管理栄養士・松田幸子練習に行く前に補食でエネルギー補給、炊飯器で作る「そばめし」練習再開から数週間が過ぎました。環境を整えるために、指導者、スタッフが新型コロナウイルス感染症対…[2020/06/23]
知ると得する栄養雑学・豆知識クエン酸に疲労回復効果、運動後にはちみつ漬けがおすすめ/夏ミカン<栄養素を無駄なく摂る食べ方:果物編> 夏ミカンは文旦(ぶんたん)の自然雑種で、江戸時代に山口県…[2020/06/20]
管理栄養士・川端理香この時期の練習による疲労回復に、補食にも「鉄+抗酸化ビタミンACE」競技や地域によって度合いは違いますが、少しずつ練習でできることが増えてきたようです。プロもチーム…[2020/06/10]
管理栄養士・松田幸子水中練習再開で全身疲労、リカバリーに役立つ「鶏ひき肉のミートローフ風」8月に開催予定だった小中高生の全国ジュニアオリンピックカップ夏季大会の中止が決定しました。私のサ…[2020/06/09]
アスレシピ特派員・サポーターから筋肉量を増やしたい時に「鶏むね肉と夏野菜のトマト煮」<ママ特派員・サポーターから> 筋肉量を増やしたい時におすすめの「鶏むね肉と夏野菜のトマト煮」を…[2020/06/07]
アスリートめし蒸し暑い日でもモリモリ食べられる、スタミナアップ献立/バランスメニュー体が暑さに慣れていない時期は、疲労感が強く、食欲が衰えがちです。そんな時こそしっかり食べて、スム…[2020/06/06]
KAGOSHIMA食×スポーツ料理で「できる」を増やそう!小さな目標設定から自分にプラスの栄養をKAGOSHIMA食×スポーツの田畑です。先日、小学生の子どもたちとオンラインで会議をしました。…[2020/05/29]
管理栄養士・山口美佐コロナ明け、長期自粛からケガなく練習復帰するために必要なこと新型コロナウイルスの影響で、初めて長期の休みを経験した選手も多くいたと思います。緊急事態宣言が出…[2020/05/29]
アスリートめし仙台育英バレー部・郷古部長推奨の最強ネギダレ「万能パジャン」で免疫力アップ第4月曜は、強豪チームの食の現場をリポートする「寮めし」。特別版の今回は、プロ顔負けの料理の腕を…[2020/05/25]
アスリートめしイミダペプチドで活性酸素撃退、疲労回復のための献立/バランスメニュー疲労は、活性酸素が細胞を傷つけることで起こるという説が有力です。スムーズに疲労を回復させるには、…[2020/05/23]
トレーニング・睡眠・メンタル「鬼滅の刃」の全集中の呼吸ができる?ポイントは「ゆっくり深く」「全集中、水の呼吸!」。炭治郎カッコいいですよね。週刊少年ジャンプ24号で「鬼滅の刃」がついに最…[2020/05/20]
知ると得する栄養雑学・豆知識有機酸で疲労回復や腐敗防止、用途に応じて好みの熟度で加工を/梅<栄養素を無駄なく摂る食べ方:果物編> 梅はバラ科サクラ属の樹木になる果実で、強い酸味が特徴です…[2020/05/20]
元NFLチアリーダー松崎美奈子緑黄色野菜の“エース”豆苗を使った元気メシ「豆苗豚しゃぶサラダ」今回は、生命力にあふれた元気野菜の豆苗を使った免疫力アップレシピ「ビタミンACE☆豆苗豚しゃぶサ…[2020/05/19]
トレーニング・睡眠・メンタル世界のトップアスリートは10時間睡眠、筋肉の修復と免疫機能を高めるためにウイルスや細菌などから身を守る抵抗力(免疫力)をつけるためには、十分な睡眠をとることも大切だ。睡…[2020/05/12]
トレーニング・睡眠・メンタル浅田真央さん「より良い睡眠を取るため」枕元に垂らすのは…フィギュアスケーターの浅田真央さん(29)が、就寝前の「ルーティン」について明かした。 ブラン…[2020/05/07]
管理栄養士・園部裕美カレー味のスパイスでケガや疲労の早期回復、機能成分クルクミンで感染症予防もカレーはカロリーが高いから太りやすい、疲れている時は胃もたれするなどのマイナスイメージがあると思…[2020/05/05]
アスリートめし【節約レシピ】ウイルスに注意したい時に摂りたい、鶏むね肉レシピ5選<節約レシピ:鶏むね肉編> 高タンパクで低脂肪の「鶏むね肉」は、鶏肉の中でもとくにお財布に優しく…[2020/05/05]
知ると得する栄養雑学・豆知識βカロテンはじめビタミン、ミネラル豊富 チーズと合わせて吸収率アップ/ルッコラ<栄養素を無駄なく摂る食べ方:野菜編> ルッコラはアブラナ科の一年草で、春になると小さな白っぽい…[2020/05/02]
知ると得する栄養雑学・豆知識ホットケーキミックスや食パンを利用、子どもができる補食作りジュニアアスリートが成長、筋肉増強、疲労回復するために、補食は食事と同じくらい大切です。市販のお…[2020/04/30]
知ると得する栄養雑学・豆知識へそに黒い縁取りが小豆との見分け方、疲労回復やスタミナ増進にも/ささげ<栄養素を無駄なく摂る食べ方:豆類編> ささげはアフリカ原産で古くから栽培され、日本へは9世紀頃…[2020/04/25]
KAGOSHIMA食×スポーツ先が見えない今を成長のチャンスととらえて、睡眠時間確保と栄養バランス整える新型コロナウイルスの感染拡大はとどまることを知りません。東京オリンピック・パラリンピックの延期も…[2020/04/17]
管理栄養士・月野和美砂初めて尽くしの生活や練習に取り組む時期は、特に食事と睡眠をしっかりと新年度になりました。いまだ休校が続いている学校もありますが、小学生から中学生に、中学生から高校生…[2020/04/13]
スポーツ学生向け!部活弁当「栄養の6ポジション」を理解して揃えよう、エネルギーチャージ弁当日本スポーツ協会公認スポーツ栄養士の松田幸子です。アスレシピの「部活弁当」で皆さんにお会いするこ…[2020/04/13]