管理栄養士・川端理香
身体を大きくするなら、どんぶり飯だけじゃダメ
センバツ高校野球。この原稿を書いている今日（３月２１日）は、釜石（岩手）ｖｓ小豆島（香川）という…
コラム
新着コラム
アスリートめし
マリナーズ青木、エゴマ油ダイエットで体脂肪７％減
今季からマリナーズに移籍した青木宣親外野手（３４）が２月２５日（日本時間２６日）、日本人メジャー…
アスリートめし
巨人沢村、炭水化物抜きで筋肉の質高める／俺の食卓（３）
巨人沢村拓一投手（２７）は１月に行ったハワイ自主トレで「炭水化物抜きトレーニング」に取り組んだ。…
アスリートめし
寮生活で魚に目覚めた宮地元貴／慶大ソッカー部
２０１５年の関東大学リーグ戦で、慶大ソッカ―部（慶大ではサッカー部のことをソッカ―部と称する）は…
アスリートめし
ロッテ加藤は偏食克服、生野菜、刺身も／俺の食卓（２）
ロッテ加藤翔平外野手（２５）は、子供の頃から偏食だった。生ものや貝類、甲殻類、ネバネバ系が苦手で…
アスリートめし
「増量期」と「減量期」、日本ハム大谷は食も二刀流／俺の食卓（１）
プロ野球の一流選手の食事に潜入する「俺の食卓」企画を５回連続でお届けする。さらに、各メニューを株…
管理栄養士・石村智子
今日のカレーはチキン？ポーク？ビーフ？
私たち主婦（主夫を含みます）は家族の健康を考えて、毎日食事を作っていますよね。成長期のお子さんが…
管理栄養士・川端理香
なぜ食べるのか？
この「アスレシピ」のサイトやコラムを見ているということは、アナタは何かしら食事に対して関心がある…
管理栄養士・園部裕美
間違ったダイエットが選手生命、一生の健康を脅かす
米国整形外科学会（ＡＡＯＳ）は昨年７月１日、「女性アスリートの３主徴」が女子選手の骨損傷や疲労骨…
管理栄養士・松田幸子
持久力アップへ「鉄」を意識的に取ろう
タマナーチャンプルーの作り方
年齢によって距離は異なりますが、１回の練習で長時間泳ぐ競泳選手…
料理家・山内千夏
カルボナーラはアスリート食、生クリーム入りはニセモノ？
イタリア式カルボナーラの作り方
イタリア料理と聞いて、まず頭に浮かぶのは「パスタ」ではないで…
アスリートめし
イケメン投手中日若松の健康食はキュウリ
キュウリが欠かせないのが、中日若松駿太投手（２０）だ。昨年末に福岡の実家に帰省。「太らないように…
アスリートめし
プロ野球選手に聞きました「白米の一番のお供といえば？」
【注】（ ）内は記者のコメント
◆阪神小宮山 「梅の香ひじき」ですね。ひじきとカリカリの梅を合わ…
管理栄養士・田澤梓
●●間違いオフ期こそ体作り、来シーズンを見据えた体重管理と食事のポイント
シーズンが終盤を迎え、間もなくしばらく大会や試合のない「オフ期」に入る競技が多くなってきました。…
アスリートめし
●●男子バレーの新星・髙橋藍、石川祐希に刺激受け「ご飯をいっぱい食べる」
バレーボール男子日本代表の期待の新星として東京オリンピックで活躍し、29年ぶりの8強に大きく貢献…
●●自己管理できる子どもに育てるために、ステージに合わせて選手を支える
これまで、「スポーツを頑張る選手の食べ方」についてお伝えしてきたことをまとめると、「食経験が少な…
●●自己管理できる子どもに育てるために、ステージに合わせて選手を支える
これまで、「スポーツを頑張る選手の食べ方」についてお伝えしてきたことをまとめると、「食経験が少な…
知ると得する栄養雑学・豆知識
●●加齢とともに衰える免疫システムの司令塔・腸を海藻で整える、感染症から身を守る
＜免疫力と海藻（下）／海藻よもやま話（12）＞
前回のコラムでは、海藻に含まれる水溶性食物繊維の…
知ると得する栄養雑学・豆知識
●●新型コロナ＆インフル予防に「海藻」、ぬめり成分フコイダンが免疫細胞を活発化
＜免疫力と海藻（上）／海藻よもやま話（11）＞
インフルエンザが流行するシーズンとなりました。例…
アスめし検定
●●【アスめし検定】ラクッコピコリンって、何に含まれている？
【問題】安眠を誘ったり、イライラを鎮めたりなどの鎮静効果が期待できる「ラクッコピコリン」は、どん…
食物アレルギー対応
●●ドリンクバーでアレルゲン混入、大事故につながりかねない食物アレルギーのヒヤリハット
10月に入り、随分と過ごしやすくなりましたね。秋も深まり、野外イベントへ出かけたり、スポーツイベ…
アスリートめし
魚料理のイメージ、１位は「ヘルシー」
魚介類には良質なタンパク質などジュニアアスリートの体作りにも欠かせない栄養素が豊富に含まれていま…
トレーニング・睡眠・メンタル
●●「地味を笑うな」マリナーズ平野佳寿投手がぶれずに貫く信念
地味の自負がある。マリナーズ平野佳寿投手（36）が、独自の生き方と覚悟を語った。
昨年まで2年間…
大人の美容・健康・生活
●●テスト
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