知ると得する栄養雑学・豆知識
体の機能から見る運動中・運動後の補食に向いている食べ物
スポーツ栄養の大切さは、スポーツの指導者にも理解され始めており、最近では、試合や練習の後に補食の…
レシピ
疲労回復
運動による疲労を素早く回復させるには、消耗したエネルギー補給のため、炭水化物（糖質）やビタミンＢ１を摂ること。練習後すぐに補食を摂ることもポイントです。疲労を回復させるためのレシピや食事方法を紹介します。
おすすめコラム
アスレシピ特派員・サポーターから
運動後の速やかな疲労回復に、サッと作れて消化もよい「豚キムチおろしうどん」
＜ママ特派員・サポーターから＞
お子さんが練習や試合から遅く帰宅し、就寝時間まであまり時間がない…
アスリートめし
広島大瀬良大地５年ぶり完封、パワーの源は試合後の夫人手料理
＜広島2－0中日＞◇25日◇マツダスタジアム
広島大瀬良大地投手（27）が、新人の14年9月6日…
管理栄養士・石村智子
エネルギーや栄養素を補う「補食」の選び方、とり方のポイント
アスリートにとって「補食」の役割は重要です。「補食」は、1日の食事の必要量を3食だけで補えない場…
アスリートめし
食意識向上で強さに自信、千葉ジェッツふなばしＢリーグ初制覇へ
男子プロバスケットボールリーグBリーグの千葉ジェッツふなばしが27日、悲願のリーグ初制覇に向けて…
静岡スポーツ栄養研究会
大切な試合で悔いない結果を出すために、保護者の食事サポートも大切
山や公園の緑や花がとても素敵な季節です。静岡には、高速道路から見える山々に、お茶畑がたくさんあり…
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
中華料理で素早くリカバリー！ご飯が進むパワー復活丼
今回は、毎日練習に励む皆さんを中華料理で応援！ 疲労回復に必要な栄養素を詰め込んだ「パワー復活☆…
アスレシピ特派員・サポーターから
春の疲労を回復させる「タケノコとアスパラの和風スパゲティ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
4月は新学年が始まったり、試合も多くなってきたりと疲れがたまりや…
管理栄養士・田澤梓
食事は体調のバロメーター、新生活の疲れで食欲が落ちた時の食べ方
新学期が始まって2週間ほどたち、精神的にも疲れが出る頃ですね。食事は体調のバロメーターにもなりま…
アスリートめし
【おさらい＆まとめ】正しい「部活弁当」の作り方／2018年度下半期編
＜正しい「部活弁当」の作り方（2）：2018年度下半期編＞
アスレシピの人気企画「部活弁当」の2…
アスリートめし
ＧＷ前に元気アップ！手早く作れる疲労回復の献立／バランスメニュー
＜バランスのよい組み合わせ（37）＞
ゴールデンウイーク前は、新学期の疲れが出やすい頃です。アス…
管理栄養士・松田幸子
練習に「慣れて」力をセーブすると、余計に疲れる理由
進学、進級おめでとうございます。新しい学校、新しいクラスには慣れましたか？ ジュニア選手にとって…
料理家・山内千夏
エビは殻付きのまま調理が◎、栄養価逃さず味わいもアップ
フライやエビチリ、てんぷらにお寿司など、色々な料理に展開できる人気の食材「エビ」。魚介類ながら内…
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
合わせる具材で目的別に作り分け、アスリート向けポテトサラダ
What is your favorite potato menus?
皆さんが好きなジャガイモ…
アスめし検定
【アスめし検定】桜肉って何の肉？
【問題】牛肉は牛の肉。豚肉は豚の肉ですが、桜肉は何の肉？
（1）ウマ
（2）イノシシ
（3）シ…
スポーツ学生向け！部活弁当
白ご飯以外にアレンジ、主食のバリエーション増やして「部活弁当」を充実
4月は入学、進学の季節です。部活やクラブなども始まる時期でもあり、お弁当が始まる選手も多いと思い…
アスめし検定
【アスめし検定】水分を速やかに体に吸収させるには？
【問題】運動時の水分補給。速やかに体に吸収させるには、水、塩分とあと1つ何が必要？
（1）アミ…
静岡スポーツ栄養研究会
果物を1日200g以上食べた方が良い理由、目安はミカン２個以上の重さ
野菜は意識して食べている方が多いと思いますが、果物はどうでしょうか。なぜ、果物を食べた方がいいの…
料理家・山内千夏
ギネス認定の高い栄養価、アボカドの脂質生かした主役サラダ
アボカドはいまや誰もが知る、栄養豊富な人気の食材ですが、野菜ではなく、フルーツであることをご存じ…
アスレシピ特派員・サポーターから
サラッと食べやすく疲労回復にも、骨付き鶏のスープカレー
＜ママ特派員・サポーターから＞
今月はスープカレーを紹介します。
このスープカレーは市販のルウを…
静岡スポーツ栄養研究会
ハードな練習の後、食欲が沸かない時は「ご飯がすすむ○○」
練習後、できるだけ早く食事をとることが大切だということは、皆さんご存じだと思います。疲労回復のた…
料理家・山内千夏
赤身肉ラムのおいしい食べ方、鉄や亜鉛が豊富で疲労回復促進
「赤身肉」という言葉を聞いたことがありますか？
赤身肉とはその名の通り、見た目が赤い肉。筋肉の中…
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
試合前でも体作りでもＯＫ！低脂肪高タンパク質なアスリート向け親子丼
今回は、普段の献立作成やメニュー選びに困った時のために、いつでもどんな選手にも役立つアスリート定…
管理栄養士・舘川美貴子
練習で疲れた日もしっかり夕食でリカバリー、食べずに寝ては体壊すだけ
疲れて夕食が食べられない、練習後は夕食を食べずにすぐ寝てしまう…。新しい生活で、練習時間が長くな…
アスリートめし
【急上昇ワード】２月は「鶏むね肉」「チンゲン菜」がランクイン
2月1～28日にアスレシピで検索された人気ワード、今押さえておきたい注目の言葉を紹介します。
●…
アスリートめし
ＤｅＮＡ上茶谷は「ハマのスッパイマン」 力の源は梅つけ麺
＜練習試合：DeNA12－12韓国・KIA＞◇26日◇沖縄・アトムホームスタジアム宜野湾
「ハマ…
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
ジュニア選手の定番リカバリードリンク、低脂肪牛乳でカルシウム＆タンパク質強化
What is your favorite drink?
皆さんの好きな飲み物は何ですか？
今回…
管理栄養士・川端理香
長いシーズンを戦い抜くために、レバーで「栄養素の貯金」
Jリーグが開幕しました。毎週1試合、もしくは2試合行う長いシーズンを良いコンディションで戦い抜く…
アスリートめし
家族の食のアドバイザー、今後は自分の経験を広めたい／大竹家の食卓（下）
バレーボール男子日本代表として、92年バルセロナオリンピック（五輪）に出場したセンター、大竹秀之…
アスリートめし
朝４時起きでデカ弁４個、バレーボール日本代表を育てる母の努力／大竹家の食卓（中）
バレーボール男子日本代表のオポジット大竹壱青選手（23＝パナソニック・パンサーズ）、女子の元日本…