知ると得する栄養雑学・豆知識鶏肉の部位を比較 むね、もも、手羽でタンパク質量や脂質量はさまざま牛肉、豚肉、鶏肉など、肉類にはさまざまな種類があり、部位があります。アスリートに人気の鶏肉は牛肉…[2024/01/29]
アスレシピ特派員・サポーターからご飯の団子でおなか満足、秋田の郷土料理「だまこ汁」小学校給食には、各地の郷土料理が取り入れられています。「だまこ汁」は、秋田の郷土料理。ご飯をつぶ…[2024/01/28]
アスレシピ特派員・サポーターからおなかの調子を整える補食、器ごと食べられる「焼きリンゴプリン」リンゴを器にし、プリン液を入れて焼き上げた「焼きリンゴプリン」を紹介します。 リンゴは加熱によっ…[2024/01/27]
大人の美容・健康・生活やせか肥満か普通か、高齢者の死亡リスクが最も低くなる体格「最適なBMI」とは?高齢者の死亡リスクが最も低くなるBMI(Body Mass Index)は、健康な状態と要介護状…[2024/01/26]
アスレシピ特派員・サポーターから寒い日の練習後に、体ぽかぽか「甘酒クリームシチュー」スーパーフードと言われる甘酒にはアミノ酸が豊富。疲労回復効果を期待し、シチューに使ってみました。…[2024/01/26]
大人の美容・健康・生活ノンアルコール飲料の利用で飲酒量が減少 男性は飲む量、女性は飲む頻度 ここ数年で一気に市場が拡大し、人気となっているノンアルコール飲料。利用すると本当に、アルコールの…[2024/01/25]
管理栄養士・今井久美どこでできるの骨密度検査、健康日本21(第三次)では骨粗鬆症にも着目更年期になって初めて骨密度を測り、骨密度が低くて骨粗鬆(しょう)症予備軍と診断されて心配になって…[2024/01/25]
静岡スポーツ栄養研究会食品添加物は本当に安全なの?危険なの? 役割と安全性を知ろう皆さんは「食品添加物」についてどんな印象を持っているでしょうか。どんな役割があって、なぜ使われる…[2024/01/24]
アスレシピ特派員・サポーターから風邪がはやりだした時に食べさせる「デリ風レンコンサラダ」周りに体調不良が増えてきたかな? と感じた時に出す1品です。レンコンの主成分はでんぷんですが、免…[2024/01/24]
尾澤真紀のジュニア栄養相談室小5男子スノボ選手は睡眠第一!冬場の栄養・水分補給をスポーツ栄養士がアドバイス管理栄養士・尾澤真紀さんのいるジュニア栄養相談室には毎日、ジュニアアスリートが食事や栄養について…[2024/01/23]
管理栄養士・田澤梓体脂肪率の増加は大切な○○が減ったから?!脂肪が増えたのが理由でないかも体重や体脂肪率を定期的に測定することは、体の状態や体調を知る上でもとてもよいことです。ただし、体…[2024/01/22]
アスレシピ特派員・サポーターから疲れた日もさらっと食べられる「豆腐とひき肉のあっさり煮」一皿でタンパク質と糖質がとれる「豆腐とひき肉のあっさり煮」を紹介します。豆腐とひき肉でさらっと食…[2024/01/21]
アスレシピ特派員・サポーターからアレルギーは「個性」アドバイスではなく、ただ話を聞いて/アンバサダー定例会議ミニ講座より<アスレシピ認定アンバサダー会議から> アスレシピは1月17日、認定アンバサダーの定例会議をオン…[2024/01/20]
アスレシピ特派員・サポーターから子どもやアルコールが苦手な人も安心「たまご甘酒」日本酒に砂糖と卵を加えて温めた「たまご酒」。体を温めたい時や風邪をひいた時に良いと言われています…[2024/01/20]
KAGOSHIMA食×スポーツ試合時の食事や水分補給、ジュニアアスリートは大人よりも「よりこまめに」の理由年が明け、練習試合や公式試合が盛んに開催されているようです。先日は、小学生保護者向けに「試合期」…[2024/01/19]
管理栄養士・石村智子ゴルフのスコアアップのために!ラウンド当日の朝食のポイントは?/大人ゴルファー今回のコラムから「大人ゴルファー」向けの内容をお伝えしていきます。ゴルフは天候や芝のコンディショ…[2024/01/18]
管理栄養士・舘川美貴子冷たいご飯は太らない?!冷ますと増えるレジスタントスターチとは「『冷えたご飯は太らない』と聞いたけど、食べるなら温かいご飯より冷たい方が良いのかな?」 女子選…[2024/01/18]
管理栄養士・金子香織親が用意しなくても、小中学生アスリートが自分で用意できる食事1月も半ばとなりましたが、年末年始にお餅やお節料理を食べて、まだ胃腸が疲れている人もいると思いま…[2024/01/17]
アスレシピ特派員・サポーターから簡単に味が決まる「豚肉とサツマイモのケチャップみそ炒め」年末年始、仕事、息子の試合など…忙しい毎日に、つい「食事作りは面倒!」と思ってしまう日が多々あり…[2024/01/17]
知ると得する栄養雑学・豆知識消費期限と賞味期限、何が違うの?誰が決めてるの?/雑学・豆知識みなさんが食品を購入する時には、袋や容器に表示されている「消費期限」や「賞味期限」を確認している…[2024/01/17]
女子アスリートジュニアアスリートの海外遠征での食事、事前に準備すべき3つのポイント最近では、プロのアスリートだけではなく、ジュニア期の選手も海外の大会で経験を積むことが増えてきて…[2024/01/16]