アスレシピ特派員・サポーターから新生活で頑張る子どもへ、母の気持ち込めて/我が家のスポーツ弁当・部活弁当(1)我が家の定番「スポーツ弁当」「部活弁当」に、たくさんのご応募をいただき、ありがとうございました。…[2017/06/01]
管理栄養士・金子香織ラグビー選手は夏が旬のカラフル野菜で抗酸化、副菜でしっかり補充以前のコラム(「アスリートだから野菜を、副菜でバランス良い食事」)で、主食・主菜・副菜の中で、副…[2017/05/31]
料理研究家・上田淳子低脂肪・高タンパク・高ビタミン、意外に知られていない「砂肝」の魅力砂肝って、焼き鳥店で食べるイメージが強く 家でどう処理していいのか、手をつけにくい食材ではありま…[2017/05/31]
アスリートめし専属シェフが明かした!レディ・ガガの圧巻パフォーマンスを引き出す食事今年2月に行われたアメリカンフットボールの頂上決戦、NFL王者を決めるスーパーボウルのハーフタイ…[2017/05/30]
管理栄養士・松田幸子小学校高学年から中学生は持久力が急激アップ、この時期に「選手の食育」をジュニアは日々成長していますが、身体の機能や体力はそれぞれ著しく発達する時期があります。 例え…[2017/05/30]
アスレシピ特派員・サポーターからササッと1品、相乗効果で味も栄養もアップする温&冷製「豆乳豆腐」どの家庭でも頻繁に食卓にのぼる食品、豆腐。今回はそれと、同じく豆製品の豆乳を使って、味と栄養をア…[2017/05/28]
アスリートめし【おさらい&まとめ】最高のパフォーマンスにつなげる食事のポイント<試合当日編>前回は試合前日の食事(「最高のパフォーマンスにつなげる食事のポイント<試合前日編>」)をまとめま…[2017/05/28]
アスレシピ特派員・サポーターから【時短レシピ】練習後におすすめ、簡単でタンパク質豊富な夕飯献立今回は、ハードな練習後におすすめの夕食の献立を紹介します。 ササミや卵、豆腐、ハム、チーズな…[2017/05/27]
アスレシピ特派員・サポーターからおにぎらずとおいなりさんに一工夫、暑い時期のお弁当腐敗対策娘が取り組んでいるセーリングは海上のスポーツなので、太陽からは逃げも隠れもできず、真夏の日差しを…[2017/05/25]
管理栄養士・石村智子プレー中は喉の渇きに気付かないことも、運動前後の水分補給の仕方運動をすると体温が上昇します。私たち人間は体内の水分を使い、汗をかくことにより、熱を放出するカラ…[2017/05/25]
アスレシピ特派員・サポーターから“半調理”で時短&作り置き、冷凍庫で寝かせたラクラク「プルコギ」/半調理レシピ(1)子どもたちの「お腹すいた!」は待ったなしです。仕事から帰って、すぐに夕飯を食べさせられるよう、私…[2017/05/23]
管理栄養士・田澤梓「自分へのご褒美」が日常に?! レシート見返し甘い誘惑チェックチョコレート、アイスクリーム、炭酸飲料など、練習を頑張った「自分へのご褒美」にと、好きなものを食…[2017/05/22]
アスレシピ特派員・サポーターから娘の野球肘を治したい、簡単・便利・毎日使えるコラーゲンストック術新しくママ特派員のメンバーに加わった伊藤恵美さん(埼玉県新座市)。野球を頑張るお子さまのために、…[2017/05/21]
アスリートめし【おさらい&まとめ】最高のパフォーマンスにつなげる食事のポイント<試合前日編><質問にお答えします> ◆質問:もうすぐ息子が試合シーズンに突入するので、良い結果につながるよう…[2017/05/21]
アスレシピ特派員・サポーターから試合で動ける我が家の定番献立、野菜たっぷりの晩御飯新しくママ特派員のメンバーに加わった友井恵さん(奈良県奈良市)が、お子さまのために作る「部活弁当…[2017/05/20]
アスレシピ特派員・サポーターから学校給食・人気ナンバー1をおうちで、野菜モリモリ「簡単ビビンバ」我が家は長女のスイミングと長男の空手がそれぞれ週3回あるので、夕方はその送迎でバタバタ。時間がな…[2017/05/20]
アスレシピ特派員・サポーターから光るグミの正体は?蛍光色素の性質で栄養分を可視化せよ/キッチンは実験室(2)<キッチンは実験室(2):光るグミの正体は?> みなさん、こんにちは。キッチンの科学プロジェク…[2017/05/19]
管理栄養士・山口美佐「プロテイン」を飲まない身体作り、タンパク質の過剰摂取は弊害も保護者や選手からの質問で「プロテインを飲むのは良いですか?」と、よく聞かれます。本格的に身体作り…[2017/05/19]