管理栄養士・石村智子「夏バテスパイラル」対策の組み合わせ、炭水化物+タンパク質+B1「暑くて食欲がない」と、そうめんだけなど偏った食事になっていませんか? 食事を抜いたり、簡単なも…[2023/07/20]
女子アスリート子どもの将来を考えて、小学校高学年から意識する食事量とコンディション管理成長期真っ只中の子どもたちが運動をする場合、食事から十分にエネルギーをとれている状態で行わないと…[2023/07/18]
アスレシピ特派員・サポーターから親子で投票しよう!アンバサダーが考えた「夏休みに子どもだけで作れる簡単ランチメニュー」アスレシピは夏休みの子育て世帯を全力応援! 子どもだけでも作れる簡単ランチメニューを、認定アンバ…[2023/07/03]
静岡スポーツ栄養研究会暑さと練習で疲れた時の野菜選び「生野菜と温野菜のどちらがいいのか」夏の大会に向けて、熱中症予防はもちろん大切ですが、「暑さに慣れていく」ことも大切です。暑い中での…[2023/06/28]
アスレシピ特派員・サポーターから夏バテ予防と疲労回復に「ましましレモンのサケホイル焼き」今回は、夏バテ予防と疲労回復にピッタリの1品を紹介します。 ビタミンCは抗酸化作用があり、疲労回…[2023/06/16]
アスレシピ特派員・サポーターから疲れを取って水分補給にも、初夏においしい「アボカドの冷製スープ」こんにちは。スポーツを頑張るお子さんをお持ちのお母さんのための食事学講座を主宰する阿部優です。 …[2023/06/14]
元NFLチアリーダー松崎美奈子チアリーダーの皆さんへ「練習後、何も食べずに寝る」のは正解ですか先日、栄養セッションを行ったNBAダンサーを目指す社会人チアの方から、とてもうれしいメッセージを…[2023/06/13]
アスレシピ特派員・サポーターから梅雨時の重だるさを解消、すぐできる5つの方法で私たちも元気に最近、急に暑くなったと思ったら、翌日にはぐっと気温が下がったりして、気分もカラダもすっきりしない…[2023/06/12]
アスレシピ特派員・サポーターからいつもの汁物にプラス、目的に合った具材で「みそ汁」をアレンジバランスの良い献立は、主食、主菜、副菜、汁物、乳製品、果物ですね。それぞれのメニューは、体を作っ…[2023/06/11]
KAGOSHIMA食×スポーツ「うっかり」を防ぐアンチ・ドーピング、選手だけでなくコーチや保護者も理解2023年から、国体におけるアンチ・ドーピング教育が義務化されました。今年は私の活動拠点の鹿児島…[2023/06/09]
管理栄養士・舘川美貴子糖質だけではエネルギーは作れない、補酵素として働くビタミンB1の重要性「試合前には糖質をしっかりとりましょう」とよく聞くと思いますが、糖質を摂るなら同時にビタミンB1…[2023/05/25]
管理栄養士・金子香織練習後のラーメンはNGなのか?アスリートのリカバリーを考える前回のコラムでは「練習後のリカバリーのポイント」をお伝えしましたが、スポーツの現場での「リカバリ…[2023/05/17]
KAGOSHIMA食×スポーツスポーツイベントで楽しく食育!学ぶ・選ぶ・作る・食べるで新たな発見「食育」は食育基本法において次のように定義されています。 様々な経験を通じて食に関する「知識」と…[2023/05/12]
管理栄養士・舘川美貴子お弁当を食べて試合に出ると腹痛…試合の合間に食べても良いものは?午前と午後に試合があるとき、お昼にお弁当を食べるとおなかが痛くなるという選手がいました。「食べな…[2023/05/11]
管理栄養士・川端理香アスリートも積極的に摂取、アボカドの脂質なら摂りすぎても大丈夫? 栄養サポートをしているチームに今、意識してもらっていることの1つが「体水分量」です。体水分量自体…[2023/05/03]
管理栄養士・金子香織練習直後から始まる翌日の準備、「糖質+たんぱく質」で正しくリカバリー!スポーツの現場で言う「リカバリー」とは、練習・トレーニングや試合で疲労した体を回復させることを意…[2023/04/19]
元NFLチアリーダー松崎美奈子野菜とソーセージで大満足!審美系女子の心と体を満たすミルクスープ皆さんご存知のように、筋肉をつけたり、体調を整えたり、パフォーマンスをフルに発揮したりするには単…[2023/04/11]
管理栄養士・川端理香春を告げる「生ワカメ」、磯の香り高い3色グリーンのちらし寿司にワカメの収穫時期になりました。春が旬の生ワカメは、今回紹介する「ワカメのちらし寿司」やワカメしゃ…[2023/04/05]
KAGOSHIMA食×スポーツ新年度で環境変化、見えないストレスに適応・解消するための3つのポイント明日から4月。新年度を迎えます。 この時期は多くの「環境の変化」があると思います。学校生活におい…[2023/03/31]
元NFLチアリーダー松崎美奈子免疫力を上げるチアレシピ、感染症対策にβカロテン豊富な「ニラまんじゅう」今回は、皆さんがいつも万全の体調でプレーできることを願い、免疫力アップと疲労回復を後押しするチア…[2023/03/14]
元NFLチアリーダー松崎美奈子少ない材料で簡単アスリート常備菜、お弁当にもぴったり「厚揚げの肉巻き」今回は、ジュニアアスリートのお弁当のおかずとしてぴったりな常備菜「アスリート☆厚揚げの肉巻き」を…[2023/02/14]
管理栄養士・川端理香長期キャンプでも食事を楽しめる工夫、デザートで気分転換&栄養素摂取アスリートの食事は、「期」によって食べ方が大きく違うことはご存知だと思います。練習期はタンパク質…[2023/02/01]
静岡スポーツ栄養研究会アスリートが野菜や果物を摂らなければならない理由とは、ビタミンの役割五大栄養素の1つ、ビタミンは全部で13種類あり、特徴や役割によって「脂溶性ビタミン」と「水溶性ビ…[2023/01/25]
アスレシピ特派員・サポーターからアスリートに嬉しい効果いっぱい、信州のパワーフード「鯉こく」私が住んでいる信州の東信地区では、昔から鯉を食べる風習があります。鯉には免疫を向上させて体力アッ…[2023/01/21]
アスレシピ特派員・サポーターから「春菊とパプリカのチヂミ」で疲労回復、免疫力強化をアシスト旬の春菊を使った、疲労回復と免疫力の強化をサポートするチヂミを紹介します。 不足しがちなカルシウ…[2023/01/14]
アスレシピ特派員・サポーターから練習後の疲れを取りたい時に、甘さ控えめ「甘酒ココアマフィン」甘酒入りの甘さ控えめココアマフィンです。免疫力を高めたい、練習後の疲れを取りたい時などにおすすめ…[2022/12/28]