アスリートめし
そばが小麦粉の代替に、グルメインスタント麺ブームも拍車／2024年米グルメ流行予想
＜2024年グルメ・トレンド予想＞
アメリカのオーガニックを中心とする自然派食品スーパー大手「ホ…
コラム
新着コラム
管理栄養士・田澤梓
長期休暇こそ朝ごはん、食欲がないときにおすすめ「餅炒り卵」
年の瀬ともなると、関東でも寒さが本格的になってきます。日の出も遅くなると、「なかなか起きられない…
アスリートめし
2023年総決算・アスレシピ人気ランキング／「主食」部門
2023年に公開したレシピの中から、「主食」の人気ベスト3を紹介します。次の試合のお弁当は、1位…
アスリートめし
2023年総決算・アスレシピ人気ランキング／「副菜」部門
2023年に公開したレシピの中から、「副菜」の人気ベスト3を紹介します。どれも15分以内で作れま…
アスレシピ特派員・サポーターから
スナックやおつまみ、お弁当に「ブロッ衣のチキンフリット」
ブロッコリーの栄養価は野菜の中でもトップクラス。タンパク質、ビタミンC、食物繊維は言うに及ばず、…
旬を食べよう
鍋２つで作る煮しめ／年末の準備が正月を決める（４）
＜年末の準備が正月を決める（4）＞
料理屋の煮しめにはかないませんが、2つのお鍋を使うことで、具…
アスリートめし
2023年総決算・アスレシピ人気ランキング／「主菜」部門
2023年に公開したレシピの中から、「主菜」の人気ベスト3を紹介します。皆さんが作ってみたレシピ…
アスレシピ特派員・サポーターから
寒い季節は温かいスープが必需品、たくさんの栄養がとれる「カボチャと枝豆のポタージュ」
体が温まり、色々な栄養がとれるスープです。タンパク質も意識しているので、補食にも良いメニューです…
旬を食べよう
菊花カブ／年末の準備が正月を決める（３）
＜年末の準備が正月を決める（3）＞
日本の国花といえば、桜と菊ですが、おせちに入るのは菊を模した…
アスリートのおかずDELIレビュー
もうタンパク質は不足させない！忙しい母の味方
管理栄養士・公認スポーツ栄養士考案のレシピを元に開発されたアスレシピ公認の冷凍おかずセット「アス…
アスリートのおかずDELIレビュー
冷凍食品のイメージを覆すおいしさ、大人も子どもも満足
管理栄養士・公認スポーツ栄養士考案のレシピを元に開発されたアスレシピ公認の冷凍おかずセット「アス…
アスリートのおかずDELIレビュー
「お肉がおいしい！」子どもたち大喜び、昼食にぴったりの量
管理栄養士・公認スポーツ栄養士考案のレシピを元に開発されたアスレシピ公認の冷凍おかずセット「アス…
アスリートのおかずDELIレビュー
ご飯をプラスすれば中1バスケ女子も満足
管理栄養士・公認スポーツ栄養士考案のレシピを元に開発されたアスレシピ公認の冷凍おかずセット「アス…
アスリートのおかずDELIレビュー
野菜もたっぷり、野球を頑張る息子の体作りに
管理栄養士・公認スポーツ栄養士考案のレシピを元に開発されたアスレシピ公認の冷凍おかずセット「アス…
知ると得する栄養雑学・豆知識
冬は特に注意！ノロウイルスによる食中毒、予防や対策は？ 感染力強く少量で発症
食中毒は1年を通して発生していますが、特に11月～2月に流行するのが、ノロウイルスによるものです…
アスリートめし
明大ラグビー部100代目主将、廣瀬雄也の母が見つめた早明戦
大学ラグビーの名門、明治大学ラグビー部の100代目キャプテン、CTB廣瀬雄也（4年＝東福岡）はピ…
KAGOSHIMA食×スポーツ
増量や筋肉量アップのために、タンパク質源に「ちくわ」のすすめ
理想の体づくりのために、増量や筋肉量を増やしたいときに、まず思い浮かぶ食事や食材は何でしょうか。…
アスレシピ特派員・サポーターから
料理が楽しくなる！ほどよく香る「自家製ニンニクしょうゆ」
以前レポートした自家製だししょうゆ。いつもかつお節だけで作っていましたが、先日は昆布も入れてみま…
旬を食べよう
数の子とクリームチーズのおかかあえ／年末の準備が正月を決める（２）
＜年末の準備が正月を決める（2）＞
ニシンの卵巣が数の子。ちなみに、ニシンが昆布に卵を産み付けた…
管理栄養士・舘川美貴子
知らないと損？！運が２倍になる冬至の日の食べ物とは
今年の冬至は12月22日です。冬至とは二十四節気の1つで、1年の中で最も昼の時間が短く、夜の時間…
管理栄養士・石村智子
野菜ジュースは野菜と同じ？摂れる栄養素と活用のポイント
「食生活で気をつけていることは？」の問いに、半数以上の人が「野菜を多く摂るようにしている」と回答…
旬を食べよう
黒豆とコーヒー黒豆／年末の準備が正月を決める（１）
＜年末の準備が正月を決める（1）＞
さあ、そろそろ新しい年の足音が聞こえてくる時期になってきまし…
管理栄養士・金子香織
沖縄のラグビースクールで地元食材を使った「おにぎらず」作り、補食の大切さ学ぶ
先日、以前アスレシピでもご紹介した沖縄のラグビースクール「デイゴ ラグビースクール（銘苅信吾代表…
アスレシピ特派員・サポーターから
家族の「食事時間バラバラ問題」を考える
こんにちは。持続可能なパパっとおいしいを追求している、卓球高校生の母です。
家族で囲む食卓。会話…
アスレシピ特派員・サポーターから
値段や味の違いに納得の理由あり！奥深き豆腐の世界、アンバサダー定例会議ミニ講座より
＜アスレシピ認定アンバサダー会議から＞
アスレシピは12月18日、認定アンバサダーの定例会議をオ…
女子アスリート
女子アスリートの「ベスト体重」の考え方、減量で健康状態を悪化させないために
女子アスリートの中には、見た目や競技特性を考慮して体重や体脂肪率を設定し、減量に励む選手も多いと…
管理栄養士・月野和美砂
冬でも牛乳！ブロッコリーは茎を捨てずに！食べ物を残さず使おう、いただこう
ジュニアアスリート向けのスポーツ栄養セミナーを行う際、私は必ず「牛乳やヨーグルト、チーズなどの乳…
アスレシピ特派員・サポーターから
おつまみやクリスマスの一皿に「柿とカマンベールチーズと生ハムのリース風」
大人にはおしゃれなおつまみとして、12月にはクリスマスのテーブルにもぴったりの一皿を紹介します。…
旬を食べよう
ローストチキン／かっ飛ばせ、聖夜！（４）
＜かっ飛ばせ、聖夜！（4）＞
日本のクリスマスには七面鳥よりもチキン！
鶏肉を塩とはちみつとスパ…
アスレシピ特派員・サポーターから
魚介や肉類との相性抜群「ジャガレンソースのタラグラタン」
小麦粉を使わず、ジャガイモとレンコンで作るホワイトソースのグラタンを紹介します。
ジャガイモとレ…