管理栄養士・今井久美パリでも人気のおにぎり、お米は「大人の健康」にも役立つメリット全国的なコメ不足の影響で、スーパーなどで白米の在庫がなくなり、販売できない状況が続いていましたが…[2024/09/19]
管理栄養士・舘川美貴子筋肉をつけるなら「大豆」より「肉」?アミノ酸スコアからみるタンパク質「タンパク質をとるなら、大豆よりも肉の方がいいですか?」と、よくたずねられることがあります。 確…[2024/09/12]
管理栄養士・月野和美砂審美系女子中学生の食事改善、朝食の量も質も高めることが競技力アップにこの夏、毎年行っている私立の中高一貫校の中学ダンス部に栄養セミナーをしてきました。私が関わるよう…[2024/09/09]
アスレシピ特派員・サポーターから夏の疲れを癒やす食材で、炊飯器で作れる簡単おかゆ今年は猛暑が続いており、そろそろ夏の疲れが出ている頃ではないでしょうか? 今回は薬膳の視点から、…[2024/08/23]
アスリートめしブラインドサッカー日本代表が増量でパワーアップ、パリパラで初のメダル獲得へ(上)視覚に障がいのある選手が行うブラインドサッカーの男子日本代表が、パリパラリンピック(8月28日開…[2024/08/21]
管理栄養士・月野和美砂ワンランク上の勝利の景色を見るために、必要なのはチームとしての目標設定関東高等学校女子バレーボール大会が、この6月1、2日で行われました。今回は神奈川県が開催県となっ…[2024/06/03]
KAGOSHIMA食×スポーツ成長期アスリートの朝ごはん、「ご飯は良くてパンはダメ」はホント?保護者との話の中で、よく聞かれるのが「やっぱり朝はご飯の方がいいですよね?」という質問です。保護…[2024/05/24]
女子アスリートメンタル不調が気になるときの食事のポイント、イライラや落ち込みを改善アスリートは運動量が多く、ただでさえエネルギー不足になりやすいのに、環境の変化などで食事が思うよ…[2024/05/21]
管理栄養士・石村智子今年も猛暑予報、一般ゴルファーも今から「暑熱順化」で熱中症・夏バテ対策5月第1週には、今シーズン最初の女子プロゴルフ公式戦(メジャー大会)「ワールドレディスチャンピオ…[2024/05/16]
管理栄養士・田澤梓緊張する新しい環境でも食事は「いつも通り」、やるべき優先順位をつける新しい環境に入り、初めて対戦するチームや相手と練習や試合をするときは、誰でも緊張すると思います。…[2024/04/01]
管理栄養士・田澤梓オートミールは体に良くないときもある?!豊富に含むことのメリット・デメリット「おなかの調子があまりよくない」という選手がいたので、食事内容を確認すると、白米の代わりにオート…[2024/03/18]
アスレシピ特派員・サポーターから余った豆腐をおいしく食べる「ミルクと豆腐のチーズリゾット」私は豆腐を食べること、豆腐で料理を作ることが好きで、豆腐マイスターになりました。豆腐のおいしさを…[2024/02/25]
管理栄養士・舘川美貴子冷たいご飯は太らない?!冷ますと増えるレジスタントスターチとは「『冷えたご飯は太らない』と聞いたけど、食べるなら温かいご飯より冷たい方が良いのかな?」 女子選…[2024/01/18]
女子アスリート思春期早発症・遅発症、子どもの低身長が気になるなら早期診断・治療へ親にとって子どもの成長は気になるものです。特に身長は、親も子も「少しでも大きくなりたい」と思って…[2023/12/05]