アスレシピ特派員・サポーターから
簡単３ステップ！使い勝手バツグンの「ほったらかしチャーシュー」
ハードな冬季練習が始まりました。意識して食事量を増やさないと、すぐに体重が減ってしまう息子。しっ…
レシピ
疲労回復
運動による疲労を素早く回復させるには、消耗したエネルギー補給のため、炭水化物（糖質）やビタミンＢ１を摂ること。練習後すぐに補食を摂ることもポイントです。疲労を回復させるためのレシピや食事方法を紹介します。
おすすめコラム
管理栄養士・舘川美貴子
非必須アミノ酸の働き、体内で作ることができる11種類
前回のコラムで「EAA」、つまり必須アミノ酸についてお伝えしましたが、今回は必須でないアミノ酸、…
アスレシピ特派員・サポーターから
食事を変えて効果を実感、疲労回復をサポートする「餃子風香味ダレ」
皆さん、ボディボードというスポーツを知っていますか？ サーフィンと同じように波に乗るマリンスポー…
アスレシピ特派員・サポーターから
疲れて帰った日も食が進む！炊飯器１つでできる「簡単カオマンガイ」
毎日手の込んだアスリート料理を作れたらいいけれど、そうもいかない忙しい日々。炊飯器１つで作れる簡…
管理栄養士・石村智子
アスリートや忙しい保護者にビタミンＣ、肌荒れやストレスにも負けない体を
ビタミンは私たちのカラダの機能を正常に保つのに必要な栄養素です。体内でほとんど合成することができ…
アスレシピ特派員・サポーターから
手作り紅ショウガのおにぎりで、疲労回復＆免疫力アップ
陸上でインターハイ出場を目指す子どもたちは大会シーズンが終わり、体作りのハードな練習が始まりまし…
静岡スポーツ栄養研究会
家庭でできる食のサポートを長く継続するための４つの心得
食事は毎日のことです。ジュニアアスリートを支えようとどんなに頑張っても、仕事や家族の用事でバラン…
管理栄養士・今井久美
食材高騰を「キノコ」で乗り切る！血圧低下、肝機能、免疫力アップ、睡眠改善にも
食材の価格高騰の影響もあり、野菜の摂取量が減っているように感じています。シメジ、エノキタケ、シイ…
アスレシピ特派員・サポーターから
食欲がない時も効率よく栄養がとれる「和風マカロニサラダ」
10月からアスレシピ特派員に加わった、小野里あやさんのレポートです。
疲れていても食べやすい
私…
アスレシピ特派員・サポーターから
波乗り後の疲れをスピード回復「スタミナ・チキンソテー」
10月からアスレシピ特派員に加わった、長沢依子さんのレポートです。
幼い頃から食べてきた思い出の…
管理栄養士・舘川美貴子
食欲不振は「オーバートレーニング症候群」が理由かも、悩まず追い込まず原因を探って
気温が下がり、秋の装いとなりましたね。暑さや湿度も落ち着き、トレーニングのしやすい時期に入りまし…
アスレシピ特派員・サポーターから
コンディショニングに役立つ補食「ブドウ入りチーズナッツボール」
旬のブドウを使った、コンディションを整えたい時にぴったりのチーズボールです。カッテージチーズを使…
アスレシピ特派員・サポーターから
冷めてもおいしい「しっとり鶏むね肉のショウガ焼き」
鶏むね肉は高タンパク、低糖質でカロリーも低く、疲労回復にも役立つ魅力的な食材です。グリコーゲンロ…
KAGOSHIMA食×スポーツ
休日の寝だめでパフォーマンスダウン、「社会的時差ボケ」を防ぐ生活サイクルに
朝晩の寒暖差を感じる季節になりました。季節の変わり目は体調を崩しやすく、「なんとなくスッキリしな…
アスレシピ特派員・サポーターから
準備も疲労回復もスピーディーに！試合帯同の日の時短ポークチャップ
10月からアスレシピ特派員に加わった、西村知恵子さんのレポートです。
試合帯同の日の夕食に大活躍…
管理栄養士・舘川美貴子
疲労をいかに早く回復させるか、練習や試合後のリカバリー食の準備を
サッカー、ラグビー、バスケットボール、バレーボール、駅伝やウインタースポーツなどこれから全国大会…
女子アスリート
朝練があるときの朝食・補食は何を食べたらいいのか、とり方のポイント
競技や学校によっては、授業前などに朝練をすることがあり、「朝練があるときの食事や補食は、何を食べ…
アスレシピ特派員・サポーターから
意外とハマる！レモン汁の洋風ちらし寿司
暑い日や、疲れて食欲がない時は、酸味のあるものを欲しますね。そんな日におすすめしたいのが、レモン…
アスレシピ特派員・サポーターから
ご飯が進む！梅じまいの梅で作る「簡単梅みそ」
梅酒や梅シロップ作りをした後の梅じまいで、ぜひおすすめしたい一品を紹介します。
ほんのりさわや…
大人の美容・健康・生活
「パーキンソン病の栄養と運動」を世界に発信、患者でもある管理栄養士が新たな挑戦
「パーキンソン病」は脳の神経細胞が壊され、神経伝達物質のドーパミンが減る難病で、動作が遅くなり、…
管理栄養士・舘川美貴子
夏場も多いアスリートの口内炎・口角炎、理由は「○○不足」
猛暑で食欲が低下した夏。少し暑さが収まってきたところで、口内炎や口角炎などの症状は出ていませんか…
アスレシピ特派員・サポーターから
抗酸化力を引き出す「じゃことナッツのトマトファルシー」、紫外線ダメージと疲労を回復
ひき肉の代わりにじゃことナッツを使い、トマトのファルシーを作りました。
ナッツ、チーズ（脂質）と…
食物アレルギー対応
食品表示を意識！食物アレルギーのある方にお土産を渡すときの注意点
秋は少し涼しくなるのではないかと期待し、紅葉、果実狩りと旅行の計画を立てている方も多いのではない…
管理栄養士・川端理香
トレーニングはきつくても頑張るんだから、食事を頑張れないわけはないでしょ
暑さや高強度トレーニングによる疲労によって、アスリートは食欲が落ちることがあります。食欲が低下す…
アスレシピ特派員・サポーターから
夏の終わりの養生に、身近な食材で「おうち薬膳」のすすめ
あっという間に夏休みも終盤です。休み中は習い事の送迎や食事作り、宿題など、子どもと接する時間が増…
尾澤真紀のジュニア栄養相談室
体重を増やしたい高校球児は補食をどう摂ればいいのか、スポーツ栄養士がアドバイス
管理栄養士・尾澤真紀さんのいるジュニア栄養相談室には毎日、ジュニアアスリートが食事や栄養について…
アスレシピ特派員・サポーターから
暑い夏の味方！鶏むね肉×梅干し×はちみつの便利な作り置き
こんにちは。持続可能なパパっとおいしいを追求している、卓球高校生の母です。
この夏も暑い日が続い…
管理栄養士・月野和美砂
おらが地域の郷土料理はアスリートフード！見方を変えればスポーツ選手向き
今では、コンビニやスーパーでもごく普通に売られている「稲荷寿司」。歴史は古く、江戸時代にまで遡り…
アスレシピ特派員・サポーターから
心も体も癒すハーバルケアのメリットや注意点、アンバサダー会議ミニ講座より
＜アスレシピ認定アンバサダー会議から＞
アスレシピは7月19日、認定アンバサダーの定例会議をオン…
旬を食べよう
ホタテとパイナップルのセビーチェ／パワフルパイナップル（３）
＜パワフルパイナップル（3）＞
缶詰に加工されたパイナップルではなく、丸ごと1個を普通に買えるよ…