KAGOSHIMA食×スポーツアスリートの冷え対策に!試合前後に体を温める「リカバリー温スープ」朝晩が随分冷えるようになってきました。ここから一気に冬に向かっていく中で心配されるのは「冷え」で…[2021/11/12]
管理栄養士・廣松千愛【コンビニで買える】練習前・後の補食と朝食、選ぶためのポイントと選ぶべき食品/動画コンビニで買える補食について、運動後(練習後、試合後)、運動前(練習前、試合前)、朝食とシーン別…[2021/11/11]
元NFLチアリーダー松崎美奈子筋トレ、コンディションアップ、ケガ予防に役立つ食材は?クイズに挑戦今回はこれまでの復習も兼ねて、アスリートの食事クイズを3問出題します。答えは1つとは限りません。…[2021/11/09]
アスリートめし夜遅い食事は胃腸に負担かけない、天然のアミノ酸「だし」を活用しよう/バランスメニュー練習や塾などで帰宅が遅くなった時の夕食は、胃腸に負担がかからないよう消化の良いものを摂るようにし…[2021/10/30]
管理栄養士・舘川美貴子試合後の補食、リカバリーのための栄養補給は何を摂ればいいのか部活動が再開され、延期されていた大会が開催されるようになってきました。とはいえ、準備不足から体力…[2021/10/28]
管理栄養士・廣松千愛【レバー】臭みの原因を徹底除去、貧血予防の6つの鉄則と食材の組み合わせ/動画レバーは肉の部位でいうと「肝臓」のこと。ビタミンAやビタミンB群、鉄、亜鉛などの栄養素が多く含ま…[2021/10/21]
管理栄養士・田澤梓ハードトレーニングで食欲がない時の「食べる工夫」、選手たちに聞いてみたハードトレーニング後の食欲不振は、多くの選手が経験することです。疲労回復のため、練習後なるべく早…[2021/10/18]
アスリートめし試合後は速やかに疲労回復、食欲がなくても食べやすいメニューを/バランスメニュー試合後の食事のポイントは、速やかに疲労を回復させること。終了後、なるべく早いタイミングでバナナや…[2021/10/16]
動画でアスレシピ【試合後におすすめ】疲れた体でも作れる鉄分たっぷり疲労回復丼、お腹周りのストレッチも/動画連戦が続く場合、ゴルフで最も大切なのは試合後の疲労回復です。心身ともに疲れていても簡単に作れる鉄…[2021/10/13]
動画でアスレシピ【速攻疲労回復レシピ】疲れて食欲がない時に!バランス強化ストレッチも/動画連戦が続いたり、夏の疲労が抜けなかったり、疲れが蓄まると食欲が低下します。そんな時は、少しの量で…[2021/10/08]
管理栄養士・金子香織ご飯が進まない時は「お茶漬け」、作り置きおかずで主食・主菜・副菜を一気にジュニアアスリートはトレーニングだけでなく、成長のためにもエネルギーを必要とするため、とても多く…[2021/10/06]
家族で部活弁当アスリートの悩みに多い貧血を予防、疲れも吹っ飛ぶ「鉄分たっぷり弁当」まだ暑さの残る9月中旬、明日山家は熱中症対策をしながら過ごしています。高2のハヤタはインターハイ…[2021/09/17]
管理栄養士・川端理香膝や腰の慢性的な痛みに、疲労回復に効く!「ショウガの肉巻きおにぎり」暑いときの夏バテ予防に、豚肉などに含まれるビタミンB1と生姜(ショウガ)の組み合わせが効果的なこ…[2021/09/01]
アスレシピ特派員・サポーターから疲労回復や冷えに、高タンパク低脂肪の「イカチリ」 筋肉つけたい人や減量中にも<ママ特派員・サポーターから> イカは高タンパク質、低脂肪で、成長期の子どもはもちろん、筋肉をつ…[2021/08/29]
アスリートめし腸を整えて免疫力アップ、魚とキノコからビタミンDも/バランスメニュー免疫細胞の約7割は、腸に存在していると言われています。免疫細胞を活性化するためには、善玉菌が豊富…[2021/08/28]
管理栄養士・園部裕美現代の脚気症状にも注意、糖質に偏った食事で起こるビタミンB1欠乏症「江戸わずらい」と言われて恐れられていた病、「脚気(かっけ)」をご存知ですか? 江戸時代では、精…[2021/08/24]
アスリートめし快眠やメンタル安定に「トリプトファン」、主食だけでなくおかずも食べて/バランスメニュー必須アミノ酸のトリプトファンは、睡眠の質向上やメンタルの安定に役立つホルモン「セロトニン」の材料…[2021/08/21]
KAGOSHIMA食×スポーツネギ、ワサビ、ショウガ、おろし大根…薬味の効能と使い方 夏バテ回避にも効果連日、溶けるような暑さが続いている南国・鹿児島から暑中お見舞い申し上げます。 先日の土用の丑の日…[2021/08/20]
管理栄養士・川端理香ゴーヤーの苦みで体の熱を冷ます、豚肉とショウガみそで疲労回復記録的な豪雨も少し落ち着き、今後はまた気温の高い日が続きそうです。気温は年々高まっているように感…[2021/08/18]
アスレシピ特派員・サポーターから暑い日の疲労回復に「酢」を活用、木綿豆腐たっぷり酸辣湯<ママ特派員・サポーターから> 酸辣湯(サンラータン)は酢の酸味と唐辛子の辛味のある中華スープで…[2021/08/14]
KAGOSHIMA食×スポーツ麺だけの食事はNG、トッピングで「タンパク質+ビタミン・ミネラル」を追加夏休み真っ只中ですが、皆さん、しっかり食事はとれているでしょうか。私の周りのジュニア選手の保護者…[2021/08/06]
管理栄養士・舘川美貴子遠征や合宿での衛生管理再チェック、コロナ禍長期化で気持ちも緩みがちインターハイ(全国高校総体)の季節になりました。昨年度は新型コロナウイルス流行により、中止となり…[2021/08/05]