管理栄養士・舘川美貴子鉄、マグネシウムたっぷり、市販のゴマみそで「ゴマ和えサンドイッチ」ゴマを使った代表的な料理にゴマ和えがあります。ゴマみそを作るには、ゴマを炒り、すり鉢で混ぜ合わせ…[2017/05/18]
アスレシピ特派員・サポーターから野菜たっぷり、鶏ひき肉でさっぱり&ヘルシー羽根つき餃子今回は何度も試作を重ねた、パリパリの羽根つき餃子を紹介します。 鶏のひき肉を使うことでさっぱ…[2017/05/14]
アスリートめし【おさらい&まとめ】疲れは翌日に持ち越さない、疲労回復に役立つ栄養素とポイント<質問にお答えします> ◆質問:旬の食材は栄養価が高く、スーパーでも購入しやすいので、毎日の献立…[2017/05/14]
アスレシピ特派員・サポーターから小食改善のポイントは「汁物」「回数」と「本人の自覚」ママ特派員の入江慶子さん(東京都墨田区)による、息子さんの小食改善記です。第2回目は具体的な方法…[2017/05/13]
アスリートめし食環境を整えない限り強くなれない、Bリーグ川崎・吉岡トレーナーの大改革<Bリーガーの食卓:川崎ブレイブサンダース(中)> 練習後すぐに食べられる栄養バランス抜群の食…[2017/05/11]
管理栄養士・石村智子アスリートは積極的に暑熱順化させる、十分な水分補給も忘れずに5月に入り、気温が急に上がったことで、「試合で思うようにカラダが動かなかった」「カラダがだるくて…[2017/05/11]
管理栄養士・川端理香カフェでコーヒーでなくサラダを注文、野菜好きの選手が増えているトップアスリートの栄養サポートを始めてから随分たちます。選手の好き嫌いについての話は以前も触れま…[2017/05/08]
アスレシピ特派員・サポーターからボリュームと満腹感に感動、初挑戦の「おにぎらず」おにぎらず。2年ほど前にブレークしたものの、これまで何となくちゅうちょしていた私。しかし、ついに…[2017/05/07]
アスレシピ特派員・サポーターからパワー全開の1日にするために、パンとおかずのボリューム朝食娘が取り組んでいるセーリングは競技日程が長く、ジュニアのレースも全日本選手権は4日間、日本代表の…[2017/05/06]