管理栄養士・月野和美砂
増量するならよく噛んで口の中から消化、早食いやめて下痢や軟便を防ぐ
成長期の男子の栄養セミナーなどでは「小食・偏食」「体が大きくならない」という悩みが多く寄せられま…
コラム
新着コラム
アスレシピ特派員・サポーターから
今の頑張りが子どもの未来につながる、ぜひ一緒に楽しんで／妻鹿直美さん
＜アスレシピ特派員紹介＞
特派員、認定アンバサダーとして、毎月多彩なレポートを寄せてくださってい…
旬を食べよう
そうめんカッペリーニ／ヤーレンソーメン（５）
＜ヤーレンソーメン（5）＞
イタリアのパスタに、その細さから「髪の毛」に例えられるカッペリーニが…
アスリートめし
体の熱を冷ます「スイカ」のレシピ５選
夏を代表する果物のひとつ、スイカ。水分やカリウムが多く、体の熱を冷ましてくれるため、夏バテや熱中…
アスレシピ特派員・サポーターから
サバみそ煮缶で作るお手軽オーブン焼き
＜ママ特派員・サポーターから＞
手軽でいて栄養価も高いサバ缶は、注目されている食品です。今回は、…
旬を食べよう
エスニックぶっかけそうめん／ヤーレンソーメン（４）
＜ヤーレンソーメン（4）＞
見た目もおなかも大満足、ボリュームたっぷりのエスニックそうめんです。…
アスリートめし
旬の野菜と果物からビタミンＡＣＥ、感染症への抵抗力を高めよう／バランスメニュー
暑さによる疲れがたまってきている時期です。感染症への抵抗力を高めるためにも、旬の野菜や果物からビ…
アスレシピ特派員・サポーターから
暑い日の疲労回復に「酢」を活用、木綿豆腐たっぷり酸辣湯
＜ママ特派員・サポーターから＞
酸辣湯（サンラータン）は酢の酸味と唐辛子の辛味のある中華スープで…
旬を食べよう
そうめん生春巻き／ヤーレンソーメン（３）
＜ヤーレンソーメン（3）＞
たくさんゆでて余ってしまったそうめんの使い道は悩むもの。とりあえず冷…
食物アレルギー対応
食物アレルギーにおけるメンタルケア、正しい知識と理解が心地よい生活の一歩
東京オリンピックが終わりました。無観客開催となった今大会は多くの制限があり、選手たちが力を発輝す…
アスレシピ特派員・サポーターから
毎日かき混ぜる必要なし、旬野菜の粕漬け
＜ママ特派員・サポーターから＞
数年前から麹で作る甘酒が人気ですが、酒粕で作る甘酒もまたおいしい…
旬を食べよう
冷汁そうめん／ヤーレンソーメン（２）
＜ヤーレンソーメン（2）＞
夏にうれしいそうめんの特徴は、冷たくしていただけること。食欲がなくて…
知ると得する栄養雑学・豆知識
話題の成分「コンブチャ」とは…本当にやせる？デトックスできる？
先日、某サイトの「2021年上半期食トレンド大賞」が発表され、1位は「マリトッツォ」（軽い食感の…
アスレシピ特派員・サポーターから
ひと手間加えて油をカット「夏野菜の揚げびたし」
＜ママ特派員・サポーターから＞
夏の太陽を浴びて育った夏野菜は、ツヤツヤピカピカでとてもキレイで…
旬を食べよう
中華風そうめんサラダ／ヤーレンソーメン（１）
＜ヤーレンソーメン（1）＞
乾麺で、ゆでる時間も長くないそうめんは、夏休み中の手軽な定番ランチメ…
動画でアスレシピ
【横浜高校野球部元寮母が考案】朝ごはん難民のための究極の時短チャージ「○○入り朝カレー」／動画
春夏5度の甲子園優勝の実績を持ち、2021年度の夏の甲子園にも出場する神奈川県の強豪、横浜高校野…
静岡スポーツ栄養研究会
猛暑の中の大会でも実力を発揮できるように、小学生選手へ伝えた夏休みの過ごし方
8月4日は何の日だったか、ご存じでしたか。日本栄養士会では、2016年に「栄養の日（8月4日）」…
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
暑くても体重落とさない！増量を応援する高カロリーな「ココナッツミルクカレー」
今回は、前回の「アスリートガパオ」に続き、増量を目的とする選手のための応援レシピを紹介します。エ…
アスレシピ特派員・サポーターから
ミキサー＆コンロ不要、寮や遠征先でも食べられる「冷製アボカドポタージュ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
私はショートトラックスピードスケート競技のナショナル強化合宿で日…
管理栄養士・田澤梓
筋肉はタンパク質だけでは作れない、パワーアップのために重要なことは
スポーツをする選手や保護者から「筋肉を増やし、筋力をつけたい」「パワーをつけたい」といった相談を…
旬を食べよう
お好み焼き／カモン！ベイビー！！メリケン粉（５）
＜カモン！ベイビー！！メリケン粉（5）＞
メリケン粉といえば、とりわけ関西では「お好み焼き」！ …
アスリートめし
夏休み中もしっかり食べて、おすすめ朝食７選
夏休み中は生活のサイクルが変わったり、暑さもあって食が進まず、朝食が食べられなくなることもあると…
アスレシピ特派員・サポーターから
苦手な野菜をおいしく食べよう、２種の変わり春巻き
＜ママ特派員・サポーターから＞
春巻きは子どもたちが大好きなおかずのひとつですが、具を炒めて冷ま…
旬を食べよう
肉まん／カモン！ベイビー！！メリケン粉（４）
＜カモン！ベイビー！！メリケン粉（4）＞
家では作れないかも、と思われてしまう肉まん。意外に簡単…
アスリートめし
夏の過ごし方が秋以降の差に、「食事・睡眠・運動」のリズム乱さない／バランスメニュー
夏休みも中盤。夜更かしや朝寝坊など、生活リズムが乱れていませんか。
生活が不規則になると、朝食を…
アスレシピ特派員・サポーターから
スパイスや香味野菜が食欲そそる「タンドリーチキンと夏野菜のピザトースト」
＜ママ特派員・サポーターから＞
夏の暑い日や練習量の多い日は食欲も低下しがちですが、食事量は落ち…
旬を食べよう
カボチャのニョッキ／カモン！ベイビー！！メリケン粉（３）
＜カモン！ベイビー！！メリケン粉（3）＞
なぜか女子は、もちっとした口当たりのニョッキが好き。
…
トレーニング・睡眠・メンタル
苦難乗り越え初五輪、卓球平野美宇「家族の支えなければこの舞台に立てていなかった」
東京オリンピック（五輪）卓球の女子団体で、石川佳純（28＝全農）、伊藤美誠（20＝スターツ）、平…
トレーニング・睡眠・メンタル
卓球女子団体銀メダル獲得の裏に補欠・早田ひなの存在、伊藤美誠の親友
東京オリンピック（五輪）卓球の女子団体で、石川佳純（28＝全農）、伊藤美誠（20＝スターツ）、平…
KAGOSHIMA食×スポーツ
麺だけの食事はＮＧ、トッピングで「タンパク質＋ビタミン・ミネラル」を追加
夏休み真っ只中ですが、皆さん、しっかり食事はとれているでしょうか。私の周りのジュニア選手の保護者…