管理栄養士・川端理香
補食や朝ごはんに使える！おにぎりや巻物の具に適したものは？
補食におにぎりを食べている選手は多いと思います。学校の運動部では、練習後に食べるようマネージャー…
レシピ
米
エネルギー源として欠かせないご飯。精白米、玄米、発芽米などの種類もあるので、体調に合わせて食べ分けるとよいでしょう。
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管理栄養士・金子香織
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サツマイモはダイエットに効果があるのか、ごはんと栄養価を比較してみると…
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旬を食べよう
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＜ポットでお弁当（2）＞
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管理栄養士・舘川美貴子
「うっかりドーピング」を防ごう、ジュニアも禁止薬物への意識を持って
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女子アスリート
男性アスリートも「利用できるエネルギー不足」で「性機能低下症」や「骨密度低下」
以前書いた2つのコラム（※1、2）で、「女性アスリートの三主徴（Female Athlete T…
KAGOSHIMA食×スポーツ
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6月23日に上野動物園で4年ぶりに誕生した双子のパンダ。お祝いムードが高まる東京・上野に「パンダ…
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管理栄養士・田澤梓
補食量が多すぎて夕食が食べられない！小食選手が気をつけるポイント
スポーツにおける食事の役割が重要視されるようになり、チームや部で練習後の補食を準備するところが増…
アスリートめし
課題は「主食量」、悲願のメダル獲得へさくらジャパンは食事も整えてきた
5大会連続でオリンピックに出場するホッケー女子日本代表の「さくらジャパン」が、東京五輪で悲願のメ…
女子アスリート
体が水分を貯めておくには「糖質」が必要、食事で主食を抜かないで
脱水や熱中症が気になる季節になりました。運動前後の水分補給が大切なことは、すでに皆さんもご存知で…
静岡スポーツ栄養研究会
子どもは聞いていないようで聞いている、だからこそ保護者は正しい情報を
私は管理栄養士養成課程のある大学以外にも、スポーツトレーナーを目指す柔道整復師や鍼灸師の国家資格…
管理栄養士・石村智子
貧血予防の食事のポイント、旬の食べ物で鉄やエネルギーをしっかり摂る
「スポーツ貧血」という言葉があるくらい、激しい運動をするアスリートは一般の方よりも貧血になりやす…
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センバツ初出場の柴田、アツアツの「特大おにぎり」で走攻守パワーアップ
第93回選抜高校野球大会（3月19日開幕）に初出場する柴田（宮城）は、走攻守のパワーアップを目指…
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
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管理栄養士・月野和美砂
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鍋しめ雑炊のご飯は冷や飯でいいのか、洗うのか／キッチンは実験室（44）
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管理栄養士・舘川美貴子
超簡単！まさに新米並みのうまさ、残った古米をおいしく炊く裏技
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忙しい朝に最適な「だしご飯の朝食丼」、成長期の朝食習慣は生涯の健康の土台
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ご飯がモリモリ食べられる「ふりかけ」レシピ５選
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