アスレシピ特派員・サポーターから
ポン酢漬けにして調味料に活用「シシトウみそのナス炒め」
夏場は旬のシシトウを食べる機会が増えます。しかし家庭菜園で出来たシシトウは成長具合がまちまちで、…
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アスレシピ特派員・サポーターから
アスレシピ特派員・サポーターからの投稿を紹介するコーナーです。「スポーツを頑張る子供や選手におすすめレシピ」「好き嫌い克服メニュー」「弁当や補食作りのアイデア」など、日頃取り組んでいる工夫や共有したいアイデア・知恵を分かち合います。
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青魚を食べやすく「イワシのアングレーズ」
学校給食でも人気の「イワシのアングレーズ」。から揚げにしたイワシに甘みのあるソースをつけ、炒った…
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食事に向き合える子どもにするために、ゴールデンエイジに「料理」のススメ
一昔前までは、競技での技術やメンタルを鍛えるためには、練習が1番大事とされてきました。今でももち…
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お弁当や副菜にすぐできる、スパイス風味の「ニンジンしりしり」
「ニンジンしりしり」は千切りのニンジンと卵を炒めた沖縄の郷土料理です。彩りが良く、副菜やお弁当の…
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効果を実感、今年から始めてみた「アイススラリー」での熱中症予防
今年も猛暑日が多くなると報じられていたこともあり、7月に行われたアスレシピ主催の熱中症対策につい…
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カリッと甘～い！おやつ感覚の「トウモロコシの天ぷら」
トウモロコシはゆでるか、スープや炊き込みご飯にすることが多かった我が家。ある日天ぷらにしてみたら…
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食事でも水分補給！夏バテ予防に「豚こまとトウガンの甘辛炒め」
たくさん汗をかく夏は水分補給が必須。水をこまめに飲むのはもちろんですが、私は水分を多く含む野菜や…
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夏休みのランチに、簡単に味が決まる「アサリと塩昆布のスパゲッティ」
夏休み中も暑い日中を避けながら練習に励む息子。お昼ごはんは手軽に作れて、練習のパフォーマンスも上…
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夏の疲れを癒やす食材で、炊飯器で作れる簡単おかゆ
今年は猛暑が続いており、そろそろ夏の疲れが出ている頃ではないでしょうか？ 今回は薬膳の視点から、…
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夏祭り気分が味わえる「トルネード豚ナス」
夏祭り気分が味わえる「トルネード豚ナス」を紹介します。
とろとろのナスと豚肉のジューシーさがマッ…
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暑い夏にぴったり「アールグレイ風味のヨーグルトデザート」
夏にぴったりのさわやかな1品を紹介します。
いつものヨーグルトを水切りし、甘麹とアールグレイ茶葉…
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煮物を喜ばない息子に「カボチャのさくさくカレーフリット」
皆さん「カボチャの煮物」はお好きですか？ 私は大好きなのですが、息子はあまり喜んで食べてくれませ…
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ふりかけで！火を使いたくない日の「白菜の梅おかかあえ」
火を使いたくない日のあと1品に、ふりかけを使ったお手軽メニューです。梅風味でさっぱり仕上がります…
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スパイスが食欲そそる「ピリ辛ジャンバラヤ」
特派員・サポーターの皆さんに、夏休みのランチにおすすめのメニューを聞きました。
スパイスのきいた…
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火を使わないから簡単！甘辛ダレでご飯が進む「ポキポキ丼」
「ポキ」とは、小さくカットしたお刺身をしょうゆベースのタレに漬け込んでご飯に乗せたハワイのローカ…
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まるで和スイーツ！海藻から作られる「えご」でわらび餅風
私が住む新潟ならではの食材や食文化を紹介する「I LOVE 地元メシ」の第6弾は、特に夏になると…
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プラスフルーツで好みの味見つけて「バナナヨーグルトアイス」
毎日暑い中練習を頑張っている息子に、さっぱり食べられるヨーグルトアイスを用意しています。いろいろ…
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子どもが早起きしたくなる朝ごパン「ハムチーズサンドのフレンチトースト」
ハムとチーズをサンドし、卵液をしっかりしみ込ませて焼いた、主食と主菜を兼ねる1品です。表面に少し…
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我が家の夏の常備おやつ「ヨーグルトチョコムース」
猛暑が続くと、調理もなるべく火を使わないあえ物や麺類、刺身などに傾きがち。食欲も落ちるので、胃も…
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お手軽に食欲増進「梅シラス混ぜご飯」
＜夏休みのおすすめランチメニュー＞
特派員・サポーターの皆さんに、夏休みのランチにおすすめのメニ…
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夏はやっぱりコレ！市販食材で手間を省いた「具だくさんのさっぱりそうめん」
特派員・サポーターの皆さんに、夏休みのランチにおすすめのメニューを聞きました。
手間をかけずに栄…
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夏バテを防ぐために！高校野球部寮めしで私が実践していること
特派員・サポーターの皆さんに、夏バテ予防のためにしている工夫を聞きました。
旬の野菜たっぷり、体…
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たこ焼き粉で！後引くおいしさ「カリッとろっスタミナ焼き」
＜夏休みのおすすめランチメニュー＞
特派員・サポーターの皆さんに、夏休みのランチにおすすめのメニ…
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忙しいパパ、ママ、アスリートも「食養生」で元気に、我が家の夏バテ解消法
特派員・サポーターの皆さんに、夏バテ予防のためにしている工夫を聞きました。
次の季節につながる元…
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白いご飯がモリモリ進む、フライパンひとつで簡単「スパイシードライカレー」
＜夏休みのおすすめランチメニュー＞
特派員・サポーターの皆さんに、夏休みのランチにおすすめのメニ…
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スイッチ１つで簡単、旬の栄養丸ごと「夏野菜の和風炊き込みご飯」
＜夏休みのおすすめランチメニュー＞
特派員・サポーターの皆さんに、夏休みのランチにおすすめのメニ…
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トレーニング後の補食や朝食に、缶詰で簡単「焼きサバサンド」
サバには栄養素が豊富で、体を作るタンパク質もたっぷり。焼きサバの缶詰を使い、手間をかけずサバサン…
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みそで腸活！夏バテ防いで免疫力アップ
特派員・サポーターの皆さんに、夏バテ予防のために家庭でしている工夫を聞きました。
発酵食品で腸内…
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親子でチャレンジ「身長を伸ばす食事・4期」を受講開始
硬式野球をしている中学3年の息子の現在の身長は166cm。成長期後半で身長の伸びが緩やかになって…
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我が家の夏バテ対策に欠かせない「梅」、家族それぞれが好みの形で
特派員・サポーターの皆さんに、夏バテ予防のために家庭でしている工夫を聞きました。
梅シロップ、梅…