旬を食べよう
ピーマンのくたくたオイスター煮／満点ピーマン（２）
＜満点ピーマン（2）＞
ピーマンは、つやつやのものを選ぶことがコツです。そのきれいな緑色には、ク…
コラム
新着コラム
管理栄養士・今井久美
飲み合わせで逆に吸収を阻害、過剰摂取でマイナスも…サプリメントの使い方
アスレシピでは、やみくもにサプリメント（プロテインや栄養補助食品なども）に頼るのではなく、食事で…
旬を食べよう
ピーマンと切り干し大根のケチャップ炒め／満点ピーマン（１）
＜満点ピーマン（1）＞
そもそもピーマンは、唐辛子を品種改良した野菜。苦味のために、子供たちの苦…
管理栄養士・川端理香
トレーニングはきつくても頑張るんだから、食事を頑張れないわけはないでしょ
暑さや高強度トレーニングによる疲労によって、アスリートは食欲が落ちることがあります。食欲が低下す…
アスレシピ特派員・サポーターから
夏の疲れを残さない！秋を元気に過ごすためのおすすめ食材
夏休みが終わり、一息ついている方も多いのではないでしょうか。私もその1人です。休みの間は仕事をし…
女子アスリート
月経前のイライラ、食欲増進…「排卵期から黄体期」とどう向き合い、付き合うか
過去のコラムで何度か月経周期についてお話ししてきたように、排卵期～黄体期では女性ホルモンのプロゲ…
管理栄養士・田澤梓
秋のスタミナアップに向けての糖質補給、いつ何をどれだけ摂ったら良いのか
厳しい残暑の中でも、充実したトレーニングを積み重ねることで、秋以降の競技力が変わってきます。ここ…
アスレシピ特派員・サポーターから
息子が育てたピーマンで「和風ガパオご飯」
以前レポートでも紹介した毎年恒例のプランター栽培。今年はピーマンがたくさんできています。水やりや…
旬を食べよう
フォー風糖質オフ麺／見た目もきれい麺ズクラブ（４）
＜見た目もきれい麺ズクラブ（4）＞
ベトナム料理のフォー。米が原材料の、日本のきしめんのようなラ…
アスレシピ特派員・サポーターから
秋に向けて母も充電！ちょっぴり贅沢な「ミニトマトとホタテのパスタ」
こんにちは。持続可能なパパっとおいしいを追求している、卓球高校生の母です。
この夏もアスリートた…
旬を食べよう
大根そば／見た目もきれい麺ズクラブ（３）
＜見た目もきれい麺ズクラブ（3）＞
小麦粉以外から作られている糖質オフ麺。じゃあ、小麦粉がつなぎ…
KAGOSHIMA食×スポーツ
スポーツ時のゼリー飲料、エネルギーを補給するなら何を選ぶ？
試合時の補食の定番「エネルギーゼリー」は、消化吸収が早いので、試合前や試合間には欠かせないものに…
管理栄養士・舘川美貴子
忘れがちな「牛乳・乳製品」と「果物」、簡単にとるためのアドバイス３点
食事改善に取り組んでいる高校生のアスリートから「毎食、乳製品や果物がうまくとれません。どうしたら…
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糖質オフ麺のギョーザ風お焼き／見た目もきれい麺ズクラブ（２）
＜見た目もきれい麺ズクラブ（2）＞
「世界一のギョーザは選手村にある」。
オリンピックで海外の選…
アスレシピ特派員・サポーターから
親世代も運動部が８割以上、今だから笑える謎トレーニングも／高校時代の部活アンケート
高校時代、どんな部に所属していましたか？ アスレシピで8月に行ったユーザーアンケートでは、100…
旬を食べよう
糖質オフ麺の焼きうどん／見た目もきれい麺ズクラブ（１）
＜見た目もきれい麺ズクラブ（1）＞
いつまでも健康で長生き。そのためには、やはり生活習慣病の予防…
アスレシピ特派員・サポーターから
睡眠の質を上げるための食事の工夫と寝室の整え方、アンバサダー定例会議ミニ講座より
＜アスレシピ認定アンバサダー会議から＞
アスレシピは8月21日、認定アンバサダーの定例会議をオン…
管理栄養士・月野和美砂
自立に向けた合宿での「生活指導」の意味、気付くのは３年先か５年先か…
この夏、SNSには「合宿をしました！」という投稿があふれ、多くのスポーツで久しぶりの合宿が行われ…
アスレシピ特派員・サポーターから
夏の終わりの養生に、身近な食材で「おうち薬膳」のすすめ
あっという間に夏休みも終盤です。休み中は習い事の送迎や食事作り、宿題など、子どもと接する時間が増…
旬を食べよう
ナスとトマトのカレーチーズ焼き／なせばナス（４）
＜なせばナス（4）＞
ナスとトマトを組み合わせて、イタリアン風にいただきましょう。
ナスとトマト…
アスレシピ特派員・サポーターから
大学生の娘に作り置き「野菜たっぷりポトフ風スープ」
子どもが大学生になると、なかなか一緒に食事がとれません。そこで、家にいる時にはできるだけ野菜とタ…
旬を食べよう
ナスとシシトウの油みそ／なせばナス（３）
＜なせばナス（3）＞
ご飯のお供には何が合うか。「これなら何杯でもいける」もの。みなさんにとって…
旬を食べよう
ナスのレンジナムルそうめん／なせばナス（２）
＜なせばナス（2）＞
まだまだ残暑厳しい季節。とりわけ家にいる時に、昼食を食べたくないなと思うこ…
管理栄養士・今井久美
災害時の食材備蓄８つのポイント、管理栄養士のオススメは「○○ジュース」
皆さんは自然災害に遭ったときのために、十分な食糧を備蓄しているでしょうか。
気候変動やヒートアイ…
旬を食べよう
バター焼きナスのショウガじょうゆ／なせばナス（１）
＜なせばナス（1）＞
秋といえばナスのイメージがありませんか？ もちろん「秋ナスは嫁に食わすな」…
静岡スポーツ栄養研究会
遠征出発前のスケジュール確認、「逆算力」でしっかり睡眠＆たっぷり朝食
夏休み期間中、練習や遠征のスケジュールを自分で確認して、集合までの過ごし方をシュミレーションして…
尾澤真紀のジュニア栄養相談室
体重を増やしたい高校球児は補食をどう摂ればいいのか、スポーツ栄養士がアドバイス
管理栄養士・尾澤真紀さんのいるジュニア栄養相談室には毎日、ジュニアアスリートが食事や栄養について…
管理栄養士・田澤梓
持久系アスリートの試合前の食事、レース中の腹痛予防に「低食物繊維食」
陸上の長距離などの選手が走り込みや長距離走の練習をしていると、腹痛が起きることがあります。その予…
アスレシピ特派員・サポーターから
カラフルな彩りが食欲そそる「夏野菜のフリッタータ」
夏野菜はカラフルで、料理を彩り良く仕上げることができます。カレーやラタトゥイユ、ピザなどの具材に…
旬を食べよう
フルーツの紅茶クリームサンド／ひんやり夏の甘い思い出（４）
＜ひんやり夏の甘い思い出（4）＞
最近のフルーツサンドの進化には驚かされます。サンドしたパンの断…