女子アスリート月経周期をコンディショニングに役立てろ‼正しい数え方、月経量や体調への影響を知る「この前の大会は生理にぶつかって最悪だった」 「この前の試合はなんだか調子が悪かった」 月経(生…[2023/02/07]
アスレシピ特派員・サポーターから冷えた体にも!万能食材で簡単「甘酒のぽかぽかサケスープ」今回は、冷えた体を温めるのにピッタリの「甘酒のぽかぽかサケスープ」を紹介します。 甘酒は「飲む点…[2023/02/07]
アスレシピ特派員・サポーターから元気がない、気力もない…そんな時はご飯で「気」を補おう私は最近、薬膳アドバイザーの資格を取得し、毎日の食事作りに生かしています。 薬膳と聞くと、難しそ…[2023/02/05]
アスリートめし骨強化や免疫力アップに役立つビタミンD、「魚の缶詰」で手軽に取り入れよう/バランスメニュービタミンDはカルシウムの吸収を助け、骨への沈着を促して丈夫な骨や歯を作ります。免疫機能の維持や筋…[2023/02/04]
アスレシピ特派員・サポーターから油で揚げずに時短&簡単「サトイモのスコップコロッケ」サトイモは秋から冬が旬。煮物にするとおいしいですが、サトイモで作るコロッケは、小学校給食でも人気…[2023/02/04]
KAGOSHIMA食×スポーツ淡色野菜は緑黄色野菜より栄養価が低いの?野菜の効率良い食べ方厚生労働省は生活習慣病予防を目的として、野菜の摂取目標量を「1日350g」としています。これは大…[2023/02/03]
管理栄養士・舘川美貴子ホウレン草は水からゆでる?お湯から?…学生アスリートの調理実習から中高生アスリートを対象に調理実習を行っていると、選手たちから多くの質問を受けます。最近では「ホウ…[2023/02/02]
管理栄養士・川端理香長期キャンプでも食事を楽しめる工夫、デザートで気分転換&栄養素摂取アスリートの食事は、「期」によって食べ方が大きく違うことはご存知だと思います。練習期はタンパク質…[2023/02/01]
アスリートめし海外では「アルファ米」、バレーボール女子日本代表・林琴奈は補食でお米バレーボール女子日本代表として東京オリンピックに出場し、昨年の世界選手権でも攻守にわたり活躍した…[2023/01/31]
アスレシピ特派員・サポーターから包丁さばきに成長を実感!大学で寮生活を送る息子の「砂肝炒め」大学入学を機に親元を離れ、寮生活をしている息子が年末年始に帰省してきました。 「寮ではいつも何を…[2023/01/31]
管理栄養士・月野和美砂ネット上の口コミでサプリ購入を危惧、子どもの成長ピークを見逃さず食事で支えよう「うちの子はこれを飲んで大きくなったの」 「そうなの? じゃあ使おうかな」 このようなやり取りが…[2023/01/30]
アスレシピ特派員・サポーターからかつお節になんでカビ?!雄節・雌節ってオス・メスのこと?!/キッチンは実験室(70)<キッチンは実験室(70):かつお節の科学> キッチンの科学プロジェクト(KKP)のみせすです。…[2023/01/30]
アスレシピ特派員・サポーターから唐揚げ好きな娘に、ヘルシーな“大豆のお肉”で唐揚げもどき時間が不規則になりがちな大学生の娘の毎日。家にいる時はなるべく野菜多め、油控えめの食事を心がけて…[2023/01/29]
アスリートめし豆腐も主菜ローテに加えよう、肉や卵と合わせて食べごたえアップ/バランスメニュー毎日のメインのおかず、どうしても肉に偏りがちではありませんか? 食品に含まれる栄養素はそれぞれ種…[2023/01/28]
アスレシピ特派員・サポーターからノンカフェインが嬉しい、さっぱりストロベリー入りルイボスティールイボスティーはノンカフェインで、ミネラルも豊富。旬のイチゴを加えたら、見た目もかわいく、さわや…[2023/01/28]
アスレシピ特派員・サポーターからおいしく鉄分補給、台湾スイーツ豆花風豆乳デザート豆乳やドライフルーツで鉄分補給。お好みのトッピングをたくさんのせると、食べごたえもあります。ぷる…[2023/01/27]
管理栄養士・今井久美元運動部は骨粗しょう症に注意!審美系だけじゃない、水泳部も室内競技も成人してから骨密度を測ったことはありますか? 年齢が高くなると、骨粗しょう症が心配になってきます…[2023/01/26]
静岡スポーツ栄養研究会アスリートが野菜や果物を摂らなければならない理由とは、ビタミンの役割五大栄養素の1つ、ビタミンは全部で13種類あり、特徴や役割によって「脂溶性ビタミン」と「水溶性ビ…[2023/01/25]