知ると得する栄養雑学・豆知識ワクチン接種後に運動してもいいの?気をつけたい生活行動以前のコラムで「ワクチン接種の前後に気をつけたい食事や生活のスタイル」をお伝えしましたが、新型コ…[2021/08/26]
アスリートめし旬の野菜と果物からビタミンACE、感染症への抵抗力を高めよう/バランスメニュー暑さによる疲れがたまってきている時期です。感染症への抵抗力を高めるためにも、旬の野菜や果物からビ…[2021/08/14]
管理栄養士・川端理香「無症状」だからといって無理は禁物、アスリートにありがちな落とし穴東京オリンピックが開催中。この原稿を書いている今も、金メダル獲得や大逆転勝利といううれしいニュー…[2021/08/04]
食物アレルギー対応ポジティブな思考がアレルギー症状を軽減させる、免疫力を高める結果に今回は、アレルギーとポジティブな思考との関係についてお話しします。 仕事柄、アレルギー疾患の患者…[2021/07/09]
アスレシピ特派員・サポーターから免疫力高めてパワーをつける「豆腐のショウガ焼き」<ママ特派員・サポーターから> 免疫力を高め、抗酸化作用もあるショウガ。タンパク質やカルシウムな…[2021/07/04]
アスリートの食の裏側奥原希望の勝ち飯、「正しい栄養」に美味しさと楽しさを/苦手を補う工夫(下)<ご飯を補う奥原希望の工夫/下> ご飯をあまり食べられない、あるいは食べてくれない―。そんな悩み…[2021/06/03]
アスリートの食の裏側奥原希望が「好きな食べ物」から見つけた白米の代わり/苦手を補う工夫(中)<ご飯を補う奥原希望の工夫/中> ご飯をあまり食べられない、あるいは食べてくれない―。そんな悩み…[2021/06/02]
アスリートめし日光に当たる時間が少ない人は、食事からビタミンDを摂ろう/バランスメニュー強い骨作りや筋肉の動きに関わるビタミンDは、日光に当たることで体内でも生成されます。しかし、室内…[2021/05/29]
食物アレルギー対応日焼けは怖いけれど不足したくないビタミンD、骨形成や筋力低下予防に必要外で過ごすのに心地良い季節となりました。5月に入ると紫外線も増え、日焼け、シミ・ソバカス対策で日…[2021/05/14]
アスリートめし疲労はたまる前に解消!春キャベツたっぷりの元気回復献立/バランスメニュー新学期が始まってしばらくたち、疲労が出てくる頃です。出盛りの春キャベツを使った簡単パスタが主役の…[2021/04/24]
家族で部活弁当新生活や試合でのメンタル疲れを素早く解消、家族4人分の弁当作りはおにぎりで調整春です。明日山さん一家の4人はそれぞれ多忙な日々を送っています。キュウジさんはリモートで在宅勤務…[2021/04/16]
元NFLチアリーダー松崎美奈子免疫細胞の7割は腸にあり、発酵食品と旬の野菜の「腸活食」で免疫強化私たちの免疫細胞の約7割は「腸」に存在していると言われています。この免疫細胞を活性化するためには…[2021/04/13]
食物アレルギー対応緑黄色野菜のカロテンで免疫機能を改善、アレルギー症状緩和も期待皆さんは、緑黄色野菜を意識して摂取していますか? 緑黄色野菜とは、ニンジン、トマト、ブロッコリー…[2021/04/09]
元NFLチアリーダー松崎美奈子ケガや風邪の回復を早めたいなら「亜鉛」、治癒力アップの組み合わせさて、質問です。食べ物を「おいしい!」と感じるために欠かせない栄養素をご存知でしょうか? 正解は…[2021/03/16]
元NFLチアリーダー松崎美奈子自粛中でも体格キープ、筋量減らさず体重を増やさない「アスリートチャンプルー」「活動自粛中でも体格を維持するために、どんな食事をしたら良いですか」。最近はこんな質問をよくいた…[2021/03/02]
アスリートめし食育イベントで学んだ、実はすごい「麩」のパワー/飛び込み元日本代表中川真依さん私たちの身近にある「お麩(ふ)」。皆さんは、そのお麩に秘められたパワーをご存じだろうか。 現役時…[2021/02/18]
アスレシピ特派員・サポーターから最初に濃いみそ味で煮るのがコツ、具材を楽しむ「豚汁」<ママ特派員・サポーターから> 温かい汁物がおいしい季節です。皆さんのご家庭ではどんな汁物が人気…[2021/02/17]
元NFLチアリーダー松崎美奈子米国産ポテトのビタミンCはアスリートの強い味方!免疫力アップや抗酸化パワーも抜群<ポテトパワー(3)> 今回は、米国産ポテトに秘められた「ビタミンCパワー」に注目してみましょう…[2021/02/16]
アスレシピ特派員・サポーターから免疫力アップにも!もちもちホクホク「サトイモチヂミ」<ママ特派員・サポーターから> 冬が旬のサトイモは栄養が豊富で、特有のぬめり成分が免疫力を高めて…[2021/02/13]
動画でアスレシピ【花粉症撃退デザート】焼きバナナとヨーグルトで腸内お掃除、免疫高めアレルギー改善/動画花粉症の季節到来です。今年はウイルス対策もしなければならず一層、厳しいシーズンとなりそうですが、…[2021/02/12]
スポーツ学生向け!部活弁当冷凍野菜や缶詰を活用!忙しくてもタンパク質たっぷりの「時短弁当」2月は受験シーズンでもあり、学期末の試験も間近です。ちょうど年度末と重なり、3月末まで選手だけで…[2021/02/08]