KAGOSHIMA食×スポーツネギ、ワサビ、ショウガ、おろし大根…薬味の効能と使い方 夏バテ回避にも効果連日、溶けるような暑さが続いている南国・鹿児島から暑中お見舞い申し上げます。 先日の土用の丑の日…[2021/08/20]
管理栄養士・川端理香ゴーヤーの苦みで体の熱を冷ます、豚肉とショウガみそで疲労回復記録的な豪雨も少し落ち着き、今後はまた気温の高い日が続きそうです。気温は年々高まっているように感…[2021/08/18]
アスレシピ特派員・サポーターから暑い日の疲労回復に「酢」を活用、木綿豆腐たっぷり酸辣湯<ママ特派員・サポーターから> 酸辣湯(サンラータン)は酢の酸味と唐辛子の辛味のある中華スープで…[2021/08/14]
KAGOSHIMA食×スポーツ麺だけの食事はNG、トッピングで「タンパク質+ビタミン・ミネラル」を追加夏休み真っ只中ですが、皆さん、しっかり食事はとれているでしょうか。私の周りのジュニア選手の保護者…[2021/08/06]
管理栄養士・舘川美貴子遠征や合宿での衛生管理再チェック、コロナ禍長期化で気持ちも緩みがちインターハイ(全国高校総体)の季節になりました。昨年度は新型コロナウイルス流行により、中止となり…[2021/08/05]
アスリートめしスパイスで食欲刺激、筋肉ダメージも回復させるサバ缶カレーの献立/バランスメニュー暑さで食欲がない時も、カレーの香りが食欲をそそります。今回はサバのみそ煮缶詰を使ったカレーの献立…[2021/07/31]
アスリートの食の裏側翌朝に残らない食事 バドミントン日本代表を変えた鍋の効能/簡単で正しい食事(下)<鍋の力/下> トップアスリートでさえ、食事に対して高い意識を持ち続けることは難しい。ただ、意識…[2021/07/30]
知ると得する栄養雑学・豆知識「ウナギと梅干し」「天ぷらとスイカ」、食べ合わせが悪いのは本当?夏といえば、「土用の丑(うし)の日」に鰻(ウナギ)を食べることが知られています。 「土用の丑の日…[2021/07/29]
アスリートの食の裏側バドミントン日本代表の大胆な挑戦 遠征先で取り組んだ手法/簡単で正しい食事(上)<鍋の力/上> トップアスリートでさえ、食事に対して高い意識を持ち続けることは難しい。ただ、意識…[2021/07/29]
動画でアスレシピ【お手軽!栄養価アップ術】あると便利な「ちょい足し食材」ベスト10/動画好き嫌い多めのお子さんも、食事にあまりお金をかけたくないというアナタも、この10アイテムを用意し…[2021/07/28]
管理栄養士・園部裕美最近胃もたれ、胸やけがするのはタウリン不足?シーフードミックスで消化力アップ肉類に比べると、魚介類を食べる機会が少ないというご家庭が多いかと思います。「子どもが魚をあまり食…[2021/07/27]
アスレシピ特派員・サポーターから今が旬!トウモロコシの甘味をギュッと凝縮「フライドコーン」<ママ特派員・サポーターから> 夏になると、スーパーやお祭りの屋台でよく見かけるトウモロコシ。6…[2021/07/24]
アスリートめし陸上日本選手権前後に100m障害寺田明日香が食べていたもの、管理栄養士が解説陸上女子100m障害で寺田明日香(31=ジャパンクリエイト)が、いよいよ念願だった五輪に出場する…[2021/07/21]
アスリートめし課題は「主食量」、悲願のメダル獲得へさくらジャパンは食事も整えてきた5大会連続でオリンピックに出場するホッケー女子日本代表の「さくらジャパン」が、東京五輪で悲願のメ…[2021/07/20]
管理栄養士・月野和美砂身長を伸ばしきり生涯を見据えた健康へ、アスレシピセミナー「身長を伸ばす!食事」を終えて6月25日、7月2日にアスレシピ主催の「身長を伸ばす!食事」というミニセミナーを行いました。「女…[2021/07/19]
元NFLチアリーダー松崎美奈子疲労回復+コンディションアップ+増量がかなう夏のワンプレート「アスリートガパオ」夏は暑さから食欲が落ちやすく、さらに夏合宿などで練習量も多いため、体重が減りやすい季節です。そん…[2021/07/13]
アスリートめしタンパク質やビタミンB群が摂れる!アスリートのための「そば」レシピ・ベスト9そばは主食の中で最もタンパク質が多く、食物繊維やエネルギー代謝や疲労回復に欠かせないビタミンB群…[2021/07/11]
アスレシピ特派員・サポーターから夏にレバーをおいしく食べる、2種類のさっぱりソース<ママ特派員・サポーターから> 夏バテや慢性的な疲労を感じやすい7~8月。この時期はビタミンB群…[2021/07/11]
管理栄養士・舘川美貴子夏バテ予防のキーワード、「あっさり」と「こってり」のメニューを組み合わせる高温多湿な夏。激しい運動をした後はただでさえ食欲が落ちているのに、そこに暑さが加わると、もっと食…[2021/07/08]