家族での食事回数多い子ほど「将来働くことが楽しみ」
家族そろって食事をする回数が多い家庭の子ほど、将来「働くこと」に対して前向きな意識を持つという調…
コラム
知ると得する栄養雑学・豆知識
知ると得する食材の知識、知っているようで意外と知らない栄養の話、聞いたことがあるけど実は間違って覚えていたネタなど、食にまつわる話題を幅広くお届けする。
日本のワーキングママ、育児の自己評価が海外よりも低い結果に
日本では仕事をしながら家事や育児もこなす女性の割合が増えていますが、海外のワーキングママと比べ、…
心を落ち着かせる、イライラしないために摂りたい食べ物・栄養素
先が見えない状況下で落ち着きがなくなったり、イライラから発生する問題が増えています。集中しなけれ…
麻辣料理は“チェイサーヨーグルト”で長～く楽しもう
昨年大ブームとなった、舌がしびれるような刺激とさわやかな香りが特徴の「麻辣（マーラー）」料理。刺…
平成最後のバレンタインデー、多様化で和菓子業界とコラボも
平成最後のバレンタインデーが、まもなくやってくる。日本のチョコレート年間消費量のうち、2月14日…
和食の魅力は「季節感がある」が１位に
和食が好きな人たちは、旬の食材によって季節感を味わえることやヘルシーさなどに魅力を感じていること…
明日はマラソン！緊張する前夜に食べたいよく眠れる食事
冬はマラソンの季節。3月3日には東京マラソンも開催されます。市民ランナーに大人気のレースで、テレ…
家事をする女性、９割弱が手の乾燥や手荒れに悩み
家事をする女性の9割弱が日常生活の中で手の乾燥・手荒れを感じ、特に水仕事が大きな負担になっている…
「うま味」を上手に使っていつもの料理をランクアップ、調味料も控え目に
寒い時期には体が温まる鍋料理が多くなります。簡単に作れ、色々な具材が入れられるのが鍋の特徴です。…
基礎代謝上がり尿量増える、骨折もしやすい寒い時期の栄養面のポイント
気温が低い冬は、外に出るのが苦で家の中にこもりがちになりますが、野球やサッカー、陸上など屋外スポ…
子育て終えた女性、夫と２人きりの食事に悩み？
子育てを終えて子どもが巣立った後、夫と2人きりになった時の食事について、女性たちがさまざまな悩み…
貧血に悩む方へ改善アドバイス、まずは朝食の内容と量を見直して
貧血で悩むアスリートは多く、アスレシピでも貧血をテーマにしたコラムやレシピがたくさんあります。特…
積極的に食べると成績アップ?!小学生の親に聞いた「野菜摂取と成績に関する調査」
野菜を積極的に食べている子どもは、消極的な子どもに比べて勉強や運動の成績が良いという調査結果を、…
家庭からが約半分、今日からできる「食品ロス」削減のための対策
最近よく聞く言葉に「食品ロス」があります。環境省の報告では、平成27年度の食品廃棄物等は約284…
子どもの食事内容を悩む前に、親の食生活や家庭の食環境を整える
スポーツ庁が公表した2018年度「全国体力・運動能力、運動習慣等調査（全国体力テスト）」（小学5…
飲用水には「ミネラルウォーター購入」が５割、水道水への不満は？
日本は世界の中でも水道水が飲める数少ない国のひとつですが、5割以上の人が飲用水にミネラルウォータ…
忙しい年末の食事、外食や弁当より「出前」が人気
1年で最も忙しくなる師走は自炊する時間が減りがちですが、外食やコンビニ弁当等よりも「出前」を利用…
インフルエンザやノロウイルスの感染拡大を防げ、家庭の食器類の殺菌方法
先日、都内の幼稚園で赤痢に集団感染したというニュースがありました。給食が原因ではないという見解で…
妻の不満度は上昇、夫の家事・育児への取り組み2018
「イクメン」という言葉はすっかり定着しましたが、今年一年を振り返ってみて、5割を超える主婦が夫の…
発芽でＧＡＢＡが増加、ストレスやわらげ免疫力高める／モヤシ
＜栄養素を無駄なく摂る食べ方：野菜編＞
モヤシは豆類を発芽させたものの総称で、緑豆モヤシ、ブラ…
冬至にカボチャを食べるようになった理由
冬至といえば、ゆず風呂に入り、カボチャを食べる習慣があります。
実は、カボチャの収穫時期は冬で…
甘酒は子どもが飲んでもいいの？メリット＆デメリットと正しい飲み方
「飲む点滴」と呼ばれる甘酒は、発酵食品としても人気があります。「酒」とあるため、子どもが飲んでも…
今年のヒット商品ランキング「サバ缶」「クリア飲料」が上位に
「サバ缶」や「スマートスピーカー」など様々な商品がヒットした2018年。生活情報誌オレンジページ…
減量時の強い味方、グルコマンナンが腸の砂おろしに／コンニャク
＜栄養素を無駄なく摂る食べ方：野菜編＞
コンニャクは、「コンニャクイモ」というサトイモ科の球茎…
子どもの風邪、野菜摂取量が関係？
野菜の摂取量が多い子どもは風邪をひきにくく、風邪をひいても悪化しにくい傾向にあるという調査結果を…
●●サツマイモは「低温」「じっくり加熱」で甘み引き出す／下ごしらえのコツ
＜下ごしらえのコツ：サツマイモ＞
甘みをうまく引き出すには、「低温でじっくり加熱」がポイント。下…
羽生結弦は俵型、高橋尚子さんはおかかが「勝負めし」／おにぎり今昔（10）
＜おにぎり今昔物語（10）＞
ゲン担ぎや気合いを入れるために食べる「勝負めし」。皆さんも食べたこ…
炭水化物の消化促進には生食で／カブ
＜栄養素を無駄なく摂る食べ方：野菜編＞
カブは「すずな」の名でも知られる春の七草の1つです。日…
主婦はＳＮＳ映えより“ズボラ”重視？作りたいトレンド鍋
主婦が選んだ「作りたいトレンド鍋」を、スーパーマーケットチェーンを展開する「ライフコーポレーショ…
お父さんお母さんも必見！ストレスに負けないための食事
適度な緊張感はやる気を高め、良いパフォーマンスにつながりますが、過度なストレスは体も心も不調をき…