知ると得する栄養雑学・豆知識ぬめりが粘膜を強くする、風邪予防や皮膚の保湿に効果/ナメコ<栄養素を無駄なく摂る食べ方:野菜編> ナメコは、10~11月にブナやナラなどの枯れ木や切り株…[2018/10/27]
アスレシピ特派員・サポーターから体がポカポカ温まる 自家製ショウガパウダーで作るドリンクとスープ<ママ特派員・サポーターから> 寒くなり始めるとショウガパウダーを手作りし、いろいろな料理に加え…[2018/10/24]
知ると得する栄養雑学・豆知識βカロテンはホウレン草以上、風邪予防の栄養素が集結/春菊<栄養素を無駄なく摂る食べ方:野菜編> 冬の代表的な緑黄色野菜である春菊。春に菊に似た花を咲か…[2018/10/13]
知ると得する栄養雑学・豆知識空気の乾燥が気になり始めたら、秋に食べるとよい食材4選朝晩の過ごしやすさに、秋の訪れを感じる今日この頃。これからの季節、気になり始めるのが喉や肌の乾燥…[2018/10/01]
アスリートめし激しい運動による体調不良や疲労蓄積を軽減、プラズマ乳酸菌で免疫力向上免疫力をアップさせるという「乳酸菌」は、菌個別の名称ではなく、糖を分解して大量の乳酸を作りだす細…[2018/07/10]
管理栄養士・舘川美貴子季節の変わり目、体調を崩したときに取り入れたい食品・栄養素インターハイの予選や大きな大会が終わり、一息つくと、ふと疲労がたまっていることがありませんか? …[2018/06/14]
管理栄養士・川端理香パサついて苦手な高タンパク低脂肪の魚、コレだけで食べやすくなるポイントチーム練習後、全員で食べる食事に魚料理のメニューを加えたり、外食が多い選手にも魚をすすめたりする…[2018/03/19]
管理栄養士・園部裕美マグネシウム不足でケガや病気にも、外食・コンビニばかりの食事も注意前回に引き続き、「マグネシウム」についてお話しします。 アスリートはより多く必要 マグネシウム…[2018/03/13]
管理栄養士・松田幸子今からできるインフルエンザ予防、スープジャーを使った「超時短レシピ」立春が過ぎ、暦上は春になりましたが、今年はまだまだ寒さが厳しいと思われます。国立感染症研究所の調…[2018/02/20]
管理栄養士・川端理香キャンプ中の食事こそ大切、バイキングは必要な栄養素をとれるチャンスJリーグのチームは現在、ほとんどがキャンプ中です。私がサポートしているJリーガーは、今年は沖縄、…[2018/02/12]
元NFLチアリーダー松崎美奈子「朝にタンパク質」がキーワード!卵パワーで体作りをバージョンアップGOOD MORNING 皆さん! HOW ARE YOU TODAY? 皆さんはどんな朝を…[2018/01/30]
管理栄養士・園部裕美大根、白菜、葉物野菜…冬野菜で寒さ対策、甘味増して栄養素もアップ大根、白菜、ホウレン草、小松菜、ネギなどの冬野菜の多くは「霜にあたると甘くなる」と言われています…[2018/01/30]
アスリートめし【ランキング】風邪予防やストレス時には不可欠!ビタミンC豊富なメニュービタミンCは風邪予防や免疫力アップ、また疲労や睡眠不足などのストレス時にも有効です。ビタミンC含…[2018/01/28]
管理栄養士・田澤梓よくかんで食べることは大切、唾液で消化促進、口内殺菌で風邪予防果物の「ミカン」で消化不良を起こすことがあるという選手の話を聞きました。特に、練習などで疲れてい…[2018/01/15]
アスリートめし【おさらい&まとめ】年末年始は塩分過多になりがち、カリウムで排出&調整をもうすぐお正月。おせち料理などは、日持ちをよくするため塩分が高めの傾向があります。塩分の取り過ぎ…[2017/12/24]
アスリートめし予防接種、手洗いうがい、ボトル共有禁止…ウインターカップ出場校の感染症対策インフルエンザやノロウィルスなどの感染症が流行する冬。体調を崩し、大事な大会で本来のプレーを発揮…[2017/12/22]