アスリートめし
ケガ＆感染症予防に、体ほかほか「シチュー」５選
体が冷えると、免疫力が下がって感染症にかかりやすくなったり、筋肉が硬くなってケガをしやすくなった…
レシピ
免疫力アップ
免疫力を高めるにはタンパク質、ビタミンＡ、ビタミンＣ、ビタミンＤ、ビタミンＥ、亜鉛などを摂ること。食物繊維などで腸内環境を整え、体温を上げることも大切です。適度な運動と質の良い睡眠も心がけましょう。免疫力を高め、ウイルスを撃退するためのレシピや食事方法を紹介します。
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アスリートめし
練習後は胃腸に負担かけない食事で素早くリカバリー／バランスメニュー
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アスレシピ特派員・サポーターから
腸を元気にするおかず「シソ香るキャベツとキュウリの塩もみ」
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ＭＣＴ加えた「はちみつレモンオイル」で、効率よくエネルギー補給
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管理栄養士・月野和美砂
今こそ家庭で調理実習、家庭科の教科書を見返し「食事作り」の実践的な力を
1月に再発令された緊急事態宣言にあたる地域、またその地域以外でも「大会が中止になった」「練習がで…
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ジンジャーアップルケーキ／風邪にはショウガでしょうが（５）
＜風邪にはショウガでしょうが（5）＞
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鶏むね肉でコクのあるスープをとります。アメリカには香味野菜…
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ブリのショウガおろしがけ／風邪にはショウガでしょうが（３）
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見た目も豪華で、食べ応えもあるお総菜を作りましょう。ブリを…
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大根と豚のショウガ煮／風邪にはショウガでしょうが（２）
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手作りジンジャーエール／風邪にはショウガでしょうが（１）
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受験生にはとくに風邪をひかせたくない季節。今回は体を温め、…
アスレシピ特派員・サポーターから
根菜たっぷり、体温まる「サケと根菜の石狩汁」
＜ママ特派員・サポーターから＞
サケにはアスタキサンチンやビタミンC、ビタミンEなど、抗酸化作用…
KAGOSHIMA食×スポーツ
体調を崩したらまずは体力回復、おすすめは「ボーンブロス」
年末年始に体調を崩した、という選手を見かけます。冬は低温で乾燥しているため、ウイルスが生存しやす…
管理栄養士・川端理香
Ｊリーガーの補食、一品で多くの栄養素がとれる「アスリートサンド」
私が食事アドバイスを行っているプロサッカーのJリーグでは、今月から新チームが始動しています。どの…
管理栄養士・園部裕美
風邪や感染症に勝つ免疫力を左右、腸を元気にする栄養素と食べ物
本格的な冬となり、アスリートは特に風邪などの感染症予防に力が入る時期ですね。風邪予防といえば、免…
アスリートめし
免疫力アップのために摂りたい食材１位は「ショウガ」
免疫力を上げるためには、十分な睡眠や適度な運動も重要ですが、体によい食事を摂ることも大切です。野…
アスリートめし
「筋肉つけたい」「免疫機能高めたい」なら朝食は抜かないで／オフの球児メシ（１）
＜オフの球児メシ（1）＞
中学球児にとって、シーズンオフも成長期に欠かせない栄養素を摂ることが大…
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頑張れ受験生アスリート！縁起の良いおすすめ食材７選
いよいよ受験シーズンに入りました。「受験生アスリート」がいるご家庭は、試験当日にしっかり実力を発…
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「全集中」で合格へＧＯ！ここぞという時に集中力を発揮する献立／バランスメニュー
受験シーズンが本番を迎えています。体調を万全に整えながら、本番では集中力を発揮し、これまでの努力…
管理栄養士・川端理香
体の中から鍛えて免疫力を高める、「キヌア」でアスリートが必要な栄養素を補給
アスリートは体が強いイメージがありますが、実は激しい運動によって免疫が落ち、風邪などを引きやすい…
女子アスリート
パフォーマンス低下や故障を防ぐ、「利用できるエネルギーの不足」にならないために
前回のコラムで、「女性アスリートの三主徴（Female Athlete Traid：FAT）」の…
Ｑ＆Ａ
【Ｑ＆Ａ】免疫力をテーマにコンビニでお弁当を購入する場合、何を選ぶのがいいですか
【質問】はなやぎ、34歳女性・埼玉県
コロナ禍で免疫力を意識するようになりましたが、お弁当を自分…
知ると得する栄養雑学・豆知識
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白湯（さゆ）がはやっています。白湯は、沸騰させ続けた90度以上の水と定義されており、不純物を除い…
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新型コロナウイルスの感染拡大により、食生活では「食品のストック」「食費の節約」「免疫力アップ商品…
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＜栄養素を無駄なく摂る食べ方：豆類編＞
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体を温める食べ物で免疫力アップ、冷えを予防して冬を乗り切る
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管理栄養士・山口美佐
極端なダイエットはＮＧ、ウイルスから身を守るためにオフ期も食事を整えて
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おうち時間をより幸福に過ごすための食品がトレンド／2021年米グルメ流行予想（上）
＜2021年グルメ・トレンド予想（上）＞
オーガニックを中心とするアメリカの自然派食品スーパー大…
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コロナで激変、2020年アメリカの食習慣や健康意識の変化を振り返る
新型コロナウイルス感染症のパンデミック（世界的大流行）に翻弄させられた2020年。アメリカの食生…
アスリートめし
食事で免疫力を高めよう／汁物編
感染症予防に役立つ食材を使った、おすすめの汁物レシピを5品紹介します。
カボチャとパプリカのスー…
管理栄養士・山口美佐
質の良い睡眠には食べ物の消化も関連、脂質高いものは寝る３時間前までに
皆さん、朝スッキリ目覚めていますか。睡眠は体を休める大切な時間です。免疫力を高めるためにも質の良…