知ると得する栄養雑学・豆知識
βカロテンはじめビタミン、ミネラル豊富 チーズと合わせて吸収率アップ／ルッコラ
＜栄養素を無駄なく摂る食べ方：野菜編＞
ルッコラはアブラナ科の一年草で、春になると小さな白っぽい…
レシピ
疲労回復
運動による疲労を素早く回復させるには、消耗したエネルギー補給のため、炭水化物（糖質）やビタミンＢ１を摂ること。練習後すぐに補食を摂ることもポイントです。疲労を回復させるためのレシピや食事方法を紹介します。
おすすめコラム
知ると得する栄養雑学・豆知識
ホットケーキミックスや食パンを利用、子どもができる補食作り
ジュニアアスリートが成長、筋肉増強、疲労回復するために、補食は食事と同じくらい大切です。市販のお…
知ると得する栄養雑学・豆知識
へそに黒い縁取りが小豆との見分け方、疲労回復やスタミナ増進にも／ささげ
＜栄養素を無駄なく摂る食べ方：豆類編＞
ささげはアフリカ原産で古くから栽培され、日本へは9世紀頃…
アスレシピ特派員・サポーターから
「甘酒発酵ドライカレー」で疲れ知らずの体に
＜ママ特派員・サポーターから＞
今月からアスレシピサポーターに加わった、アスリートフードマイスタ…
KAGOSHIMA食×スポーツ
先が見えない今を成長のチャンスととらえて、睡眠時間確保と栄養バランス整える
新型コロナウイルスの感染拡大はとどまることを知りません。東京オリンピック・パラリンピックの延期も…
管理栄養士・月野和美砂
初めて尽くしの生活や練習に取り組む時期は、特に食事と睡眠をしっかりと
新年度になりました。いまだ休校が続いている学校もありますが、小学生から中学生に、中学生から高校生…
スポーツ学生向け！部活弁当
「栄養の６ポジション」を理解して揃えよう、エネルギーチャージ弁当
日本スポーツ協会公認スポーツ栄養士の松田幸子です。アスレシピの「部活弁当」で皆さんにお会いするこ…
アスレシピ特派員・サポーターから
免疫力を上げる食材を盛り込んだ「豚の角煮」
＜ママ特派員・サポーターから＞
新型コロナウイルスが猛威を振るっています。手洗いやマスクのほかに…
静岡スポーツ栄養研究会
タマネギ成分が快眠を誘う？！大切なタイミングで力を発揮するための睡眠のコツ
大切な試合で実力を最大限に発揮するためには、自分でコンディションをベストに整えていく必要がありま…
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
ハードな疲れを素早くリセット！カラフル野菜とカレー粉を使ったファヒータ
今回は、ジュニアアスリートの疲労回復をエキゾチックなメキシコ料理で応援！ 驚異の抗酸化パワーを持…
アスレシピ特派員・サポーターから
水切りヨーグルトのホエーを活用「千切り大根とデーツの酢の物」
＜ママ特派員・サポーターから＞
水切りヨーグルトを作った時にできるホエーを、酢の物に活用しました…
管理栄養士・石村智子
カサを減らしてたっぷり食べよう、春キャベツを使った疲労回復パスタ
春キャベツが出回る時期となりました。先日、サポートしている女子プロアスリートから「キャベツを1玉…
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
スタミナアップにはやっぱり鉄！苦手なレバーが劇的に食べやすくなる３ポイント
今回は、ジュニアアスリートを中華で応援！ スタミナアップに欠かせない鉄を豊富に含むレバーを使用し…
アスレシピ特派員・サポーターから
試合前にも体を大きくしたい時にも！アミノ酸豊富な黒酢を使ったおかず
＜ママ特派員・サポーターから＞
「お酢はクエン酸が入っているから、疲労回復のために試合後などに摂…
管理栄養士・山口美佐
春のぐじゅぐじゅ、イライラを防ぐための食事のポイント
花粉の飛散量も、かなり多くなってきました。感染症対策も、まだまだ予断を許しません。今回はこの時期…
アスリートめし
ケガ予防・疲労回復の食事／球児メシ（下）
＜週末ベースボール：球児メシ（下）＞
「球児メシ」とは、中学野球選手の成長期に必要な栄養素を取り…
アスレシピ特派員・サポーターから
ビタミンＢ群が多く疲労回復によいレンズ豆のスープ「アダスィー」
＜ママ特派員・サポーターから＞
レンズ豆はビタミンB群が多く、疲労回復によいといわれています。水…
管理栄養士・田澤梓
長時間練習の後は、肉体だけでなく精神的な疲労回復も大切
部活動では、肉体的な疲れだけでなく、試合前後の緊張、ライバルとの関係、トレーニングの成果が表れな…
管理栄養士・山口美佐
焼き肉店でのアスリートの目的別食べ方、肉の選び方
スポーツ選手は焼き肉が大好きです。仲間たちと外食する時も、焼き肉店をよく利用するようです。今回は…
管理栄養士・舘川美貴子
冬の室内競技で脱水や熱中症、乾燥を防ぐための水分補給
脱水や熱中症は夏に起こりやすいイメージがありますが、寒い冬でも起こります。特に、体育館などで行う…
アスめし検定
【アスめし検定】練習後、補食は摂るべき？
【問題】練習後、家に帰るまでに1時間以上かかる場合、補食は摂るべきでしょうか。
（1）○摂った…
管理栄養士・山口美佐
選手に人気のお寿司、減量・疲労回復・ケガ予防…目的別ネタの選び方
「今日は寿司食べました」とサポート選手からよく報告が来るように、寿司は人気メニューです。魚の名前…
管理栄養士・月野和美砂
新年度の前に振り返ろう！競技にも影響する子どもの家事参加と自立
年末年始に行われた各種スポーツの全国大会が終わり、中学3年生、高校3年生の中には、より高いレベル…
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
たくさん食べるとおなかを壊す選手のための腸に優しいエネルギー補給丼
一度にたくさんは食べられない。でも、練習を頑張れるパワーは欲しい。体も大きくしたい…今回は、そん…
管理栄養士・山口美佐
冬は基礎代謝が上がる時期、ベジタブルファーストで体重コントロールしよう
年末年始に普段以上にカロリーを摂ってしまい、体重が増えた選手もいるのではないでしょうか。体重を元…
管理栄養士・石村智子
寒い時期の試合前の食事、カラダを温め糖質の多い食材を使う
明けましておめでとうございます。今年もアスリートの皆さまが、ケガなく健康で活躍されることを祈って…
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
フル回転した体をリカバリー、抗酸化成分ルチンが豊富な十割けんちんそば
今回は、この1年フル回転した皆さんの体の疲れをとるための特製リカバリーヌードル、「けんちんそば」…
アスリートめし
メディカル・栄養・メンタルの３本柱で強化、高校女子サッカー常葉大橘は全国８強目指す
＜高校女子サッカー選手の食事（1）＞
全日本高校女子サッカー選手権が1月3日、兵庫・ノエビアスタ…
管理栄養士・川端理香
貧血が気になる長距離選手におすすめ、疲労が蓄積した時に「アサリナポリタン」
先日、箱根駅伝のチームエントリーが発表されました。それまで主力メンバーだった選手が外れたり、新メ…
料理家・山内千夏
切って混ぜて焼くだけ、アボカドの手間なしグラタンで冬の体の血流改善
サラダやサンドイッチ、バーガーなどのメニューで大人気のアボカドは「森のバター」とも呼ばれ、「最も…