旬を食べよう
キーマカレー／ミンチのあとにチャンスあり（４）
＜ミンチのあとにチャンスあり（4）＞
キーマカレーの醍醐味（だいごみ）は煮込むことなく、パッと出…
コラム
新着コラム
アスレシピ特派員・サポーターから
マグカップひとつで作れる補食スイーツ「バナナ豆腐ケーキ」
家にあった4つの食材で、スイーツ系の補食を作りました。卵や小麦粉は不使用なので、アレルギーやグル…
旬を食べよう
ニンニクの芽とひき肉のピリ辛豆豉炒め／ミンチのあとにチャンスあり（３）
＜ミンチのあとにチャンスあり（3）＞
黒豆を蒸すなどしてから発酵させた豆豉（トウチ）。一説によれ…
旬を食べよう
エノキ肉みそ／ミンチのあとにチャンスあり（２）
＜ミンチのあとにチャンスあり（2）＞
今日はまとめて作っておくと便利な作り置きミンチ料理を。
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管理栄養士・今井久美
慢性肝臓病予防で学会が「奈良宣言」、ALT＞30が血液検査の新たな目安
最近、「ALTが30を超えたらかかりつけ医を受診しましょう（ALT over 30U/L）」とい…
旬を食べよう
シシトウの肉詰め／ミンチのあとにチャンスあり（１）
＜ミンチのあとにチャンスあり（1）＞
牛ひき肉、豚ひき肉、鶏ひき肉、合いびき肉。高価になってしま…
静岡スポーツ栄養研究会
夏休みも毎日牛乳、小中学生の体を作るカルシウムを補給しよう
夏休みは成長の時！
夏休みをどのように過ごすかがとても大切！
先生やコーチからそのようなことを言…
アスリートめし
もはやアスリートなら歯科矯正は常識、夏休みは「噛む力」を考えるチャンス
夏休みは歯の治療をする絶好のチャンスです。普段、部活動や習い事、塾通いなどで、歯科治療の時間をな…
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
チアダンスが心身の健康につながる理由、ポジティブ感情の源は／研究報告から（２）
前回のコラムでは、チアダンスが脳疲労・不眠状態・メンタル状態の改善につながることをお伝えしました…
アスリートめし
ラグビー最多キャップ大野均氏の鉄人の源流、福島・農家育ちの「ぜいたくな」食生活
ラグビーの小学生クラブチームの日本一を決めるヒーローズカップ（NPOヒーローズ主催）の実行委員長…
管理栄養士・田澤梓
体の成長や脳の健康に影響、「質の良い睡眠」をとるための環境作りや習慣とは
夏休みも中盤に入りましたが、学校があるときと生活リズムが異なっていませんか。体作りや脳の健康、疲…
アスリートめし
小学生ラグビー選手230人が元日本代表と交流、保護者向け栄養講習も／ラグフェス＠東北
東北の小学生ラグビーチームが集まり、交流試合などで友情を深める「ヒーローズフレンドシップラグビー…
アスレシピ特派員・サポーターから
栄養価の高い旬のトマトで、夏バテ防止に役立つ冷たいデザート
切ってそのまま食べるだけでもおいしいトマト。相性の良いバジルを合わせて、涼しさを呼ぶデザートを作…
旬を食べよう
揚げないホタテフライ／ビッグフラーイ！！（４）
＜ビッグフラーイ！！（4）＞
フライというと、どうしても気になってしまうのがカロリー。
サラダ油…
アスレシピ特派員・サポーターから
暑い夏の味方！鶏むね肉×梅干し×はちみつの便利な作り置き
こんにちは。持続可能なパパっとおいしいを追求している、卓球高校生の母です。
この夏も暑い日が続い…
旬を食べよう
牛カツ／ビッグフラーイ！！（３）
＜ビッグフラーイ！！（3）＞
フライを作ったとき、残念なのが中身と外側の衣がはがれて、プカプカに…
アスレシピ特派員・サポーターから
１人時間、運動、スイーツ…毎日の「息抜き」何してる？アンバサダーに聞きました
＜アスレシピ認定アンバサダー会議から＞
仕事や子どもの用事に追われ、忙しく過ぎていく毎日。皆さん…
KAGOSHIMA食×スポーツ
食べることがストレスになっていませんか、「食トレ」を楽しむ３カ条
保護者の中で、学生時代に学業と競技との両立に苦労した方は多いのではないでしょうか。成長期のアスリ…
アスレシピ特派員・サポーターから
夏休みの自由研究にも！試して考察してみよう「手作りゴマアイス」
厳しい暑さが続いています。おやつに市販のアイスも魅力的ですが、夏休みの機会に子どもたちが自分でア…
旬を食べよう
イカフライ／ビッグフラーイ！！（２）
＜ビッグフラーイ！！（2）＞
魚介類のフライって、どうしてあんなにもおいしいのでしょう。暑い夏の…
管理栄養士・舘川美貴子
アスリートが貧血になりやすい理由、発汗量が増える夏は特に注意
前回のコラム「頑張りたくても頑張れない、タイムがでない 「貧血の初期症状」を見逃すな」では貧血の…
旬を食べよう
台湾風唐揚げ／ビッグフラーイ！！（１）
＜ビッグフラーイ！！（1）＞
10月まで楽しめるアメリカの大リーグ。わたしたちの関心は、大谷選手…
管理栄養士・川端理香
Ｊリーガーも暑さ対策にカルシウム、体を冷やし水分もとれる「チョレギサラダ」
暑い時期には冷たいものが欲しくなりますが、冷たいものばかり食べていると胃腸の機能が低下し、消化不…
女子アスリート
月経周期から見るやせやすいタイミング、体重の増減に一喜一憂するなかれ
定期的に体重を計測している中で、なぜか体重が増えていて驚いたことはありませんか？ 体重の増加に過…
管理栄養士・月野和美砂
おらが地域の郷土料理はアスリートフード！見方を変えればスポーツ選手向き
今では、コンビニやスーパーでもごく普通に売られている「稲荷寿司」。歴史は古く、江戸時代にまで遡り…
アスレシピ特派員・サポーターから
食欲がない時でも食べやすい「枝豆の冷製スープ」
夏は一気に食欲がなくなってしまいます。でも、暑さを乗り越えるには食べることが大事。そこで、旬の枝…
旬を食べよう
レタスと豚のゴマしゃぶ／ラブ・レタース（４）
＜ラブ・レタース（4）＞
レタスには、ほんのりと苦味があるのも特徴のひとつです。甘味とそれを引き…
アスレシピ特派員・サポーターから
ほどよいコクがおいしさのポイント「ショウガと油揚げの炊き込みご飯」
暑い日が続くと食事作りもしんどくなりますね。先日紹介した「梅干しの炊き込みご飯」に続く第2弾とし…
旬を食べよう
レタスとワカメのサラダ／ラブ・レタース（３）
＜ラブ・レタース（3）＞
レタスというと、サラダにしていただくことが多いもの。レタスは95％ほど…
アスレシピ特派員・サポーターから
心も体も癒すハーバルケアのメリットや注意点、アンバサダー会議ミニ講座より
＜アスレシピ認定アンバサダー会議から＞
アスレシピは7月19日、認定アンバサダーの定例会議をオン…