管理栄養士・山口美佐コンビニ、ファストフードばかりじゃ栄養不足、1人暮らしの選手は何を食べる?高校から1人暮らしをするテニス選手も少なくありません。自分で3食と補食を作るのは大変ですよね。 …[2017/06/30]
アスリートめし10年前から保護者交えた食事トレーニング、高校野球の強豪・履正社の体作り今年の履正社(大阪)の試合を観ていて、こう思った人は多いのではないだろうか。「履正社の選手って、…[2017/06/29]
管理栄養士・舘川美貴子1人暮らしでも簡単にできる、マッシュポテトを使ったビシソワーズ練習後などは体温の上昇もあり、温かいものを避ける選手がいます。十分な食事量をとることができないた…[2017/06/29]
管理栄養士・金子香織夏バテ防止のカギは食欲アップと水分補給、上手に食欲を刺激して前回のコラム「トレーニング中以外も重要、アスリートの夏の水分補給のポイント」では、気温が高い夏は…[2017/06/28]
管理栄養士・川端理香罪悪感はいらない!暑くて食欲落ちるなら、甘くて冷たいデザートで栄養補給気温が高くなり、練習中のドリンクに氷をたくさん入れた冷たいものが好まれる時期になりました。食事の…[2017/06/26]
アスレシピ特派員・サポーターから油を使わないヘルシー夏レシピ、旬のイサキ入り「冷や汁ご飯」夏が旬の魚「イサキ」を使った冷や汁を作り、ご飯にかけると、食欲があまりない時でも、さらっと食べら…[2017/06/25]
アスリートめし【おさらい&まとめ】ジメジメ梅雨にも耐える、夏場のお弁当作りのコツとレシピ<質問にお答えします> ◆質問:毎日、家族のお弁当作りをしています。梅雨や暑い時期のお弁当作りの…[2017/06/25]
アスレシピ特派員・サポーターから【10分で作る】 暑い時期はできるだけ火を使わず、食べやすい献立を今回は、「豚肉と野菜の蒸し煮」「ご飯が進む納豆丼」「きな粉ヨーグルト」の3品を紹介します。暑くな…[2017/06/24]
アスリートめし横浜の昼食は3種類のメインから2種類以上がルール、中沢はパスタ大盛り横浜F・マリノスでは午前練習後、日産スタジアムの敷地内にあるレストラン「sMiLe table」…[2017/06/23]
管理栄養士・新生暁子成長期はサプリメントより食事の見直し、タンパク質含む食材チェックトレーニングや練習の後、期分けで言えば、トレーニング期などカラダ作りをしていると、タンパク質を意…[2017/06/23]
アスリートめしゴーヤー、タコライス…興南は沖縄料理でスタミナアップ、2年ぶり甲子園へ高校野球の夏の甲子園沖縄大会が始まった。2010年に沖縄県勢として初、史上6校目の春夏連覇を果た…[2017/06/22]
管理栄養士・石村智子カラダを作る材料、アミノ酸スコア100の良質なタンパク質を摂ろう3大栄養素の1つであるタンパク質は、主にカラダの材料となる働きをします。筋肉だけではなく、臓器、…[2017/06/22]
管理栄養士・園部裕美減量期にもおすすめ、高栄養価・低カロリーの中東発パワーフード「フムス」フムスとは、中東の伝統食です。あまりなじみのないものですが、栄養価が高い健康食として、日本でも注…[2017/06/20]
アスレシピ特派員・サポーターから紫色は身体を守る? 野菜を使ったカラフルマジック/キッチンは実験室(3)<キッチンは実験室(3):紫色の野菜でカラフルマジック> みなさん、こんにちは。キッチンの科学…[2017/06/20]
アスリートめし米国でも10代選手向けスポーツ栄養サイトが人気、プロの栄養士らが指導夏休みは合宿や試合などで技術やパフォーマンスの向上を狙う良い機会ですが、同時に新学期に向けて体作…[2017/06/20]
管理栄養士・川端理香コチュジャンの刺激で食欲アップ、マグロハンバーグは冷凍保存もOK鉄やタンパク質を含み、身体の強化時期に役立つアスリートにとってうれしい魚介、マグロ料理の第3弾は…[2017/06/19]
アスレシピ特派員・サポーターから暑い時期に、鶏肉のさっぱり煮で疲労回復/半調理レシピ(2)急に真夏のような暑さになったり、雨でジメジメしたりと体調を崩しやすいこの季節。運動後も食欲が落ち…[2017/06/18]
アスリートめし【おさらい&まとめ】人気の甘酒や塩麹も、発酵食品で「腸内環境」を整えよう<質問にお答えします> ◆質問:発酵食品は胃腸によいと聞きましたが、その効果とおすすめのレシピを…[2017/06/18]
アスレシピ特派員・サポーターからスゴ技!たった一晩で完成、炊飯器で作る梅ジュース6月は梅の季節。スーパーには青梅が並び、自家製の梅酒や梅ジュースを作る方も多いと思います。そこで…[2017/06/17]
アスレシピ特派員・サポーターから朝・昼・補食のお弁当で、小食息子に食べさせる工夫をママ特派員の入江慶子さん(東京都墨田区)による、名門校のサッカー部に所属している息子さんの「小食…[2017/06/17]
食物アレルギー対応ひよこ豆とレーズンでミネラル+ビタミン、梅雨の湿気に負けない体作り梅雨の季節になりました。身体が重い、だるいということはないでしょうか。運動をしている子どもたちか…[2017/06/16]
管理栄養士・山口美佐朝のみそ汁一杯で熱中症予防、夏に向けて足がつらない身体を作るこれからの時期は、試合や練習で発汗がとても多くなります。テニスは夏、1週間単位で行われる試合が毎…[2017/06/16]