ミカンと砂糖だけで手軽に作れる「ミカンあめ」を紹介します。 外側のカリっとしたあめと、内側のミカ…

＜１つ上のおせち料理！（5）＞ 鶏レバーを鶏むね肉で巻いた一品です。 少し塩を多めにふると、味…

お正月にそろえる品物には、新しい年へのさまざまな願いが込められています。その代表とも言える「おせ…

スポーツを頑張るお子さんやご家族、そして自分自身の健康のためのレシピや取り組みを投稿いただく「特…

私はベジタリアンアドバイザーとして、日頃から野菜を毎日の生活に無理なく取り入れる方法を発信してい…

＜１つ上のおせち料理！（4）＞ 重箱のおせち料理では、「参の重」に煮物が入り、そこにゴボウも入っ…

魚へんの漢字は、なんと約200種類もあるといいます。アスレシピのレシピにもよく出てくる魚の漢字、…

旬の食材を使った季節感のあるレシピを紹介する「旬を食べよう」のコーナー。2023年にアクセス数の…

秋から冬が旬の柿。そのまま食べるだけでなく、白あえやサラダなどのお料理に使ってもおいしいですね。…

厚生労働省はこのたび、睡眠による休養を十分とれていない人が増えているなどとして、専門家による検討…

＜１つ上のおせち料理！（3）＞ お正月には親戚たちが集まって、お酒を飲む機会も多くなるはず。 も…

東京大学はこのほど、日本人対象の全国規模の食事記録調査を行い、28種類の栄養素の習慣的摂取量につ…

いまや毎日の調理に欠かせないアイテムとなったラップ。正式には食品包装用ラップという製品を、ほとん…

睡眠時間が短いと、肥満・高血圧・糖尿病・心疾患など生活習慣病や認知症、うつ病などの発症リスクが高…

2023年もアスレシピでは、さまざまな切り口でアスリートの毎日に役立つ情報を発信してきました。多…

＜１つ上のおせち料理！（2）＞ 根菜を使っているので「根を張る」という意味が「なます」には込めら…

冬は空気が乾燥することで風邪や感染症にかかりやすくなります。予防のため、部屋の中で加湿器を利用し…

12月から1月は、女子サッカーの大きな大会がたくさん開かれ、今日27日11時からは、高円宮妃杯全…

2023年に公開したレシピの中から、「汁物」の人気ベスト3を紹介します。具だくさんの汁物で体を温…

ハードな冬季練習が始まりました。意識して食事量を増やさないと、すぐに体重が減ってしまう息子。しっ…

＜１つ上のおせち料理！（1）＞ 「まめ」（まじめ）に働く、「まめ」（健康）に暮らすという願いを込…

管理栄養士・尾澤真紀さんのいるジュニア栄養相談室には毎日、ジュニアアスリートが食事や栄養について…

2023年に公開したレシピの中から、「補食・間食」の人気ベスト3を紹介します。1位のおろし餅は、…

私は、フィギュアスケートをする娘の体調管理に手帳を活用しています。1冊に予定から食事、トレーニン…

＜2024年グルメ・トレンド予想＞ アメリカのオーガニックを中心とする自然派食品スーパー大手「ホ…

年の瀬ともなると、関東でも寒さが本格的になってきます。日の出も遅くなると、「なかなか起きられない…

2023年に公開したレシピの中から、「主食」の人気ベスト3を紹介します。次の試合のお弁当は、1位…

2023年に公開したレシピの中から、「副菜」の人気ベスト3を紹介します。どれも15分以内で作れま…

ブロッコリーの栄養価は野菜の中でもトップクラス。タンパク質、ビタミンC、食物繊維は言うに及ばず、…

＜年末の準備が正月を決める（4）＞ 料理屋の煮しめにはかないませんが、2つのお鍋を使うことで、具…