管理栄養士・月野和美砂
体脂肪率を下げたいなら筋肉量を増やせ！体組成計の数値の見方を覚えよう
私が指導する中学生女子のクラブチームでは、毎月、身長と体組成を測定しています。中学生女子になると…
レシピ
米
エネルギー源として欠かせないご飯。精白米、玄米、発芽米などの種類もあるので、体調に合わせて食べ分けるとよいでしょう。
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静岡スポーツ栄養研究会
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管理栄養士・石村智子
様々な食事に慣れることが「負けない強い選手」への第一歩
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肉好きな息子もよく食べる「塩サバ混ぜご飯」
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パリでも人気のおにぎり、お米は「大人の健康」にも役立つメリット
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管理栄養士・月野和美砂
審美系女子中学生の食事改善、朝食の量も質も高めることが競技力アップに
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アユご飯／名探偵ゴハン横川の釜めし事件（４）
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焼きサケとレンコンの混ぜご飯／名探偵ゴハン横川の釜めし事件（３）
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焼きサケといえば、旅館での朝食やノリ弁でおなじみですが、…
アスレシピ特派員・サポーターから
夏の疲れを癒やす食材で、炊飯器で作れる簡単おかゆ
今年は猛暑が続いており、そろそろ夏の疲れが出ている頃ではないでしょうか？ 今回は薬膳の視点から、…
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マッシュルームご飯／名探偵ゴハン横川の釜めし事件（２）
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アサリピラフ／名探偵ゴハン横川の釜めし事件（１）
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釜めし。JR信越線横川駅で売られる駅弁「峠の釜めし」は今…
アスリートめし
ブラインドサッカー日本代表が増量でパワーアップ、パリパラで初のメダル獲得へ（上）
視覚に障がいのある選手が行うブラインドサッカーの男子日本代表が、パリパラリンピック（8月28日開…
管理栄養士・田澤梓
タンパク質過剰摂取のリスク、適正な量と配分に気を付けて
「タンパク質を摂れば筋肉がつく、健康的に痩せられる」と思っている方が多いようです。プロテインも様…
管理栄養士・月野和美砂
ワンランク上の勝利の景色を見るために、必要なのはチームとしての目標設定
関東高等学校女子バレーボール大会が、この6月1、2日で行われました。今回は神奈川県が開催県となっ…
KAGOSHIMA食×スポーツ
成長期アスリートの朝ごはん、「ご飯は良くてパンはダメ」はホント？
保護者との話の中で、よく聞かれるのが「やっぱり朝はご飯の方がいいですよね？」という質問です。保護…
女子アスリート
メンタル不調が気になるときの食事のポイント、イライラや落ち込みを改善
アスリートは運動量が多く、ただでさえエネルギー不足になりやすいのに、環境の変化などで食事が思うよ…
管理栄養士・石村智子
今年も猛暑予報、一般ゴルファーも今から「暑熱順化」で熱中症・夏バテ対策
5月第1週には、今シーズン最初の女子プロゴルフ公式戦（メジャー大会）「ワールドレディスチャンピオ…
管理栄養士・田澤梓
コンビニでの補食の選び方、炭水化物とタンパク質の量を考える
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冷凍スイートコーンバターライス／冷凍庫の中から（２）
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管理栄養士・田澤梓
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「おなかの調子があまりよくない」という選手がいたので、食事内容を確認すると、白米の代わりにオート…
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「『冷えたご飯は太らない』と聞いたけど、食べるなら温かいご飯より冷たい方が良いのかな？」
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豚のショウガ焼きサラダ丼／ＮＯ ＲＩＣＥ，ＮＯ ＬＩＦＥⅡ（１）
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