アスレシピ特派員・サポーターから
栄養価高くおいしい！旬の秋サケで作る野菜たっぷりのちゃんちゃん焼き
旬のものは栄養価が高く、何より新鮮でおいしいので息子には常に旬の野菜や魚を意識して出すようにして…
レシピ
サケ
サケ（鮭）にはビタミンB群やビタミンA、C、D、E、DHAやEPAなどのオメガ3脂肪酸も豊富に含まれています。赤い色素成分はアスタキサンチンと呼ばれるもので抗酸化力が極めて高い栄養成分です。毎日は無理でも、できるだけ頻繁に摂取することが理想です。
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