちろん、筋肉をつ…
アスレシピ特派員・サポーターから
ホームベーカリーで簡単、補食におすすめの「アーモンドパウンドケーキ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
1日3回の食事では、なかなか必要なカロリーを摂取することが難しい…
アスリートめし
カギは抗酸化ビタミン、酸化ストレスを防ぐ献立／バランスメニュー
激しい運動を行うアスリートは、多くの酸素を体に取り込んで利用するため、活性酸素の発生が多くなりや…
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
試合翌日は筋肉痛軽減の朝食、アーモンドミルクの「フレンチトースト」
GOOD MORNING！ おはようございます！
今回は、皆さんの試合翌日の疲労回復を「フレンチ…
管理栄養士・山口美佐
アスリートは冷えも大敵、体を温める「ショウガ入り具だくさんみそ汁」
体の冷えは、アスリートの競技力向上を阻害させるような様々な症状を引き起こします。血液循環が悪くな…
管理栄養士・石村智子
抗酸化力の高いカボチャ、冬レシピにとり入れて風邪予防に努めよう
もうすぐ冬至。この日はゆず湯に浸かり、カボチャを食べるという風習がありますね。
カボチャはビタミ…
アスレシピ特派員・サポーターから
寒い冬を乗り切る栄養素たっぷり「レーズンカボチャ」
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今年の冬至は12月21日。1年で最も昼が短く、夜が長くなる日です…
知ると得する栄養雑学・豆知識
効率よいビタミンＥ供給源、赤血球の破壊防止やコレステロール値に効果／アーモンド
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アーモンドは、アジア西南部原産と言われるバラ科の種実で、…
アスレシピ特派員・サポーターから
クリスマスや年末年始に「ウニづくし」はいかが？
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コロナ禍で外食を控えて、自宅でおいしいものをいただく機会が増えて…
アスリートめし
食事で免疫力を高めよう／副菜編
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知ると得する栄養雑学・豆知識
脂質多く高エネルギー、食べ過ぎに注意し上手に活用を／アボカド
＜栄養素を無駄なく摂る食べ方：果物編＞
アボカドは中南米地方原産と言われるクスノキ科の果実です。…
アスリートめし
ビタミンＡＣＥとタンパク質で、感染症を予防する献立／バランスメニュー
感染症予防には、のどや鼻の粘膜を保護するビタミンA、抗酸化作用でウイルスに対抗するビタミンCとビ…
アスレシピ特派員・サポーターから
勝てる体を作る「サケとキノコの豆乳みそクリーム煮」
＜ママ特派員・サポーターから＞
疲労回復、ケガや故障の回復にも「食」への関心が大切です。何のため…