管理栄養士・石村智子
夏バテや食欲がない時の対処法、最初に食欲増進の○○がカギ
夏バテしないためには「基本の食事の形」に整えた食事を継続することが大前提ですが、暑い季節は自律神…
レシピ
カボチャ
糖質を多く含む、エネルギー補給に最適な食材。ビタミンＡがたっぷり含まれるため、運動後の体力や筋力などの回復にも役立ちます。
おすすめコラム
アスリートめし
ご飯が食べづらいと感じたら「おかずにも炭水化物」でエネルギー確保／バランスメニュー
効率のよいエネルギー源であるご飯ですが、「蒸し暑くなるとのどを通りづらい」「必要量が多く、食べき…
女子アスリート
脂質は本当に悪いものなのか…摂りすぎれば太り、不足すれば肌荒れ・薄毛・ケガの原因に
私が勤務する順天堂大学医学部附属順天堂医院・浦安病院の女性アスリート外来で、「買い物するときに栄…
管理栄養士・金子香織
ジュニアアスリートは目的に合わせて、魚の種類や部位を上手に選択
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アスレシピ特派員・サポーターから
減量中のアスリートも安心！脂質オフのカボチャチーズケーキ
＜ママ特派員・サポーターから＞
今回は減量中のアスリートも安心して食べられる、カボチャを使ったチ…
管理栄養士・田澤梓
補食を選ぶときは「目的」を明確に 「なんとなく良さそう」はＮＧ
「部活動が本格的に再開した」とうれしい声を聞くようになりました。それに伴い、練習時間が長くなって…
管理栄養士・金子香織
ジュニアアスリートは食材を自分で買いに行こう、食選択の知識を身に付ける
前回のコラムで、「ジュニアアスリートは自分で補食を用意しよう」とお勧めしましたが、作るだけでなく…
旬を食べよう
カボチャのチキンカレー／もうカボチャはかぶらない（５）
＜もうカボチャはかぶらない（5）＞
子供から大人まで、好物だという人が多いカレー。カレーはいまや…
旬を食べよう
カボチャのキッシュ／もうカボチャはかぶらない（４）
＜もうカボチャはかぶらない（4）＞
型はバット、パイは冷凍パイシートで気軽にキッシュを作ります。…
旬を食べよう
ナスとカボチャの炒め煮／もうカボチャはかぶらない（３）
＜もうカボチャはかぶらない（3）＞
今日は、旬のナスとカボチャの煮物を作りましょう。
和食の煮物…
旬を食べよう
カボチャのポタージュ／もうカボチャはかぶらない（２）
＜もうカボチャはかぶらない（2）＞
女子はなぜかカボチャが好き。ほんのりとしつつも濃厚な甘味は、…
旬を食べよう
カボチャとクルミのメープルチーズ風／もうカボチャはかぶらない（１）
＜もうカボチャはかぶらない（1）＞
もともとはケルト民族の収穫祭が起源とされるハロウィーン。アメ…
食物アレルギー対応
秋の肌荒れの原因と対策、栄養強化レシピで美肌サポート
一気に気温が下がり、喉や肌などが乾燥しやすくなってきました。秋になり、肌荒れが気になるようになっ…
アスレシピ特派員・サポーターから
知ってる？ピーナツそっくりの「バターナッツカボチャ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
ピーナツに色も形もそっくりな「バターナッツカボチャ」をご存じでし…
アスレシピ特派員・サポーターから
電子レンジで作る簡単サラダで免疫力アップ
スポーツを頑張っていると、疲れが溜まって免疫力が下がることがあると言われています。良いパフォーマ…
旬を食べよう
カボチャのニョッキ／カモン！ベイビー！！メリケン粉（３）
＜カモン！ベイビー！！メリケン粉（3）＞
なぜか女子は、もちっとした口当たりのニョッキが好き。
…
管理栄養士・川端理香
夏が旬のカボチャをペーストに、抗酸化「ピザトースト」
地域によっては、制限が一切なくスポーツの活動ができているところもありますが、先日まで緊急事態宣言…
管理栄養士・山口美佐
キッズテニス選手のための補食の考え方、楽しく何でも食べられるように
2016年5月から、このコーナーでコラムを書かせていただいていますが、3月のコラム2回は「テニス…
女子アスリート
パフォーマンス低下や故障を防ぐ、「利用できるエネルギーの不足」にならないために
前回のコラムで、「女性アスリートの三主徴（Female Athlete Traid：FAT）」の…
管理栄養士・月野和美砂
今年、当たり前のことをコツコツやってきた自分に「ご褒美」を
今日12月21日は冬至です。今年も残りわずかですね。
年末になり、1年を振り返ることが、ジュニア…
管理栄養士・石村智子
抗酸化力の高いカボチャ、冬レシピにとり入れて風邪予防に努めよう
もうすぐ冬至。この日はゆず湯に浸かり、カボチャを食べるという風習がありますね。
カボチャはビタミ…
アスレシピ特派員・サポーターから
寒い冬を乗り切る栄養素たっぷり「レーズンカボチャ」
＜ママ特派員・サポーターから＞
今年の冬至は12月21日。1年で最も昼が短く、夜が長くなる日です…
旬を食べよう
カボチャコロッケ／多彩コロッケ（４）
＜多彩コロッケ（4）＞
カボチャの甘みを楽しむことができるコロッケです。…
アスレシピ特派員・サポーターから
成長期に必要なミネラルが摂れる「メープルカボチャのおやき」
＜ママ特派員・サポーターから＞
今回はお子さまのおやつや、練習の合間の補食にぴったりのおやきを紹…
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カボチャのカップシフォンケーキ／カボチャはかぶらない（５）
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シフォンケーキは生地の膨らみが命。焼き上がったら逆さにしないと、…
旬を食べよう
カボチャのお月見椀／カボチャはかぶらない（４）
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お椀の中にまんまるの月に見立てたカボチャ団子が入っています。
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旬を食べよう
カボチャタイカレー／カボチャはかぶらない（３）
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ココナッツミルクが入ったタイカレーは好き嫌いが分かれるものですが…
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カボチャほっくり煮／カボチャはかぶらない（２）
＜カボチャはかぶらない（2）＞
秋から冬にかけてのカボチャのおいしい季節に、家庭で必ずといってい…
旬を食べよう
カボチャとナッツのサラダ／カボチャはかぶらない（１）
＜カボチャはかぶらない（1）＞
今回は旬のカボチャを使った料理を紹介します。ナッツは高脂肪で高カ…
アスレシピ特派員・サポーターから
大好きな餃子が変身！おかずにもおやつにもなる「カボチャ餃子」
＜ママ特派員・サポーターから＞
秋から冬にかけておいしくなるカボチャ。抗酸化作用の高いビタミンA…