管理栄養士・月野和美砂部活動かクラブチームか、次のステージの活動環境をどう選ぶか小中学生の最終学年が近づいてくると、次のステージ(小→中、中→高)でどのような環境に自分の身を置…[2024/01/15]
アスレシピ特派員・サポーターから忙しい朝の定番、カルシウムとタンパク質がとれる「シラチートースト」乗せて焼くだけの超スピードメニュー「シラチートースト」を紹介します。忙しい朝でもしっかりカルシウ…[2024/01/14]
食物アレルギー対応カシューナッツアレルギーならピスタチオでも症状が、同じウルシ科の木の実類前回のコラムでは、クルミアレルギーの場合、ペカンナッツにもアレルギー症状が出る可能性が高いとお伝…[2024/01/12]
管理栄養士・今井久美COPDの死亡率減少が目標、2024年4月からの健康日本21(第三次)「健康日本21」という言葉を聞いたことはあるでしょうか。21世紀において、日本に住む一人ひとりの…[2024/01/11]
アスレシピ特派員・サポーターからサッカーを頑張る息子の鉄強化メニュー「こくうまハッシュドビーフ」我が家では、カレーよりも人気のハッシュドビーフ。デミグラスソース缶を使うので、簡単に作れます。短…[2024/01/11]
静岡スポーツ栄養研究会冬こそ脱水に注意、ジュニアアスリートに自発的に水分補給させる有効な方法冬こそ脱水に気を付けたいものです。夏は熱中症対策として、水分補給に関する注意喚起の声かけが指導者…[2024/01/10]
知ると得する栄養雑学・豆知識イチゴは野菜か果物か、表面のつぶつぶは何?/雑学・豆知識イチゴのおいしい季節です。5月ぐらいまでイチゴ狩りができる場所も増えています。 日本国内の品種の…[2024/01/10]
アスレシピ特派員・サポーターから市販品の活用で時短「漬けマグロとアボカドのネバネバあえ」マグロのポキをイメージし、めかぶを加えて作りました。市販のマグロの漬けを利用することで時短になり…[2024/01/10]
アスリートめし大谷翔平が山本由伸とLAで堪能した高級日本食レストラン「Matsuhisa」とはロサンゼルス・ドジャースに入団した大谷翔平投手(29)と山本由伸投手(25)が、昨年12月に地元…[2024/01/09]
知ると得する栄養雑学・豆知識「オーガニック」「有機栽培」「無農薬」の違いと見分け方/雑学・豆知識「オーガニック」「有機」「無農薬」と聞くと、何となく「体に良さそう」といったイメージを抱く方も多…[2024/01/09]
管理栄養士・田澤梓「時間の見える化」で目標管理、1日の無駄を減らしてやりたいことの実践へ前回のコラムで「時間の見える化」についてお伝えしました。タイムマネジメントとも言いますが、見える…[2024/01/08]
大人の美容・健康・生活女性の大動脈解離の発症率は過小評価されていた、男女差がないことが明らかに大動脈の血管壁が裂け、死につながることも多い「急性大動脈解離」は男性で発症しやすい病気とされてき…[2024/01/07]
アスレシピ特派員・サポーターから鉄やカルシウム補給に、吸収よい練りゴマを使った「利休汁」栄養価が高く、鉄やカルシウムを含むゴマを毎日適量食べるようにしています。炒りゴマより栄養成分が吸…[2024/01/07]
アスリートめし香りでPMSが緩和、精神症状だけでなく身体症状への効果も科学的に確認月経前の数日間、腹痛や体の不快感、腫れや浮腫み、食欲変化やイライラや不安な気持ちなど身体的・精神…[2024/01/06]
アスレシピ特派員・サポーターからレモンのビタミンCで免疫力アップ「ブリのチーズピカタ」これから本格的な寒さがやってきます。体調を崩さないよう、ビタミンCをとって免疫力を高めたいですね…[2024/01/06]
大人の美容・健康・生活1日7時間以上座っていると乳がん罹患リスクが4割近く上昇、京都府立医科大が調査座っている時間が1日に7時間以上あると、女性が乳がんを発症するリスクが4割近く上昇するという研究…[2024/01/05]
KAGOSHIMA食×スポーツ正月の胃腸疲れをいたわるネバネバ食材、食べるなら「朝」がおすすめあけましておめでとうございます。新しい1年の目標は決まりましたか? 私はついつい張り切って大きな…[2024/01/05]
知ると得する栄養雑学・豆知識どこまで知ってる?「魚」の数え方、レシピがより分かるようになる雑学日本には、独特の食材の単位や数え方があります。魚の場合、生きている状態なのか商品や食材なのか、形…[2024/01/05]
管理栄養士・舘川美貴子流行中のノロウイルスはアルコール消毒が効かない!予防と対策をするにはインフルエンザが大流行していますが、ノロウイルスによる食中毒も猛威を振るってきました。 新型コロ…[2024/01/04]
知ると得する栄養雑学・豆知識どこまで知ってる?「野菜・果物」の数え方、レシピがより分かるようになる雑学日本には、独特の食材の単位や数え方があります。料理のレシピをより理解するために、それらを確認して…[2024/01/04]