アスレシピ特派員・サポーターから応援で疲れた日もラクラク!レンジで作る「ゴマだれ蒸し鶏」休日に応援などで1日外出した日は、帰ってからのご飯作りが大変。でもハードな練習、試合で食欲が落ち…[2024/10/06]
管理栄養士・川端理香真夏の練習後の回復メニュー、体を冷やして栄養を摂る「冷やし担々豆乳そうめん」トレーニング後の食事で、「そうめんが食べたい」と言ってきた選手がいました。この時期の主食は冷たい…[2024/08/07]
尾澤真紀のジュニア栄養相談室センバツに帯同したスポーツ栄養士から、甲子園を目指す中3野球選手にアドバイス管理栄養士・尾澤真紀さんのいるジュニア栄養相談室には毎日、ジュニアアスリートが食事や栄養について…[2024/04/23]
アスレシピ特派員・サポーターから保温ジャーでいつでもおいしく「すりゴマたっぷり牛つけラーメン」/我が家のイチ押し弁当<我が家のイチ押し弁当(5)> 特派員・サポーターの皆さんに、イチ押しのお弁当を聞きました。 夏…[2024/04/09]
管理栄養士・川端理香夜遅い食事に「カレイのおろし煮」、プロ野球選手も食べるエネルギー回復メニュー高タンパク質の魚の中でも、身体づくりや免疫にかかせないビタミンDが豊富なカレイは、アスリートによ…[2024/04/03]
管理栄養士・石村智子試合期間中の焼肉店での食べ方のポイント、胃もたれせず力を発揮する国内プロゴルフは2月末から女子ツアー (試合)が始まっており、男子は3月28日から始まります。試…[2024/03/21]
アスレシピ特派員・サポーターから炭水化物とタンパク質が一緒にとれる「きな粉の白玉入りおしるこ」試合や練習後の疲労回復におすすめのおしるこを紹介します。 早く疲れを取り除くための炭水化物、筋肉…[2024/02/14]
アスレシピ特派員・サポーターから残った刺身もおいしくアレンジ、試合前後に食べる「魚介のシュウマイ」年末年始は会食やホームパーティーの機会も増え、お取り寄せや頂き物で冷蔵庫がいっぱいになりやすい時…[2024/01/03]
管理栄養士・金子香織沖縄のラグビースクールで地元食材を使った「おにぎらず」作り、補食の大切さ学ぶ先日、以前アスレシピでもご紹介した沖縄のラグビースクール「デイゴ ラグビースクール(銘苅信吾代表…[2023/12/20]
アスレシピ特派員・サポーターから冷めてもおいしい「しっとり鶏むね肉のショウガ焼き」鶏むね肉は高タンパク、低糖質でカロリーも低く、疲労回復にも役立つ魅力的な食材です。グリコーゲンロ…[2023/10/15]
管理栄養士・舘川美貴子疲労をいかに早く回復させるか、練習や試合後のリカバリー食の準備をサッカー、ラグビー、バスケットボール、バレーボール、駅伝やウインタースポーツなどこれから全国大会…[2023/09/28]
尾澤真紀のジュニア栄養相談室体重を増やしたい高校球児は補食をどう摂ればいいのか、スポーツ栄養士がアドバイス管理栄養士・尾澤真紀さんのいるジュニア栄養相談室には毎日、ジュニアアスリートが食事や栄養について…[2023/08/22]
管理栄養士・金子香織練習後のラーメンはNGなのか?アスリートのリカバリーを考える前回のコラムでは「練習後のリカバリーのポイント」をお伝えしましたが、スポーツの現場での「リカバリ…[2023/05/17]
KAGOSHIMA食×スポーツスポーツイベントで楽しく食育!学ぶ・選ぶ・作る・食べるで新たな発見「食育」は食育基本法において次のように定義されています。 様々な経験を通じて食に関する「知識」と…[2023/05/12]
管理栄養士・川端理香春を告げる「生ワカメ」、磯の香り高い3色グリーンのちらし寿司にワカメの収穫時期になりました。春が旬の生ワカメは、今回紹介する「ワカメのちらし寿司」やワカメしゃ…[2023/04/05]
アスレシピ特派員・サポーターから主菜にも副菜にも使える「餅入りスタミナ鶏だんご」トレーニング後の夕食の鍋、寒い朝のみそ汁やスープに便利な鶏だんごを紹介します。 鶏肉のタンパク質…[2022/12/27]
管理栄養士・舘川美貴子1日に複数の試合をするときの「合間の食事」、パンでも良いの?【質問】子どもの少年サッカーでは、1日に2~3試合行うことがあります。試合と試合の間が短いので、…[2022/09/15]
管理栄養士・舘川美貴子翌日も戦うためのリカバリーはタイミングが重要、試合後の食事のポイント前回のコラムでは、「試合当日の食事」についてお話ししました。今回は「試合後の食事のポイント」をお…[2022/06/09]
アスリートのおかずDELIレビュー試合の日の夕食やお弁当に便利、献立作りの参考にもなる「おかずDELI」管理栄養士・公認スポーツ栄養士考案のレシピを元に開発されたアスレシピ公認の冷凍おかずセット「アス…[2022/05/26]
KAGOSHIMA食×スポーツ試合や練習量の多い休日のエネルギー&栄養不足は、前後の平日でリカバーゴールデンウィークに突入しました。試合や遠征、合宿などで通常の練習とは異なり、練習量が増えたり、…[2022/04/29]
KAGOSHIMA食×スポーツ大人と成長期のアスリート、体作りに必要な栄養は違う/意識高い系が陥る落とし穴ジュニアアスリートは、自分で食事の準備ができないことが多いので、保護者や周りの大人が準備する食事…[2022/04/15]
アスレシピ特派員・サポーターから海苔プラス“レンチンだし巻き”で「完全栄養おにぎらず」朝ご飯やお弁当にはもちろん、練習や試合の前後や合間の補食にもおすすめのおにぎらずです。 おにぎり…[2022/04/13]
管理栄養士・月野和美砂体組成測定は筋トレと食事の「成績表」、1人でのトレーニングの指標にも新型コロナウイルスの第6波は、小中高校生にも感染を広げました。授業が完全にオンラインや分散登校に…[2022/03/14]
管理栄養士・田澤梓タンパク質を摂るために、プロテインやサプリメントを利用しても良い時 前回のコラムでは、タンパク質の1日の摂取量と1食の摂取量についてお伝えしました。必要量を補うため…[2022/01/10]
静岡スポーツ栄養研究会試合後の補食はおにぎりかあんパンか、中学生女子の嗜好を探る今週末の11日から全日本U-15女子サッカー選手権大会が始まります。私が関わっている藤枝順心サッ…[2021/12/08]