KAGOSHIMA食×スポーツ毎日野菜を「プラス1皿」、常備菜で野菜不足を解消しよう突然ですが、アスリートや保護者の皆さん、野菜はどのくらい食べていますか? 健康づくりのために、野…[2024/10/18]
アスレシピ特派員・サポーターから酢の物嫌いもモリモリ食べる「寝かせるだけゴマ酢の物」暑くなってくるとさっぱりしたものが食べたくなりますね。そんなとき簡単に作れて、モリモリとお箸が進…[2024/06/19]
アスレシピ特派員・サポーターから野球部寮でも人気!賞味期限迫る納豆は「チヂミ」にしちゃおう私が寮母をしている高校野球部の寮では、納豆、牛乳、卵は選手たちが自由にとれるようにしています。と…[2024/05/25]
アスレシピ特派員・サポーターからサッカーを頑張る息子の鉄強化メニュー「こくうまハッシュドビーフ」我が家では、カレーよりも人気のハッシュドビーフ。デミグラスソース缶を使うので、簡単に作れます。短…[2024/01/11]
アスレシピ特派員・サポーターから家にあるものでパパッと1品「キャベツとツナのバタポンあえ」毎日食事を作りながら「あと1品欲しいな」と思うことはありませんか。そんな時10分で作れる副菜を紹…[2023/11/08]
管理栄養士・月野和美砂副菜はどこ?なぜ必要?思春期アスリートの食習慣を変える継続的な指導学校の部活動が新チームとなり、頑張っているジュニアスリートも多いと思います。この7、8月は「選手…[2023/10/09]
管理栄養士・月野和美砂大人の全国大会に中学生チームが出場!そこで見た成長っぷりと真剣勝負で得られたもの私が指導するバレーボール女子の中学生クラブチームは、8月に和歌山県で行われた第42回全日本6人制…[2023/09/11]
管理栄養士・舘川美貴子夏場のお弁当は要注意、手作りおかずを冷凍したまま詰めるのはNG!気温が段々高くなり、食中毒が増える時期になってきました。調理から食べるまでに時間あるお弁当作りに…[2023/06/22]
管理栄養士・月野和美砂卒業する君たちへ…挑戦も失敗もすべてが糧、できなかった3年分の経験を取り戻そう今年もまた卒業の時期を迎えました。今の中学3年生、高校3年生は、入学時点から新型コロナウイルスの…[2023/03/13]
食物アレルギー対応豆乳アレルギーとカバノキ科花粉症の関係、豆腐で症状なくても発症スギ花粉の飛散がピークの時期です。皆さん、花粉症対策をしながら乗り越えていることと思います。 ハ…[2023/03/10]
KAGOSHIMA食×スポーツおろそかになりがちな副菜や果物、食べるべき理由と意識づけのポイントアスリートの基本の食事は、「主食+主菜+副菜+汁物+果物+牛乳・乳製品」と6品を揃えることです。…[2023/02/17]
管理栄養士・田澤梓激しい運動がアスリートの腸内環境を悪化、胃腸障害やウイルス感染にも気温の低下とともに空気が乾燥してきたため、低温や乾燥を好むウイルスの感染力が強まっています。「胃…[2022/12/26]
KAGOSHIMA食×スポーツアスリート的年末年始の過ごし方、「ハレ」が続くときの食事のポイント年末年始は出かけたり、ごちそうを食べたりする機会も多いですね。練習やトレーニングも休みという人も…[2022/12/23]
静岡スポーツ栄養研究会花園出場の東海大静岡翔洋ラグビー部、「自分ごと」と捉えて増量に成功私が栄養サポートをしている東海大静岡翔洋ラグビー部は、12月27日に開幕する全国高校ラグビー大会…[2022/11/30]
管理栄養士・月野和美砂成長期に気付きを促すアプローチを、中学サッカー部の栄養セミナーで感じたこと先日、神奈川県内の中学校サッカー部を対象にスポーツ栄養のセミナーを行い、サッカーに必要な基本的な…[2022/11/07]
アスレシピ特派員・サポーターから栄養価の高い乾物を韓国風に「切り干し大根のナムル」切り干し大根は、生の大根よりカルシウム、鉄、食物繊維など、多くの栄養素が凝縮されています。煮物に…[2022/10/16]
女子アスリート10代が競技生活のピークとは限らない、ライフステージを考慮したアスリート人生の考え方アスリートは常に、試合でベストな結果を出せるように日々練習に励んでいることと思います。しかし、ど…[2022/09/20]
管理栄養士・金子香織遠征中の食事は準備が大切!行く前に宿泊先や周辺の食環境をチェック夏休み期間から秋にかけて、合宿や試合が多くなりますね。遠征に行ったはいいけど、「食事の量が足りな…[2022/08/17]
管理栄養士・月野和美砂熱心なサポートと過保護は紙一重!弁当箱や水筒は子ども自身が洗ってますかやっと学校生活が以前に近い状態になり、部活動や大会もかなり実施できるようになってきました。それに…[2022/07/04]
静岡スポーツ栄養研究会公立中学の給食における課題点、スポーツを頑張る選手にとって適切な量なのか公立中学校における学校給食の提供量、選手の皆さんはどのように感じているのでしょうか。ちょうど良い…[2022/06/22]
アスリートのおかずDELIレビュー試合の日の夕食やお弁当に便利、献立作りの参考にもなる「おかずDELI」管理栄養士・公認スポーツ栄養士考案のレシピを元に開発されたアスレシピ公認の冷凍おかずセット「アス…[2022/05/26]