アスリートめし
副菜や汁物にもタンパク源、作り置きで時短朝食献立／バランスメニュー
中高生にとって、朝食をきちんと摂って登校することは、体作りにも学習面でも大切です。
朝は食欲がな…
コラム
新着コラム
アスレシピ特派員・サポーターから
電子レンジで作る簡単サラダで免疫力アップ
スポーツを頑張っていると、疲れが溜まって免疫力が下がることがあると言われています。良いパフォーマ…
旬を食べよう
サンマと甘酢ショウガの緑酢あえ／令和もサンマざんまい（３）
＜令和もサンマざんまい（3）＞
「さんま、さんま、さんま苦いか塩っぱいか」。
サンマというと、こ…
KAGOSHIMA食×スポーツ
魚嫌いの人に試して欲しい魚臭さを消すポイント、それさえ面倒な人のための究極丼
皆さんは毎日魚を食べていますか？ 日頃から選手に食事内容を聞くたびに「魚を食べないな」と感じます…
アスレシピ特派員・サポーターから
お腹にやさしい「フルーツ入り寒天」
＜ママ特派員・サポーターから＞
お腹にやさしい素材を使ったフルーツ入り寒天です。ジャムを乗せたり…
旬を食べよう
サンマのカレーソテー／令和もサンマざんまい（２）
＜令和もサンマざんまい（2）＞
サンマなどの青魚は、独特な臭みが気になる人もいるかもしれません。…
管理栄養士・舘川美貴子
「いただきます」に込められた意味を考える、食事に関わる方々への感謝と自分の命
私たちが普段、食事をする前に何気なく口にしている「いただきます」という言葉には、とても大切な意味…
旬を食べよう
サンマの一夜干しサラダ／令和もサンマざんまい（１）
＜令和もサンマざんまい（1）＞
まだまだ暑い日が続いていますが、スーパーにサンマが並び始めると、…
知ると得する栄養雑学・豆知識
ワクチン接種の前後に気をつけたい食事や生活のスタイル
新型コロナウイルスのワクチンに限らず、一般的に予防接種の前にはどのような食事や生活をすれば良いの…
動画でアスレシピ
【ゴルフの試合前の食事とストレッチ】持久力・集中力アップのための糖質補給丼／動画
持久力、集中力が大切なゴルフは、試合前にしっかり糖質補給をし、エネルギーを蓄えておくことが大切で…
管理栄養士・川端理香
膝や腰の慢性的な痛みに、疲労回復に効く！「ショウガの肉巻きおにぎり」
暑いときの夏バテ予防に、豚肉などに含まれるビタミンB1と生姜（ショウガ）の組み合わせが効果的なこ…
トレーニング・睡眠・メンタル
卓球水谷隼「結果残せて良かった」 サプリや目薬をあり得ない量使い戦った五輪と今後
東京五輪の卓球混合ダブルスで金メダルを獲得した水谷隼（32＝木下グループ）が30日、オンラインで…
アスリートめし
巨人丸佳浩が「丸メシどんぶり」監修、困窮世帯の子ども支援で販売
巨人は30日、丸佳浩外野手（32）が社会貢献活動「G hands」として今季から始めた、都内の生…
トレーニング・睡眠・メンタル
東京五輪メダリストはどう向き合ってきたか、アスリートのメンタルヘルス問題
東京オリンピック（五輪）で連覇が期待されていた体操女子米国代表のシモーネ・バイルズ（24）がメン…
トレーニング・睡眠・メンタル
アスリートのメンタルヘルスへの理解、東京五輪が転機に バイルズの棄権きっかけ
世界のトップアスリートといえども常にプレッシャーに晒され、押しつぶされそうになることは珍しいこと…
アスレシピ特派員・サポーターから
好みのフルーツで簡単手作り、サラダや鶏ハムに合う自家製ドレッシング
＜ママ特派員・サポーターから＞
食トレに取り組んで、油や砂糖を気にするようになり、ドレッシングは…
管理栄養士・月野和美砂
度重なる予定変更にもめげずに前を向く！心と体を支えるコンディション管理
今年の夏も、新型コロナの感染拡大で翻弄されたジュニアアスリートが多く出ることになりました。そんな…
旬を食べよう
大人のポテトサラダ／ゆで卵から始めよう！（５）
＜ゆで卵から始めよう！（5）＞
ポテトサラダも、家庭ごとにこだわりがありますよね。キュウリ、ハム…
アスレシピ特派員・サポーターから
疲労回復や冷えに、高タンパク低脂肪の「イカチリ」 筋肉つけたい人や減量中にも
＜ママ特派員・サポーターから＞
イカは高タンパク質、低脂肪で、成長期の子どもはもちろん、筋肉をつ…
旬を食べよう
ツナのデビルドエッグ／ゆで卵から始めよう！（４）
＜ゆで卵から始めよう！（4）＞
家でパーティーをする場合、何を一番に考えますか？
色とりどりの趣…
アスリートめし
腸を整えて免疫力アップ、魚とキノコからビタミンＤも／バランスメニュー
免疫細胞の約7割は、腸に存在していると言われています。免疫細胞を活性化するためには、善玉菌が豊富…
アスレシピ特派員・サポーターから
ジャスミン茶香るさわやかご飯「鶏肉飯（ジーローハン）」
＜ママ特派員・サポーターから＞
鶏肉飯（ジーローハン）は台湾の屋台メシ。ご飯の上に蒸した鶏肉と炒…
旬を食べよう
Ｗ卵サンド／ゆで卵から始めよう！（３）
＜ゆで卵から始めよう！（3）＞
卵サンドの嫌いな人ってあまりいませんよね？ 食パンをこんがりと焼…
アスレシピ特派員・サポーターから
ラグビーを頑張る息子たち、１人１人の夢に寄り添って／山崎文恵さん
＜アスレシピ特派員紹介＞
特派員、認定アンバサダーの山崎文恵さんは、ラグビーを頑張る2人の息子さ…
旬を食べよう
揚げ卵のコチュジャンソース／ゆで卵から始めよう！（２）
＜ゆで卵から始めよう！（2）＞
ゆで卵がダイエットにいいと言われたことがありました。卵1個あたり…
アスリートの食の裏側
足りないモノを、手軽に、おいしく摂るための発想の転換／コンビニ活用術（下）
＜コンビニ活用術／下＞
日本全国すぐそこにあり、誰もが気軽に立ち寄れるコンビニエンスストア。東京…
知ると得する栄養雑学・豆知識
ワクチン接種後に運動してもいいの？気をつけたい生活行動
以前のコラムで「ワクチン接種の前後に気をつけたい食事や生活のスタイル」をお伝えしましたが、新型コ…
アスレシピ特派員・サポーターから
ホームベーカリーで簡単、補食におすすめの「アーモンドパウンドケーキ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
1日3回の食事では、なかなか必要なカロリーを摂取することが難しい…
旬を食べよう
ゆで卵／ゆで卵から始めよう！（１）
＜ゆで卵から始めよう！（1）＞
「冷蔵庫に何もないなあ」という時でも、卵のストックはあるもの。
…
アスリートの食の裏側
栄養にまじめに取り組む人ほど陥りやすい思考を転換する／コンビニ活用術（上）
＜コンビニ活用術／上＞
国内外のアスリートの並外れた力や技術、そして優れた精神力を目の当たりにす…