元NFLチアリーダー松崎美奈子抗炎症パワー抜群!夏バテ対策&夏場のお弁当にも最適なショウガメニュー皆さんのこの夏の勝利を祈願して、海外でもジンジャーポークとして親しまれている人気メニュー「抗炎症…[2019/07/02]
管理栄養士・山口美佐強く速いサーブを打つために、高タンパク低脂質の魚介類で筋肉強化先日、初めてテニス学会に参加しました。協会、大学関係者、コーチ、トレーナーや管理栄養士などテニス…[2019/06/28]
アスリートめし王者のパワー源は朝食にあり、グループ分けで目標明確/明大ラグビー部(上)ラグビーの大学選手権で昨年度、22年ぶりに王座奪還した明治大学ラグビー部は、今年度のスローガンに…[2019/06/27]
静岡スポーツ栄養研究会勝てなかった経験がジュニアアスリートの成長の糧になる、選手に寄り添い感じたこと大きな目標に向かって精一杯努力してきたにも関わらず、思うような結果を出すことができなかった時、選…[2019/06/26]
管理栄養士・松田幸子2日以上続く試合でベストを出すために、1日目の夕食のポイントは?お子さんが競泳選手になりたての頃は、試合が1日で終わることが多かったと思います。それが年齢と競技…[2019/06/25]
管理栄養士・石村智子アスリートの減量時の食事のポイント、パフォーマンス落とさずリバウンドしないためにアスリートの減量で大切なのは「体脂肪を落とし、除脂肪体重を減少させない」こと。スタミナ切れやケガ…[2019/06/20]
管理栄養士・川端理香タマネギ、ニンニク、香草、カレー粉などの食品の香りが疲労を和らげる食品の成分というと、エネルギーやタンパク質などの栄養素を頭に浮かべる方が多いと思います。しかし、…[2019/06/19]
管理栄養士・園部裕美肉をよりおいしく食べる方法、作り置きにも最適「塩漬け」のポイントお肉を調理していて、「この間はおいしくできたのに、今日は固くなってしまった」「レシピ通りにやって…[2019/06/18]
アスリートめし【おさらい&まとめ】梅雨時のお弁当対策、注意点と傷みにくいおかず5選ジメジメしたこの時期、お弁当のおかずが傷まないか毎日気になりますね。注意すべきポイントとおすすめ…[2019/06/16]
アスリートめしだるさを吹き飛ばせ!パワーみなぎる回鍋肉丼の献立/バランスメニュー高温多湿の時期は、しっかり寝ても疲れが抜けないように感じることがありませんか。この時期の食事で意…[2019/06/15]
管理栄養士・石村智子酸味や香辛料、消化を助ける食材を利用する 梅雨時の食事のポイント梅雨時は、まだ暑熱順化(体が暑さに慣れる)していないため、本格的な夏を迎える前から夏バテ気味の選…[2019/06/06]
管理栄養士・松田幸子競泳に必要な3つの力を高めるために、常備ふりかけで鉄とカルシウムをアップ競泳に必要な力は、3つあることを覚えていますか? ●スピード:速く泳ぐ ●持久力:長く泳ぐ ●ス…[2019/05/28]
アスレシピ特派員・サポーターからスタミナドリンク顔負け!アスパラとベビーホタテのバターしょうゆ炒め<ママ特派員・サポーターから> なるべく地元の旬のものをいただくことが、アーユルヴェーダ(インド…[2019/05/27]
アスリートめし【おさらい&まとめ】熱中症対策に!速攻チャージできる手作りドリンクレシピ5選気温がグッと上がり、熱中症に気をつけたい季節がやってきました。ハードな練習や試合などでは、喉が渇…[2019/05/26]
料理家・山内千夏疲労やだるさを感じるならアスパラガス、栄養素を逃さない食べ方・選び方春は野菜売り場が華やかになります。これから旬になるのは、アスパラガス。普段、私たちが食べている茎…[2019/05/22]
元NFLチアリーダー松崎美奈子色を意識した献立で栄養バランス整えよう!フィトケミカル豊富な「4色丼」今回は、皆さんが体のコンディションを整えて、ベストパフォーマンスができるようにと願い、強力な“栄…[2019/05/21]
アスリートめし【節約レシピ】冷蔵庫の常備食材「豆腐」を使ったボリュームおかず3選<節約レシピ:豆腐編> 植物性タンパク質の代表格「豆腐」は、価格も安定しているので冷蔵庫に常備し…[2019/05/19]
アスリートめし【節約レシピ】疲れた時に摂りたい、鶏むね肉を使ったリカバリーレシピ3選<節約レシピ:鶏むね肉編> 鶏むね肉は、低脂肪高タンパクで、さらに疲労回復成分として注目されてい…[2019/05/14]
スポーツ学生向け!部活弁当「補食」にも使える部活弁当、摂りたい栄養素と摂るタイミング成長期は、体の基礎を作る大切な時期です。激しい運動をするジュニアアスリートは3度の食事だけでは栄…[2019/05/13]
静岡スポーツ栄養研究会便秘や足つりの原因は「水分不足」のことも、のど渇く前から飲む習慣毎年、新年度の慌ただしさが少し落ち着く頃から、便秘に悩む選手が増えるように思います。新しい生活に…[2019/05/08]
料理家・山内千夏鶏むね肉にうま味たっぷりエノキとトマトで「疲労回復パスタ」を作ろう低脂肪で高タンパク、また近ごろ、疲労回復や抗酸化作用が期待できるとされる成分、イミダペプチドを豊…[2019/05/08]
アスリートめしタンパク質とビタミンを一緒に、主食が「そうめん」の献立/バランスメニュー<バランスのよい組み合わせ(39)> 気温が高い日や、食事作りの時間が長く取れない時に便利なそう…[2019/05/04]