アスレシピ特派員・サポーターからドレッシングで味付け簡単、お箸が進む「豚肉のショウガ焼き」定番メニューの「豚肉のショウガ焼き」。我が家の子どもたちも大好きですが、私は味付けに市販のタマネ…[2024/03/12]
管理栄養士・川端理香丼のボリュームに抵抗のあるアスリートへ、朝ごはんにぴったり「とろとろ盛」「朝ごはんが思うように食べられない」という悩みは、様々な競技の選手からよく耳にします。 正直なと…[2024/03/06]
管理栄養士・舘川美貴子マラソンランナーに告ぐ!「アルコールは水分補給にはなりません」マラソン大会も頻繁に行われるようになり、参加するランナーの数も以前のように戻ってきました。すると…[2024/02/29]
大人の美容・健康・生活高カカオチョコレートで「脳疲労」が軽減、新たな研究結果を発表「高カカオチョコレート」で脳のパフォーマンスが上がる? このたび、株式会社明治と国立研究開発法人…[2024/02/29]
アスレシピ特派員・サポーターから寒さから体を守り、疲れを早く回復させる「ヤマイモの簡単スープ」冬本番、毎日朝晩はとても冷え込んでいます。今回はサッカーをする息子に、夜遅い試合や練習後の補食、…[2024/02/24]
アスレシピ特派員・サポーターから血流よくして疲労回復「クルミとリンゴのスムージー」脂質を摂取するなら、より良質で体に効果的な組み合わせで取り入れたいものですよね。 今回は、私が血…[2024/02/17]
アスレシピ特派員・サポーターから炭水化物とタンパク質が一緒にとれる「きな粉の白玉入りおしるこ」試合や練習後の疲労回復におすすめのおしるこを紹介します。 早く疲れを取り除くための炭水化物、筋肉…[2024/02/14]
アスレシピ特派員・サポーターから練習後の食事に、簡単に作れて食べやすい「時短ルーローハン風」練習で帰りが遅くなる息子。帰宅後の食事に丼ものをリクエストされるのですが、さすがにネタが尽きてき…[2024/02/13]
アスレシピ特派員・サポーターからとろみがあって体ホカホカ、腸を整える「キクラゲとタラの梅スープ」キノコ類の中でもトップクラスにカルシウムが豊富なキクラゲ、リコピンたっぷりのトマト、タンパク質豊…[2024/02/11]
アスレシピ特派員・サポーターから息子に合ったレシピが探せる!アスレシピでお弁当や補食の悩み解消&効率アップ息子は中学硬式野球をしており、土日祝日や長期休暇中の平日練習の際に昼食のお弁当と補食(午前、午後…[2024/02/10]
アスレシピ特派員・サポーターから2種類の肉で食べ応え満点「ブロッコ飯のキンパ風」豚肉はビタミンB群が豊富で、疲労回復と免疫力アップには欠かせません。今回はロースとバラ2種類の部…[2024/02/03]
知ると得する栄養雑学・豆知識牛肉の部位を比較、もも、サーロイン、バラでタンパク質量や脂質量はさまざま牛肉、豚肉、鶏肉など、肉類にはさまざまな種類があり、部位があります。牛肉はタンパク質が豊富なだけ…[2024/01/31]
アスレシピ特派員・サポーターからさわやかなソースが絶品「はちみつレモンのサーモンムニエル」無農薬の国産レモンをたくさんいただいたので、はちみつ漬けにしました。お湯で割ったホットレモンもお…[2024/01/31]
知ると得する栄養雑学・豆知識豚肉の部位を比較、もも、ヒレ、バラでタンパク質量や脂質量はさまざま牛肉、豚肉、鶏肉など、肉類にはさまざまな種類があり、部位があります。豚肉はタンパク質や糖質の代謝…[2024/01/30]
管理栄養士・月野和美砂お菓子を味方にできるアスリートに!試合の補食に適する和菓子の使い方私が指導する中学生女子バレーボールクラブ「シーガルクラブ」は1月5~7日、宮城県で行われた15歳…[2024/01/29]
知ると得する栄養雑学・豆知識鶏肉の部位を比較 むね、もも、手羽でタンパク質量や脂質量はさまざま牛肉、豚肉、鶏肉など、肉類にはさまざまな種類があり、部位があります。アスリートに人気の鶏肉は牛肉…[2024/01/29]
アスレシピ特派員・サポーターから寒い日の練習後に、体ぽかぽか「甘酒クリームシチュー」スーパーフードと言われる甘酒にはアミノ酸が豊富。疲労回復効果を期待し、シチューに使ってみました。…[2024/01/26]
アスレシピ特派員・サポーターから簡単3ステップ!使い勝手バツグンの「ほったらかしチャーシュー」ハードな冬季練習が始まりました。意識して食事量を増やさないと、すぐに体重が減ってしまう息子。しっ…[2023/12/27]
アスレシピ特派員・サポーターから食事を変えて効果を実感、疲労回復をサポートする「餃子風香味ダレ」皆さん、ボディボードというスポーツを知っていますか? サーフィンと同じように波に乗るマリンスポー…[2023/11/29]
アスレシピ特派員・サポーターから疲れて帰った日も食が進む!炊飯器1つでできる「簡単カオマンガイ」毎日手の込んだアスリート料理を作れたらいいけれど、そうもいかない忙しい日々。炊飯器1つで作れる簡…[2023/11/24]
管理栄養士・石村智子アスリートや忙しい保護者にビタミンC、肌荒れやストレスにも負けない体をビタミンは私たちのカラダの機能を正常に保つのに必要な栄養素です。体内でほとんど合成することができ…[2023/11/16]
アスレシピ特派員・サポーターから手作り紅ショウガのおにぎりで、疲労回復&免疫力アップ陸上でインターハイ出場を目指す子どもたちは大会シーズンが終わり、体作りのハードな練習が始まりまし…[2023/11/11]
管理栄養士・今井久美食材高騰を「キノコ」で乗り切る!血圧低下、肝機能、免疫力アップ、睡眠改善にも食材の価格高騰の影響もあり、野菜の摂取量が減っているように感じています。シメジ、エノキタケ、シイ…[2023/11/02]